Fajta sushi

Néhány évvel ezelőtt a föld (vagy sushi) tekintették, egzotikus étel, hogy merte kipróbálni, nem minden ínyenc. Ügyeletes, ez kockázatos vállalkozás volt, hogy menjen a vezetők és üzletemberek üzleti partnerekkel Japánban. És akkor semmi, szar volt, és még a "rabja" az egzotikus csemege. Jövedelmi és jóléti a lakosság fokozatosan nőtt, és ezzel együtt egyre nagyobb az érdeklődés a szokatlan (főleg keleti) konyha.

A fogás, hogy az átirat a menü egy japán étteremben - szinte lehetetlen feladat egy kezdő foodie, aki ismeri a földet preferált galuska Derelye - Orosz névjegykártya és a tészta nautically. Hogyan lehet megérteni a különböző típusú sushi rendelésre, és akkor nem meglepő, csemege kiválasztott specifikus ízét?

Természetesen a sushi mindig szokatlan, hogy egy európai adott ízelítőt, de az tény, a főzés nyers hal lehet senkit megijeszteni, de ez nem ok arra, hogy válasszon akármilyen típusú sushi. A cikk azoknak, akik keresik az új érzés, vagy akarja lenyűgözni a tudását a japán konyha Japán konyha Nő vagy egy üzleti partner. Biztosak vagyunk benne, hogy elolvasása után is könnyen és magabiztosan, hogy a megrendelés bármikor sushi bárban.

A "föld" szónak több jelentése, és azt használják utal több fajta ez az étel, ami különbözik egymástól, ahogy az előkészítés: Sashimi (vagy sashimi) (sashimi), nigiri (nigiri), pipacsok (maki) és kúpok (kúp).

Sashimi

Sashimi - a legprimitívebb formája a föld; strip friss hal, ami szolgálja az asztalnál anélkül, rizst vagy zöldséget. Sashimi készült bármilyen friss nyers halfilé, és mivel ez a finomság lehetőleg sok embernek, minden tudniuk kell, hogy ez elég nehéz étel. Javasoljuk, hogy a tapasztaltabb ínyencek már ismerik a japán konyha általában, és különösen a földet.

A legjobb és legnépszerűbb termékek a sashimi tonhal, fűszeres tonhal, valamint a Csendes- és Atlanti-óceáni lazac.

Nigiri

Általában, nigiri - egyfajta föld, amely egy csík nyers hal, ami tápláljuk be a táblázat a csomagolt tekercs egy hideg nyálkás rizs, általában kombinálva alga. Termékválasztékot a nigiri elég nagy, de leggyakrabban használt rákok, fűszeres tonhal és garnéla.

Pipacsok

Macy - az egyik legszebb fajta sushi, amely a legjobban megfelel az e finomság. Eleinte sok kezdő szeretné próbálni a vegetáriánus tekercsek, amelyek elég ostoba és haszontalan utánzata pipacsok. Legjobb pipacsok készült darab halat, rákot vagy garnélarákot, keverni a szósszal "tempura" szelet avokádó, uborka és egyéb zöldségek csomagolva tekercs rizzsel vagy hínár. A kombináció a kényes nyers hal, friss szósz "tempura" és zöldség csodálatos, semmi összehasonlíthatatlan ízét.

Kúp

Cone - valójában pipacsok, nem vágjuk. Ahogy a neve is mutatja, a forma ilyen típusú sushi egy kúp, és szolgált az azonos összetevők, mint a pipacsok. A különbség az, hogy megeszik kézzel, és nem tapad. Kóstolja kíváncsi, de nem sok köze van a különleges ízét pipacsok, és kevésbé tűnik esztétikus.

Ízesítője sushi

Nem számít, hogy az étteremben étkeznek, vagy ahhoz étel otthon, sushi mindig szolgált szójaszósz, wasabi és a gyömbér. Attól függően, hogy a kombináció a három összetevők és sushi, három különböző elmélet: a legtöbb ember csak hogy a botokkal és tűzi őket a zöld, fűszeres wasabi, míg mások kenetet mártással sushi. Hívei egy harmadik szempontból biztos, hogy főzni a saját szósz, szójaszósz önteni egy kis edénybe és keverjük hozzá egy jó darab wasabi, amíg teljesen fel nem oldódik.

Azok, akik inkább, hogy egy külön mártással csak tálalás előtt, adjunk hozzá gyömbért benne. Vannak, akik inkább csak fel a darab gyömbért közvetlenül a földet, míg mások enni és külön-külön használni, mint egy semlegesítő íz, annak érdekében, hogy teljes mértékben élvezze az ízét a következő darab földet.

Snack sushi

Tempura (tempura) - nagy nappali Alacsony kalóriatartalmú ételek a földet. Ez áll a zöldséget, rák vagy rák, sült egy nagyon finom tésztát külön vízből, lisztből és tojásból. Egy másik finom és népszerű uzsonna - rántott rák sütemények. Általánosságban elmondható, hogy a föld - egy nagyon gazdag étel, de ez mindig jobb, hogy tisztelegni a finom előételt mielőtt a főétel.

Italok sushi

Hagyományos italokat szolgált sushi, szakét. Sake - fehér bor készült erjesztett rizs, amely a legjobban szolgálja melegítjük hőmérsékletre valahol között környezeti és a forráspont. Meleg kedvéért nagyon kellemes az íze, és kevésbé fejbe.

By the way, a függőség Sake tud adni a szenvedély a bor, vagy lehet nagyon más. Például, sokan inkább a hűtött fehér bort, de inni meleg kedvéért. Röviden, nincsenek szabályok itt. Mindenesetre, a kedvéért nem minden, mert a föld, ő adott ízelítőt.

Éjszakai stílusában sushi

Ha szeret kísérletezni barátok, adja meg a hagyomány, legalább havonta egyszer közösen kiválasztott egy sushi bárban. Vacsora a sushi bárban - egy nagyon szép dolog, ha pihenhet, gondolom, és megvitassák a barátokkal események a múlt hónapban. Végül is, csak egy jó ürügy inni kedvéért és a sör.

Maria Bykov

Kapcsolódó cikkek

Japán konyha: egészséges étel keletről