Kínai kel nagyon hasonlít a saláta (sokan még mindig összekeverik őket), de még mindig tartozik a káposzta család. Ez lehet sült, párolt, levesekhez, és csak enni nyersen. Nagyon népszerű az ázsiai konyhára.

Kínában, a kínai kel termesztik több mint 5000 éve. Most, kivéve Kínát, termesztik Kaliforniában és Kanada egyes részein.

Hogyan mossa a kínai kel

Főzés előtt káposzta el kell különíteni a szár és mossa külön-külön.

Tárolás

Káposzta tartja fenn tovább, meg kell mosni, mielőtt fogsz főzni. A fel nem használt káposzta lehet tárolni a hűtőszekrényben akár hat napig.

Vitaminok

Zöldségek nagyon gazdag vitaminokban és C - egy csésze főtt vagy párolt kínai kel több mint száz százaléka az ajánlott napi adag vitamin Vitaminok mindenkinek És majdnem kétharmada követelmény a C-vitamin

Growing Up

Vintage kínai kel betakarított két hónap ültetés után; ő inkább egy enyhe éghajlat.

Néha kínai kel "kanál leves" - alakja miatt a levelek.

Saláta kínai kel

Négy részre van szüksége:

• három csésze apróra vágott kínai kel
• Egy csésze reszelt káposzta Napa
• Egy nagy piros kaliforniai paprika, apróra vágott
• fél csésze reszelt sárgarépa
• fél csésze apróra vágott uborkát
• fél csésze friss vagy konzerv zöldborsó
• ¼ csésze apróra vágott zöldhagymát
• ¼ csésze apróra vágott koriander
• ¼ csésze sótlan mogyoró

Töltse saláta:

• két evőkanál szójaszósz
• egy evőkanál barna cukor
• egy evőkanál rizs ecet
• két evőkanál citromlé
• Egy köröm fokhagyma, zúzott
• egy evőkanál friss gyömbér, zúzott vagy apróra vágva
• két teáskanál szezámolaj
• egy evőkanál olívaolajat Olívaolaj: hasznos tulajdonságok

Helyezze az összes saláta összetevőket egy nagy tálba, és keverjük össze. Egy külön tálban keverjük össze a hozzávalókat nagyon óvatosan ömlött salátával. Öntsük töltse ki a saláta és a dobás.

Egy adag tartalmazza:

• 229 kalóriát
• 22 g szénhidrát, 14 g zsír (ebből 1 gramm - telített zsírok)
• 6 gramm diétás rost, 9 g cukor, 348 g nátrium.

Kapcsolódó cikkek

Vizitorma saláta: Hasznos zöldek csípős keserűség

Savanyú káposzta - csak magic

Savanyú káposzta: megkérdőjelezhetetlen előnyei

Savanyú káposzta: Egy egyszerű recept egészségügyi