Néhány levesek van egy markáns melegítő hatása, így általában csak a hideg évszak; mások első tanfolyamok, másrészt, ott csak akkor fogadják el a hőt, hogy lehűtse magát. De vannak egyetemes ételek, mint a gombaleves Gombaleves: Forest Fairy TaleRecept egyszerű, de az íze mindig jó. Ez az étel megfelelő az asztalon bármikor az évben.

Feltételek leves

Levesek közé az ételek, hogy a szeretet nem minden. Sok enni az első étkezés csak úgy, megszokásból, vagy mert hasznos. Ennek megfelelően, levesek és sok háziasszonyok nélkül ihletet, és a menüben, ebben a kategóriában az élelmiszer hiányozhatnak. Eközben megfelelő főtt levest - a finom étel, egyszerű és kielégítő.

Hogyan rendesen levest főzni? Annak ellenére, hogy a látszólagos könnyű előkészítése az első ételek, nagyon fontos, hogy kövesse néhány szabályt. Például, nagyon fontos, hogy válassza ki a ételeket. A legelőnyösebb zománcozott edények, különösen a vas, de alumínium edényeket kell szüntetni. Nem szabad, hogy a leves a magas hő: az étel ki fog derülni, sokkal ízletesebb, ha nem forraljuk, és bánkódik alacsony lángon. Ezért is annyira ízletes levesek, sütőben - ezek a hőt egyenletesen és főzzük egy kicsit. Egy városi lakás nagyon is lehetséges, hogy levest főzni a sütőben, a kerámia edények.

Főzés közben a levest, ne add folyadék - ez befolyásolja az ízét. Ezért fontos, hogy kiszámítja a száma, termék előre. A legegyszerűbb módja annak mennyiségének mérésére folyadék révén mély tálcák, mind a szilárd termékek (hús, hal, zöldségek, gabonafélék) kell mérnie alapján a harmadik részlet a lemezek. Végére a főzés felesleges víz elforr, és egy adag áll illatos gazdag húsleves és alapon. Ha a víz azonnal hozzá túl sok, a leves túl híg, ízetlen.

Fontos, hogy megteremtse a termékeket. Szóval, pályázati zöldségek kerülnek a sorban, azonos alkatrészek igénylő hosszú sütést kell fektetni a levest először. Nagy jelentősége van, és alakja vágás zöldségek - ez jelentősen befolyásolja az ízét. Zöldség lehet kockákra vágott, csíkokra, nagy és kis kockákra, valamint átvitt értelemben. A bystrovarkih gombaleves leggyakrabban használt szeletelve kis kockákra, és a jó gombaleves zöldségekkel legjobban csíkokra vágva. Nyaralás levesek jár óvatos alakos vágó zöldségek - csillagok, virágok és egyéb adatok. Gomba ebben az esetben, lehet vágni vékony szeletekre.

Gombaleves egy bankot

Levesek húsos készített egy viszonylag hosszú idő, de alig vagy egyáltalán nem vesznek részt a háziasszony. Te csak tedd a ételeket készített ételek - és a többi munka teszi a sütőt. Ahhoz, hogy ezt a finom levest ötszáz gramm friss gomba (Champignons lehet használni, de egy erdei gomba leves illatos), apróra vágva, egy hagyma, négy burgonya, sárgarépa, egy kis vajat. Azt is el kell sóval, borssal és más fűszerekkel ízesítjük.

Hagymát apróra vágva, lereszeljük a sárgarépát és megsütjük a zöldségeket egy kevés vajat. Rendezzük a növényi keveréket a fazékba, adjuk hozzá a felaprított burgonyát és a gombát, fedjük le sós, forrásban lévő vízben, borssal és más fűszerekkel, fedjük le fedővel, és tegye a cserepeket hideg sütőbe. Főzés leves egy órán hőmérsékleten kétszáz fok. Ezt követően, kissé hűvös edényeket közvetlenül a sütőbe, és tálaljuk friss kenyér, tejföl Smetana: elmondhatatlan gazdagság az orosz konyha és gyógynövények.

Maria Bykov

Kapcsolódó cikkek

Gombaleves: Forest Fairy Tale

Gombaleves gomba - egyszerű és egészséges étel

Gombaleves hús: Szeretek mindent!

Gombaleves - illatos gyengédség