Receptek sütemények eperrel: egy egyszerű magic

Luxus eper torta díszíteni bármilyen asztalon. Receptek sütemények eperrel rendkívül változatos - édes bogyó Sütemények és gyors homok otthon teázás és luxus darab cukrászati művészeti több féle krémet. Strawberry sütemények nem csak ízletes és illatos, de nagyon dekoratív és elegáns.

Ellentétben bogyók, úgy mint málna Berry, málna: édes gyógyító Receptek sütemények eperrel: egy egyszerű magic

Strawberry viszonylag jól tartotta és tartja a formáját. Azonban torta díszített friss eper is raskisnut és elveszíti formában. Ha a szamóca ad juice, desszert nem néz ki túl étvágygerjesztő. Mit lehet tenni? Kétféle módon. Először is, akkor a üvegházhatású eper, bogyók, amelyek sűrűbb, mint a szamóca nőtt in vivo. Ez eper nem túl ízletes és szinte nincs íze, de jól néz ki és jól vezetett. Mint általában, az éttermekben, hogy díszítse éppen egy ilyen "téli" üvegházhatású bogyók.

A második módszer kissé bonyolultabb. Friss bogyók öntsünk egy vékony réteg zselé, amely rögzíti a szamóca és nem engedte terjedését. Használhatja sima zselés zselatin alapú, vagy speciális zselés fedezésére sütemények. Utolsó egyszerre átlátszó és piros aláhúzás eper árnyékban.

A kombináció a szamóca és a tejszínt - kulináris klasszikus. Hanem más tejtermékek, bogyók kombinált harmonikusan. Például, a csodálatos íze különböző túró és eper piték és torták eperrel és joghurttal krémet. Ha az alapítvány krémsajt, meg kell nagyon óvatosan protiret szitán, hogy megszabaduljunk a csomók. Ön is használja táplálék kenhető sajtot. Mint általában, ez a sajtot zsírszegény, így a torta krémsajt diéta viszonylag könnyű és kalóriaszegény. Kívánt esetben azonban, a zsírtartalom növelhető hozzáadásával krém tejszín vagy tejföl.

Bár ez a torta úgy néz ki, nagyon látványos, a maga főzés fogantyú még egy kezdő szeretője. Tészta kell venni egy tojást, egyharmad csésze cukor, hatvan gramm liszt, egy teáskanál sütőpor. Ostor tojásokat a cukorral, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, vaníliás tészta vagy citromhéj és főzzük tíz percig osztott formában. Érdemes lehet használni a kész piskóta.

Túró és eper mousse kell háromszáz gramm étkezési sajt, ötszáz gramm zsírt tejföl Smetana: elmondhatatlan gazdagság az orosz konyha Receptek sütemények eperrel: egy egyszerű magic

Ötszáz gramm érett megtisztítottuk a kocsány és a mosott eper, tizenöt gramm zselatint és háromnegyed csésze cukor. Zselatint öntsük egy fél pohár vízzel, és hagyjuk duzzadni. Ezt követően, a duzzadt zselatin melegítjük forralás nélkül, amíg az teljesen feloldódik a folyadékban.

Eper egy turmixgép, hogy alakulnak a püré. Add bogyók a cukrot, pépes zsírtartalmú túró és tejföl, habverővel, fokozatosan növekvő sebességgel a tömeges szerzett egy szép mély rózsaszín árnyalat. Megállás nélkül verte, adjunk hozzá zselatin. Hogy a zselatin egyenletesen oszlik el a szamóca túró, meg kell, hogy minden termék, szobahőmérsékleten. Ezért tejfölös túrót kell előre a hűtőből.

Alján az osztott penész laikus hűtött keksz torta, megszórjuk a eperszirup, amely hozzá egy kis ízesített alkohol. Top epres túró, és tegyük hűtőbe fagyasztás. Míg eper mousse megkeményedik, meg kell tenni kocsonya. Ebből a célból, öt gramm zselatin kell áztatni egy negyed csésze vizet. Száz gramm eper gyúrni, keverni egy fél csésze cukor, adjunk hozzá egy negyed csésze vizet és forraljuk lassú tűzön két percig. Ezután eperszirup üríteni egy külön tálba, és keverjük duzzadt zselatint. Ez a zselés kell önteni az első helyen a fagyasztott eper mousse. Ha szükséges, a bedolgozás előtt a zselés a felszínen a torta is szép, hogy orvosolják a bogyókat.

Tálalás előtt távolítsuk el a gyöngy alakú és díszítik a tortát tejszínhabbal. Gyönyörűen fog kinézni, mint a friss eper és mentalevél.