Rakott burgonyával - a hagyományos étel, amely sok fajta, ezért soha nem unalmas. Főzés Ez az étel könnyen kezelhető, még a legtapasztaltabb hostess nem azért, mert meddő rakott burgonyával, a jóindulatú termékek, szinte lehetetlen.

Előnyök húsos

A különböző húsos Nem véletlen, hogy büszkék a helyét a konyhában sok nemzet. Az érdemi sok húsos: ezek általában előkészítését a rendelkezésre álló termékek nem időigényes, és speciális képességek, megnyugtató és mindig finom. A sült burgonya különböznek mellett sokféle: lehet főzni burgonyapürével, párolt, sült és nyers burgonyát, hozzátéve, különböző töltőanyagok és fűszerek, ahhoz, hogy egy ízletes és eredeti étel.

Így átadhatja magát Csőben sült burgonya otthon szinte minden nap, csak a változó töltőanyagok és fűszerek. A nagyszámú receptek mindenki maga válassza meg, vagy kiadós alacsony kalóriatartalmú, sovány vagy húsos skoromnaia fajta burgonyát.

Ha fontos a fogyasztók íze a főtt ételek, a szakácsok értékelni rakott burgonyával elsősorban a könnyű előkészítése. Ellentétben sok más ételek, húsos készített szinte egyedül - csak fel egy serpenyőben készített élelmiszerek vagy tűzálló edénybe, és sütés helyezzük a sütőbe, hogy egy óra és fél, hogy az asztalra illatos és ízletes rakott pirított héja.

Húsos főtt burgonya

Sok háziasszony ismerik ezt a helyzetet: Ebéd vagy vacsora után maradt főtt burgonyával vagy főtt burgonya pürével. Ebben az esetben, rakott burgonyával - egy igazi megváltás, oly módon, hogy dobja a termékek, alakítja át őket egy szép és ízletes étel.

Rakott a tört különbözik finom és nagyon gyors előkészítése, ezért jobb köze előfőzött vagy sült kitöltésével - darált hús, gomba, savanyú káposzta, sonka, főtt szelet csirkemell vagy hal. Töltelék szendvics két réteg krumplipüré formájában zsírral rakott tejföllel a tetején, hogy egy aranybarna, és fél óra alatt a sütőben sütés étel kész.

Akkor főzni a rakott és szelet főtt burgonyával. Ebben az esetben, a burgonya kell vágni és halmozott rétegek között, amelyek a töltelék. Hogy rakott nem hullik, és mentse formák, célszerű használni a kitöltés tojás, tejszín vagy tejföl.

A készítmény a gyors és olcsó húsos főtt burgonya lesz szüksége fél kilogramm főtt burgonya, kétszázötven gramm füstölt kolbász vagy sonka, kétszáz gramm sajt, két csésze alacsony zsírtartalmú tejföl, egy tojás, egy-két gerezd fokhagyma, só, bors. Főtt burgonyát kockákra vágott, kolbász vagy sonka - vékony szeletekre, és sajtot dörzsölni a reszelő. Tűzálló formában kell, hogy egy réteg burgonyát, majd az egész kolbász vagy sonka, megszórjuk a sajt felét, tedd a maradék burgonyával és öntsük a keveréket a tojás, tejföl és a zúzott fokhagymát. Töltse sót kell óvatosan, mert füstölt hús, sajt már tartalmaz jelentős mennyiségű só. Top rakott kell megszórjuk reszelt sajttal maradványok. Sült étel nagyon gyorsan, mert annak valamennyi eleme már kitéve a hőkezelés: egy tál kell kézbesíteni, fél óra alatt.

Húsos nyers burgonya

Ha húsos főtt burgonya - a tökéletes módja annak, hogy használja fel a megmaradt termékek, nyers burgonya rakott - teljesen független ételeket. Ezeket az ételeket készítik burgonya, reszelt vagy (gyakrabban) vágjuk vékony szeletekre. Annak ellenére, hogy ez a módszer a összetevők előállítása növeli a főzési idő, az eredmény megéri.

Mivel a hosszú főzési idő burgonya felszívja az ízek egyéb összetevők és kiderül különösen ízletes és lédús. Minél finomabb a vágott burgonya lemez, a gyorsabb főzés, és a finomabb lesz.

Néha Főzésre húsos burgonya, reszelt. Ez a rakott nagyon finom íze és kész viszonylag gyorsan. Öt vagy hat közepes méretű burgonya kell hozzá egy nyers hagyma, pár nyers tojást, három vagy négy evőkanál liszt, só, bors. Ennek tölteléket illeszkedés és a darált húst hagymával, és sózott vagy pirított gombával, sajttal, és szelet főtt csirke mártásban "besamel." Fontos, hogy ne csak használni a szósz savas élelmiszerek, mint a savanyúság vagy friss paradicsom, mert a sav nem forr burgonyát.

Burgonya kell dörzsölni a durva vagy finom reszelő, adjuk hozzá a hagymát, reszelt egy finom reszelő, két nyers tojással, sóval, borssal és néhány evőkanál lisztet, hogy a tömeges volt túl folyékony. Fele a burgonya tésztát kell, hogy hozzanak egy tűzálló formában, zsírozott, réteg másfél-két centire a tetejét és tegye a töltelék, például enyhén pirított darált húst hagymával és gombával. Top töltelék határozza másik réteg burgonyapép, zsírral rakott a kézkrém kulináris Smetana: elmondhatatlan gazdagság az orosz konyhaÉs akkor sült forró sütőben negyven percig - egy óra. Ha szükséges, néhány perc múlva kikapcsolja a sütőt, akkor szórjuk meg reszelt sajttal rakott. Ez a rakott különösen ízletes meleg, "a hőt a hőt."

Fűszerek és ételízesítők

Ideális kombinációja burgonya kapros, fokhagymás, szerecsendió, kömény, fekete bors. A legegyszerűbb módja, természetesen használja kész fűszer, burgonya, amelyeket értékesített minden szupermarketben. Azonban az egyszerű módja - nem mindig a legjobb. A kész fűszer keverékek gyakran tartalmaznak tartósítószereket és ízfokozókat, továbbá, ilyen keverékét szabványos ételek do íze. Sokkal érdekesebb, hogy egy keverék fűszerek magát felhasználásával kell minden új fűszerek. Ennek eredményeként, a étel mindig van egy kissé eltérő ízű és soha Pall.

A hús Csőben sült burgonya Húsos. Variety és a megtakarítások kiválóan alkalmas majoránna és a kakukkfű. Koriander, gyömbér és a kurkuma adja rakott keleties ízű, de keveréke provence gyógynövények - Francia ízét. Rakott szárított paradicsom olasz stílus nélkül elképzelhetetlen a bazsalikom és oregánó, és a klasszikus orosz íz használatát igényli, kapor, petrezselyem, hagyma.

Kapcsolódó cikkek

Rakott burgonyával csirke: kiadós és ízletes

Csőben sült burgonya darált hússal: Életmentő háziasszonyok

Csőben sült burgonya gombával: kiváló választás utáni

Csőben sült burgonya egy "mikrohullámú": egy gyors étkezés