Palacsinta túrós-sajtos

Hozzávalók (2 személyre - két palacsinta minden):

• 1 csésze zabpehely tészta
• 1/2 csésze zsírmentes joghurt
• 4 tojás
• Stevia (ízlés szerint)

Hozzávalók töltelékhez:

• 1/4 csésze zsírmentes joghurt
• 1/2 csésze ricotta
• 80-90 gramm sajt Neuchatel

Az áfonyával - egy csésze fekete áfonya és fél csésze cukor

Helyezze a fekete áfonya és a cukrot egy kis serpenyőben, és közepes lángon főzzük, amíg a keverék forrni kezd, és megvastagszik (kb tíz perc).

Keverjük össze a tésztát összetevőket turmixgépben, amivel először a tojás és a sajt, majd - a többi hozzávalót. Spray egy kis serpenyőben főzés spray, és tegyük közepes lángon. Öntsünk mintegy negyede a tészta a közepén a serpenyőt, dönthető meg óvatosan a tésztába egyenletesen elosztva. Fordítsa a palacsinta, ha az egyik oldalon arany. Elég, hogy megsütjük a másik oldalon 20 másodpercig. Kész palacsinta megálljon a tányéron. El kellett volna négy palacsinta.

Keverjük össze a hozzávalókat, túró-sajttal töltve, tedd a közepén minden palacsinta és fittyet hányva a csöveket. Kend minden palacsinta áfonyával.

Kapcsolódó cikkek

Palacsinta Recept: A különféle lehetőségek

Palacsinta pite: kreatív megközelítése

Palacsinta: csipke egy serpenyőben

Palacsinta: napenergia kört a bőség