Tippek fagylaltot otthon

Mindenki szereti a fagylaltot. Ez a legnépszerűbb desszert, amely élvezi ugyanazt a sikert a felnőttek és a gyerekek. A tartomány a jégkrém csodálatos, és teszi azt szeretnénk, hogy próbálja ki azonnal. Annak ellenére, hogy ezt a mesés különböző ízek, házi készítésű fagylalt nem vesztette el a régimódi bájt. Mi lehet jobb egy forró nyári napon, mint a friss fagylaltot szerint elkészített, a nagymama receptje?

Fagylalt

Két alapvető típusa jégkrém - mechanikai és elektromos berendezések. Fagylalt lehet egy nagyon egyszerű design, és divatos, teljes összhangban a legújabb technológiát. Fagylalt átlagosan a $ 25 és $ 1,000. Fagylalt is készítéséhez használt jég tej, fagyasztott joghurtot és üdítőitalok. A kompozíció a fagylaltot, hanem a kapacitását (a szív), és az örvény, amely hűtés ügynökök - a jég és a sót.

A belső tartály tele van keverékével házi fagylalt, majd kapcsolja be a készüléket örv kezd forogni, amely megakadályozza a jégkristályok képződése közben a fagyáspont a fagylaltot. Freezer tovább tartanak, gondosan kövesse a gyártó útmutatásait tisztítás és tároló egység. Átfedik egymást, és eléri a fagylalt csak fa vagy műanyag kanál.

Mechanikai fagyasztó: Ez a régi vágású fagylalt készítő egy fa vödör helyezni egy fém konténert, amely fel a fagylaltot. Továbbá szükséges mechanikai fagyasztó jeges, sós neki szüksége van némi erőfeszítést. Előkészítés 4-6 liter fagylaltot egy fagylalt készítő úgy 30 - 40 perc.

Az egyik fajta fagylalt egy mechanikus fagyasztó előre hűtőteljesítmény amelyek tól 1-től 1 ½ pint. Ice került a hajó vagy a központi whorl és 2-3 percenként fél kapcsolja be a hajtókar (attól függően, hogy mennyi fagylalt).

Elektromos fagyasztó: ahogy sejteni lehet a neve, fel van szerelve egy elektromos fagyasztó villanymotor, hogy hajt a tartályt fagylalt vagy habverővel. A legnépszerűbb típusú elektromos fagylalt készítő - önálló asztali fagyasztó, amelyeket a fagylalt jeget és sót. Vannak is kompakt fagyasztók tervezték 1 liter fagylaltot. Ahhoz, hogy ez a só nem szükséges fagyasztó vagy jég, azt helyeztünk egy fagyasztó hozza az elektromos kábelt át a hűtő ajtaját.

Peach Ice Cream

• 3 csésze apróra vágott friss őszibarack pépet
• ¼ teáskanál só
• 1 evőkanál vaníliás
• 2 evőkanál barackpálinka (opcionális)
• 1 ½ csésze finomított cukor
• 2 és fél csésze vastag (kövér) krém

Keverjük össze az őszibarack, gyümölcslé, héja, pálinka és a cukrot egy nagy tálba. Fedjük le a tálat fedővel, és hagyjuk 1 órán át szobahőmérsékleten keverjük. Adjuk hozzá a tejszínt és a vanília. Öntsük az őszibarack és a tejszínt a fagyasztóba. Átfedett fagyasztó zúzott jéggel és durva sót egy aránya 3: 1. Kapcsolja ki a fagyasztót és a maximális sebesség mellett öt percig. Lassan távolítsa el a tartályt, törölje le a sós víz és tálaljuk fél óra alatt.

Vanília fagylalt

• 4 tojás sárgája
• ½ pint (250 ml) tej
• ½ pint tejszín
• 100 gr. finomított cukor
• 2 evőkanál vaníliás Vanilla: édes gyöngédség

Öntsük a tejet egy serpenyőben, tedd a tűz, és forraljuk fel. Egy külön tálban keverjük össze a tojás sárgáját és a cukrot, amíg sima tésztát. Folyamatos keverés mellett öntsük a keveréket a forró tejet. Ezután öntsük a keveréket vissza a serpenyőbe, és egy kis meleg, keverjük, amíg sűrű krém. Amint az értesítést a kanál egy vékony film, távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és hűtsük le. Add hozzá a lehűtött keveréket a tejszín és a vanília kivonatot. Készre kevert át egy fagyasztó és tegyük a hűtőbe.

Titkok Főzés Otthon fagylalt

• Az eredeti ízét házi készítésű fagylalt hogy különböző töltőanyagok, szirup és a dió. Zúzott mandula, reszelt csokoládé, makadámiadió, kesudió és mazsolával hogy házi készítésű fagylalt egzotikus íze.
• Fagylalt legjobban légmentesen záró műanyag tartály. Ha a fagylalt boltban, anélkül, hogy bezárná a fedelet a tartályba, akkor hamar elveszíti jellegzetes íze és aromája és elnyelik a szagokat a környezetet.
• Tartsa házi készítésű fagylalt a fő része a hűtőszekrény, ahol a hőmérséklet állandó marad.
• A szirupot kell hozzá fagyasztás előtt fagylalt, dió, gyümölcs és fagyasztás után, de még mielőtt megszilárdult fagylaltot.
• A fagylalt előállításához jobb a nap, mielőtt szándékában, hogy az asztalra, hogy elkerülje a kellemetlen meglepetéseket, és sietve.
• A készítmény a házi készítésű fagylalt, használja zúzott jéggel.
• Hogy megakadályozzák a jégkristályok képződése és pellet fagylalt, hagyja jégen 24 óra megvastagodott - jelentősen javítja az összhangot a termék.
• Kísérlet a különböző töltelékkel, mint a levendula és a méz Az előnyök méz: ízletes helyreállítási, Mogyoróvaj, banán, csokoládé chips, kekszek, őszibarack. Házi készítésű fagylalt lehet kézbesíteni sütemények, kekszek és egyéb desszertek.
• Használja jégdarabok - ez ad egy egyenletes állagú fagylaltot.
• Ahelyett, hogy a szokásos csoki szirup karamella használjon forró karamell, hogy a fagylalt egy szebb ízét.
• Használja pirított dió vagy kókusz pehely, hogy felfedje a teljes íz.
• Bár zsírtartalmú tejtermékek, mint például tejszínhabbal, fagylalttal egy sima következetesség, cseréld ki az alacsony zsírtartalmú tej vagy tej 1% zsír.

Kapcsolódó cikkek

Öt módon díszíteni a fagylalt: egy új megjelenés

Eskimo: az édes íz a gyermekkori

Hogyan készítsünk jégkrémet otthon: a titkait nagyszerű ízt

Házi készítésű fagylalt - jég élvezet