Rántott zeller

Zeller, mint egy élelmiszeripari termék valamennyi formájában felhasznált: a nyers és főtt, sült, és a fűszerezés, hogy vele a levet a magokat - zelleres só. Az egész növény az élelmiszer, és a tetejét és a gyökerek, és minden, ami köztük (levélnyél). Adalékanyagként a saláták és köretek a zeller Zeller: zöldség nyilvánvaló előnyei leggyakrabban használt, de lehet főtt, mint egy külön edénybe. Például, sült zeller nagyon finom és nagyon tud cselekedni nem adalékanyagként, és mint önálló és teljes körettel.

Rántott zeller szójaszósszal

Gyors főzés egyszerűbb ételek szükséged lesz: egy mély serpenyőben, csipetnyi őrölt vagy zúzott paprika, hagyma (ahogy tetszik), egy evőkanál szójaszósz és egy kicsit több lean (olíva) olaj és ötszáz gramm friss zeller. Ezek megmosva, megtisztítva a kemény bőr és vágjuk apró darabokra.

Egy serpenyőben melegítsük fel a vajat, és öntsük rá borsot, amely így két percig vagy három hogy az államnak a teljes sötétségben. Ezután borssal eltávolítják, és átázott ez a szag az olaj pirított apróra vágott hagymát, amíg puha, majd elaludni előre vágott zeller. Adja hozzá a szójaszósz, óvatosan keverjük, és megsütjük, továbbra is zavarja. Bezárása után a fedelet, csökkentse a hőt alacsony, és pörköltet perc és másfél-két, már nincs szükség. Szolgált, hogy bármilyen hús- és halételek.

Híveinek fűszeres ételek előző recept lehet módosítani. Ahelyett, őrölt fekete bors használt egyik chili paprika, darabokra vágva és előre vízben áztatjuk öt-tíz percig. A hosszú sütjük a vajban, amíg kiderül narancs, bors nem ránc. Továbbá, a recept ugyanaz, kivéve, hogy a zeller nem kockákra vágva, és a kis rudak. Mint ilyen, ha meleg, fűszeres oltás olaj jobban felszívódik, és egyre étvágygerjesztő étel. Ízlés lett mélyebb és sokkal érdekesebb, zeller Sütés előtt öntsük egy csipet cukor. Fry kell gyorsan, hogy a szalma a nedvességet és gyorsan indul karamellizált.

Attól függően, hogy a minőség és időtartamát a paprika főzés fordul, vagy éles, nagyon éles köret mindenkinek.

Sült zeller

Rendkívül egyszerű recept, hogy szüksége van egy kis időre, és a legegyszerűbb alkatrészeket. Bezár gumós zeller tisztított és vágjuk vékony szeletekre vagy csíkokra, mint egy közönséges burgonya sütésére. Alakul egy mély tálba (tálban), és bőségesen meghintjük citromlével vagy lime levét, keverve szójaszósszal. Mint ilyen, zeller pácolt egy ideig. Fry olajban, amire szüksége van, jól fűtött serpenyőben, obvalivaya minden egyes darab rántott vagy lisztet. Főzzük, amíg aranybarna.

Ez az ízletes köret jó hús vagy baromfi, de lehet sült zellert és egy külön edénybe. Különösen akkor, ha az ilyen egyszerű uborkasalátával, vagy salátát. Tartármártás, hogy ez az étel lenne a legmegfelelőbb.

Előző változat a recept érkezett Bulgáriába. Az egyetlen különbség a fent említett eljárás egy pre-főzés fény főzés gumó zeller sós vízben.

Ennek legfőbb feltétele - nem szükséges, hogy ki zeller nagyon hosszú hőkezelés magas hőmérsékleten, mert vitaminok Vitaminok mindenkinek és a tápanyagok megsemmisült, és az étel kevésbé hasznos. De még mindig nagyon finom.

Kapcsolódó cikkek

Zeller: zöldség nyilvánvaló előnyei

Zeller szárú: egészséges ételek mindenki számára

Zeller a fogyás: súly normalizálása

Zeller a potencia: természetes viagra