A pácolt halak - megfizethető és ugyanakkor finom étel, amely bármely nyaralás asztalra. Felkészülés ez viszonylag egyszerű, és a különféle receptek lehetővé teszi a vendégek megengedhet magának minden alkalommal egy új ízt. Snack Alacsony kalóriatartalmú ételek mindig sikerült elég elsajátítani a főzés pác, amely befolyásolja az ízeket.

Dish mindenkor

Az emberek időtlen idők óta ünneplik ünnepségek a gazdagon terített asztal. Ugyanakkor, a menü idővel megváltozott voltak új termékek voltak divatban ezek vagy más ételeket. Például, a menü az európaiak jelentősen gazdagította a kor földrajzi felfedezések, és a huszadik században a világ lett népszerű japán konyha Japán konyha. Hostess mindig is szerettem volna meglepni a vendégek ebéd vagy vacsora főtt sokáig emlékezett luxus termékek vagy érdekes műalkotásokkal. Az utóbbi évtizedekben uralkodik eklektika: előnyben a legváratlanabb termékek kombinációit.

Eközben vannak ételek, amelyek szeretett mindenkor, függetlenül attól, hogy a divat. Ezek magabiztosan tulajdonítható hal pácolt. Ez a táplálékot megfelelő, mivel a normál munkanap, és az ünnepi étkezés. Ez az étel aktívan készül a hostess, sőt idején hiány, hogy minőségi termékeket, amikor szinte lehetetlen volt. Készítsünk most, amikor az üzletek a legegzotikusabb termékeket.

Milyen hal pácolt hasonlóan ízletes hidegen vagy melegen formában, hozzáteszi étel népszerűségét. Mint általában, önálló készített ünnepi étkezés úgy hostess sok időt és energiát, így az ételek, amelyek előre elkészített, nagyon nagy népszerűségnek örvend. Ízelítő a hal pácolt, nem csak nem romlik után néhány órával a felkészülés, de egyre jobb, gazdagabb és fényesebb.

A helyes választás a nyersanyagok

A pácolt halak jó, mert tudod készíteni ez az étel szinte bármilyen halat, még a legolcsóbb amelyek főzésre nem alkalmas egyéb ételeket. Amikor ez igaz az egyik alapvető szabályait kulináris művészet, amely kimondja, hogy a kevésbé minőségi alapanyagot használnak a főzéshez, a több erőfeszítést fog igényelni étel. Ezért a kezelés előtti csontos halak hosszú időt vesz igénybe, és pácolt tokfélék lehet készíteni nagyon gyorsan és egyszerűen, de minden esetben az étel ki fog derülni, ízletes és egészséges.

Illatos pác sikeresen semlegesíti a furcsa szaga néhány hal, mint a közönséges tőkehal vagy harcsa. Ha elkészítése zsíros halak, a pác elősegíti annak felszívódását a szervezetben. Sovány hal pácolt nem kevésbé ízletes - ez lesz puha és szaftos. Vannak még receptek halkonzerv marinált - ez jobb, hogy egy gyorsétterem konzerv paradicsomos mártással.

Titkok egy finom pác

Pác főzés folyadék úgynevezett fűszeres mártással. Mivel a nagy mennyiségben tartalmaz savas pácok használt dobozoló zöldségek, valamint a kezelés előtti hús, baromfi vagy hal sütés előtt vagy sütés. Ellentétben a legtöbb halételek, hogy pácolt főzés előtt, hal pácolt fűszeres mártással öntenek után hogyan fog a készségét a tűzhelyen vagy a sütőben. Elárasztják a pác alkalmanként halpaprikása egy ideig, de gyakrabban egyszerűen ragaszkodik szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben.

Pác előállítására snack, hogy jelentős mértékben eltér az egyéb pácok, például, azok kezelésére használt kebab. Ez a pác tartalmaz viszonylag kevés ecetet vagy egyéb savak, de sok zöldséget. Hogy a zöldségek és fűszerek ad a pác a halat Különleges íze.

A leggyakrabban használt vörös savanyúság azzal a kiegészítéssel, paradicsompüré. Nekik van egy enyhén édeskés ízű, hogy keverékek is a legtöbb halat. Red pácok, hogy egy vonzó szín és a finom aroma. Több ritkább pácok, fehér, készült ecetet, hal húsleves, fűszerek és zöldségek (hagyma, petrezselyem gyökér, sárgarépa) sóval és cukorral. A régi időkben oly csipet sáfrány hozzá pácok, hogy egy kellemes vacsorát szerzett arany árnyalatú. Néha ugyanazt a hatást érhetjük el, hogy egy kicsit pác hagyma héja.

Hogy előkészítse a pác, valamint, illetve bármilyen egyéb ételek, célszerű csak természetes ecetet. Ideális bor, de rossz alma. Ha szükséges, akkor cserélje az ecetet egy másik sav, mint a citrom, gránátalma, ananászlé vagy fehér száraz bor.

Kötelező pác összetevők átoltott hagymát és a sárgarépát. Ezen kívül, gyakran használt paradicsom, paprika, savanyú alma, fokhagyma és illatos gyökerek - petrezselyem, zeller Zeller: zöldség nyilvánvaló előnyei, Paszternák. A pác volt különösebben ízletes, ha zöldséget ad egy csomó lé, be kell dörzsölni egy durva reszelő.

Fűszerek a pác használt nagyon különböző, bár néhány háziasszonyok nélkülük. A klasszikus pác kell tenni a babérlevelet és a szegfűbors. Ez a készlet a fűszerek lehet egészíteni különböző fajta paprika (édes paprika öltöny, fekete bors, fehér bors, cayenne bors), fokhagyma, kömény, kurkuma, szegfűszeg és fahéj. Ez hasznos lehet, és gyógynövények - a kapor és a petrezselyem a tárkonyt és bazsalikommal. Kiválasztásával különböző fűszerek lehet végtelenül változatos ízű az étel.

Ha a használt pácolás sovány halak, célszerű, hogy valósult meg a pác több növényi olaj. Ugyanakkor a páclében olajos hal megfelelő folyadék, még vizes pác nagy mennyiségben tartalmaz fűszerek.

A legtöbb ízletes hal fordul másnap előkészítés után, amikor elnyeli az íze zöldségek és fűszerek. Tálalva egy forró hal pácolt szolgált főtt vagy sült burgonya, rizs vagy friss zöldség. Hideg hal pácolt bontani adagolt saláta és díszített friss fűszernövények.

Kapcsolódó cikkek

Fish pácolt a sütőben: ünnepi étel egyszerű összetevők

Fish marinált: kalória és tápanyagtartalmát

Fish pácolt Multivarki: hasznos és ízletes

Piros hal marinált: megoldás a nyaralás asztalra