Illatos almás pite az asztalra hozza az egész család együtt. Pleasure az egész évre, és a főzés költségek - legalább. A legtöbb nemes és nagylelkű tortát, persze, almával. Hozzáférhetőség és Four Seasons, a gyors előkészítés és elegáns eredményt. Hálás fogyasztók ilyen luxust az asztalra vélt ünnepi hostess - egy különleges megtiszteltetés. Ha egy nő tudja, hogyan kell sütő almás pite tekintélye a családban szorozni.

A modern élet, stresszel teli, ami szebb hangulatos családi tea illatú friss péksüteményeket? Illatos almás pite idézi gyermekkori emlékek, és egy igazi szimbóluma a családi tűzhely. Nem semmi egyszerű készíteni, de meglepően finom almás rétes annyira népszerű az egész világon.

A különböző ízek

Apple egyik legelterjedtebb a világon gyümölcsöt. Ízletes nyers, sült alma szert különös gyengédséget, így nem meglepő, hogy szinte minden etnikai konyhák jelen sütés almával. Almás rétes szeretik Oroszországban, Lengyelországban, Németországban, Franciaországban, Nagy-Britanniában és Amerikában. Bár kitöltésével mindig magában foglalja a mennyei gyümölcs, ízlés szerint ezeket a finomságokat jelentősen eltérhet, mert torták sütéséhez különböző országokban különböző bázisok.

Például, a híres osztrák almás rétes Almás rétes: a híres csemege előkészített puff vagy a kipufogó vizsgálat, alapján angol Apple egység szolgál omlós tészta, klasszikus orosz almás rétes készült kelt tészta, és Franciaországban idején találták fordított almás rétes a levegőből kétszersült tésztát. Emellett almát lepényt együtt fűszerek, dió, lekvár, mazsola, aszalt gyümölcsök, csokoládé, sajt, különböző krémek és cukrász mázzal. Így tudjuk, legalább minden nap, hogy kényeztesse otthont a különböző tésztafélék almával, és soha többé. Almával nagyon jól keverik fűszerek, mint a fahéj, vanília Vanilla: édes gyöngédség, Szegfűszeg, szerecsendió. Friss jegyzetek almás pite ad a kiegészítéssel, citrom vagy narancs héja.

Szinte minden család saját "aláírás" almás pite recept. Általában ezek a receptek nem bonyolult - főzés almás pite, hogy kezelni még egy tapasztalatlan szakács. Nem véletlen, sokan kezdik megtanulni főzni, hogy a almás pitét, ami szinte lehetetlen elrontani.

Általános szabály, hogy új a főzés segítségével a legegyszerűbb tesztelni receptek, például a hagyományos almás charlotte alapú keksz tészta vagy almás pitét leveles tészta Leveles tészta: csipke pompávalVásárolt a főzés. Több tapasztalt szakácsok inkább receptek finom almás pitét, a homok, keksz, sajt és tészta. Ideje felkészülni az ilyen finomságok hosszabb időt vesz igénybe, de az eredmény megéri. A legszebb almás rétes öntsük máz, díszített habcsók vagy air soft puding, és kapcsolja be a valós munkái cukrász művészet.

A helyes választás a nyersanyagok

Az íze és aromája almás pite elsősorban attól függ, a tölteléket. Bár néhány receptet jár együtt csak néhány gyümölcs inkább torta finomabb, mint fogalmazva az almát. Amikor ez a választás nagyon fontos, gyümölcs - különböző fajtájú almák is jelentősen eltérnek egymástól. Alma kapható a boltokban általában vegyszerekkel kezelt - tárolják őket sokáig, de az ízük gyengén kifejezett. A készítmény a almás pite lehető előnyösebb használni illatos almát a kertben telek, vagy legalábbis a piacról.

A legjobb fajta almát a pitét méltán tekinthető a híres Antonivka. Halvány zöld gyümölcs savanyú íz és egy fantasztikus aromát. Hevítve, az almát ebből a fajtából nagyban megpuhult, fordult a finom püré. Ez alapján Antonovka készített számos hagyományos édességek mint a cukorka, zselé, piték levegőt.

Alkalmas sütemények és élénkzöld almafajták Semirenko édes és savanyú ízű. A bőr ilyen almát, mint a Granny Smith fajta, inkább vastag és durva - kitöltési pitét jobb kihasználása levált.

Édes piros alma fajták Fuji, McIntosh, Red Delicious, Gala és Pink Lady jók nyers, de nem nagyon alkalmas arra, töltelék a pitét. Sokkal ízletesebb sütemények szaftos alma Jonagold fajta vagy Glory nyertesek.

Nem szabad elfelejteni, hogy a különböző fajtájú alma különböző eltartható. Szóval, nyári alma elrontani két-három hét, ősszel lehet tárolni, amíg a tél, és a téli fajták átveheti a teljes íz csak egy hónap eltávolítása után, de eshet, amíg a következő betakarításig.

Hagyományos torta tészta

Úgy tartják, hogy a kíméletesebb és buja almás lepényt nyert kelt tésztából. Összehasonlító összetettsége főzési kompenzált nagy íz és a finom aroma a tortán. Hogy előkészítse a tésztát kell kétszáz gramm liszt, másfél gramm friss élesztő, százötven ml tej, nyolcvan gramm természetes vajat, hatvan gramm cukor, egy tojás és egy csipet só. A meleg tejet adjunk hozzá élesztőt, a cukrot, a sót és a fele a liszt és hagyjuk, amíg buborékok. Ezután hozzáadjuk a maradék lisztet a tésztába, olvasztott vajat és a tojást jól keverjük el, és hagyjuk meleg helyen, borított ruhával. Amikor a tészta térfogata megnő felére, meg kell obmyat keletkeztet egyszer újra és két egyenlőtlen részre. A legtöbb teszt tekercset, és tegye a forma, alkotó lökhárítók. Helyezze a tetején, és díszítsük almás tölteléket rúd csillók teszt. Pie kap puha és szellős, sütés előtt a tészta biztosan állni tíz-tizenöt percet. Kelesztett tésztát kell kenni egy főzési ecset felvert tojással és süssük fél órán hőmérsékleten 180-200 fok.

Töltelék a nyílt kelt tészta kívánatos főzni illatos alma savanyú fajtákat, hámozott és apróra vágott apró darabokra. Ha szeretnéd, akkor előre alma eloltotta a saját levében száraz serpenyőben cukrot. Hozzátéve, a tölteléket őrölt fahéj hangsúlyozza finom alma ízű. Kis mennyiségű fűszerek adhatók hozzá a tésztához.

Almás pite tésztát jobban ízlik hő formájában. A legjobb, ha inni ezt a teát, illatos frissen sütött süteményeket.

Kapcsolódó cikkek

Almás pite - az egyik legnépszerűbb desszertek a világon

Charlotte - nem mindig, mit gondol

Charlotte recept: nagyon könnyű

Duck almákkal egy ünnepi étkezés családi vacsora