Van egy legenda, hogy a nővérek Tsvetayevs idején bántak a rajongók meglepően finom almás pite. Bár nincs történelmi bizonyíték arra, hogy a híres költő Marina Tsvetaeva erősen szívesen kulináris, aromás és finom Tsvetaeva almás pite nagyon népszerű a mai napig.

Finom desszert

Akkor úgy vélik, hogy Tsvetaeva pite találták pontosan Marina és Anastasia, és lehet összefüggésben, hogy ez a gondolat a szkepticizmus, de nem tudjuk elfogadni, hogy ez az almás pite egy rendkívül édes íz és a kellemes közérzetet a következetesség. A kombináció az alma és a tejtermékek nem új - sok receptet az Apple-sajtos finomságokat, és tejföllel almás rétes jelen vannak számos etnikai konyhák. Például, Franciaországban és Németországban nagyon népszerű elzászi almás pite bekarcolt "fan" szállásolták alma a tejföllel és a tojás töltelék.

Hogy sütemény töltelék kiderült, finom, legyen különösen óvatos, hogy választani élelmiszerek. Akkor a legfinomabb kapott torták töltésére zsírtartalmú tejfölt, származó természetes krém. Semmilyen esetben nem alkalmazható az úgynevezett "tejföllel termékek", amelyek gyakran fogott a boltok polcain. Ezek a termékek, természetesen, olcsóbb, mint a természetes tejföl, hanem azért, mert a nagy mennyiségű adalékok (olaj, sűrítőanyagok, stb), melegítés közben is viselkednek kiszámíthatatlanul. És azok előnyeit az egészségre erősen megkérdőjelezhető, nem számít, milyen a gyártó mondja.

Ideális megoldás erre a tortát krémet kövér 25-30 százalék. Ha szükséges, használjon alacsony zsírtartalmú tejfölt, és - ez megkönnyíti desszert, de az íze valamivel könnyebb.

Ez a finomítás Tsvetaeva almás pite ad üdítő keveréke ízek a citrom és vanília Vanilla: édes gyöngédség. Harmonikus íze elég hozzá, hogy a tészta teáskanál reszelt citromhéjat, és tejföllel - egy zacskó vaníliás cukrot.

Melyek a legjobb almát kell főzni ezt a tortát? A legjobb fajta almát a pitét minősül Antonivka. De ha a krémmel ömlött savat, elérni a harmonikus ízét a kész tortát lehet segítségével illatos alma édes vagy savanyú-édes fajtákat. Ha szükséges, akkor állítsa az íz hozzáadásával cukor vagy citromlé.

Egyszerű recept egy finom sütemény

Tészta kell vennie fél csésze búzaliszt, fél pohár tejföl, százötven gramm olvasztott és lehűtjük szobahőmérsékletre vaj, három negyed csésze cukor, egy tojás, egy zacskó sütőpor, egy kis vaníliás cukrot és egy teáskanál citromhéj. Keverjük össze tejföllel, vajjal, majd hozzáadjuk a tojást és a cukrot keverjük össze, adjuk hozzá a vaníliás cukrot, a citromhéjat, a sütőport és a lisztet. A kapott lágy tésztát enyhén terjeszteni egy olajozott tepsibe, hogy egy kis lökhárítók.

Friss hámozott alma bélelve, vágjuk vékony szeletekre, meglocsoljuk citromlével és tedd a tésztát. Öntsük krém tetejére a gyümölcs-teli. Ahhoz, hogy ez a krém egy pohár tejföl Smetana: elmondhatatlan gazdagság az orosz konyha verte két tojás, add száz gramm cukrot, vaníliás, két evőkanál liszt vagy burgonyakeményítő.

Sütni a tortát harminc-ötven perc előmelegített sütőben, hogy száz kilencven fokkal. Hűtsük le a tálat a sütőbe, és csak ezután darabokra vágni. Ellentétben sok más almás rétes Almás pite - az egyik legnépszerűbb desszertek a világon, Tsvetaeva almás pite ízletesek, nem csak az elkészítés után azonnal, de másnap a hideg. Sok háziasszony is speciálisan felkészülni e finomság előtt és hagyjuk a hűtőben.

Maria Bykov

Kapcsolódó cikkek

Almás pite a kefir: finom és magával ragadó aromájával

Homok torta alma - klasszikus ízű

Sajttorta alma: ízletes és egészséges

Cake krémsajttal és az alma - egy desszert az igazi ínyencek