Receptek eperrel: nyári hangulat

Világos színű, erős aromájú és felejthetetlen ízét eper, hogy az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb bogyók a világon. Receptek eperrel különböznek meglepően változatos - ezzel az édes bogyó készül eredeti saláták és meleg ételek, finom desszertek és finom sütemények, lekvárok és illatos finom italokat.

Kiváló íz - nem csak az emberi méltóság eper. Ez a bogyó tartalmaz egy komplex vitaminok és ásványi anyagok: vas, kálium, magnézium, cink, kalcium, foszfor, mangán, szilícium, réz, folsav és C-vitamin gazdag eper és antioxidánsok, lassítja az öregedés folyamatát. Nem véletlen ez a bogyó nem csak enni, hanem gyártásához használt kozmetikumok. Maszkok friss epret is fehérített, húzza meg és megfiatalítja a bőrt.

Strawberry használják a népi gyógyászatban. Így, az infúzió eperlevél használni, mint egy vérzéscsillapító, és az infúziót a friss bogyós gyümölcs használni, mint egy izzasztó és vizelethajtó, valamint az öblítéshez a torokfájás. Eper és hasznos vérszegénység, érelmeszesedés, magas vérnyomás. A tudósok arra utalnak, hogy egyes szerves savak foglalt eper segít csökkenteni a károkat a dohányos. Ezért azok, akik dohányoznak, együnk több epret.

Ezek a piros bogyós gyümölcsök segítenek a vércukorszint csökkentésére, valamint segít megszervezni a munkát a májra és a vesére. Eper erősíti az immunrendszert, javítja a feltétel az erek, és segít leküzdeni sok gyomor-bélrendszeri betegségek.

Eper jól tisztítja a szervezetet, és segít megszabadulni az ödéma és megoldani a problémát a székrekedés, segít felgyorsítani az anyagcserét. Ugyanakkor kalória édes bogyók viszonylag alacsony, így epres nélkülözhetetlen eleme a sok diéta fogyás. Strawberry böjt nap és hatékony és jól tolerálható a szervezet által, és az eper diéta ellentétben sok más diéták rendkívül ízletes.

Így betegek gastritis vagy fekély betegség kell enni bogyókat óvatosan, mert a kis eper magok is irritálhatja a gyomrot. Nem ajánlott eper és azok, akik szenvednek ízületi betegségek. Óvintézkedések kell szamóca ember gyógyszert szed a magas vérnyomás csökkentésére.

Élénk piros bogyók egy erős allergén, így a szamóca nem adnak kisgyermekek. Terhes és szoptató nők nem szabad visszaélni a szamóca, különösen, ha a családban előfordult ételallergia.

Több mint száz fajta eper, és nem minden fajta bogyók egyaránt ízletes. Sajnos, a gyönyörű megjelenése eper nem mindig jelzi a kiváló íze - nagy fényes bogyók gyakran éretlen és íztelen. De ez úgy néz ki, rendkívül vonzó eper és fel lehet használni, hogy díszítse ételek Food Art: hatékony benyújtása Receptek eperrel: nyári hangulat

A legjobb, ha választani szamóca a szem és az orr - erős aromájú azt sugallja, hogy teljesen érett bogyók. Ha a bogyók puhák, ami azt jelenti, hogy a túlérett eper. Túlérett eper édes íz más, de ne tartsa jól és gyorsan válik petyhüdt, ezért célszerű használni rögtön a vásárlás után. Ha ez nem lehetséges, akkor mossuk és hámozott gyümölcs töltsék cukorral és pácoljuk alkoholban.

Eper - bogyó édes, bánjon óvatosan. A közlekedés, kívánatos, hogy használjanak kosár, és próbálja megvédeni a bogyók a sérüléstől. Házak eper azonnal meg kell válogatni, hogy eltávolítja a rothadt bogyókat és lassú.

A legjobb, hogy mossa a földieper egy nagy konténer, Mossa le óvatosan a szőlőszemeket homok és kosz. Egy erős vízsugarat károsíthatja a kényes bogyó. Mosás után a bogyók gondosan nedves törülközővel. Mosott epret nem tárolja - akkor azonnal meg kell tisztítani a kocsány és főzésre használt vagy üres. A kompótok, dzsemek és sok desszertek, használjon erős bogyók, puha és lehet alakítani vizes burgonyapüré, főzni lekvárt tőlük, hogy eper mousse alapja.

Természetesen minden megszokta, hogy az összetétel epres desszertek, vagy a lekvár. Azonban a kreatív szakácsok folyamatosan jön valami új, ötvözve a látszólag össze nem illő termékeket. Furcsa módon, az eredmény nem csak az eredeti, hanem finom ételek, mint például eper saláta mozzarella sajt és a friss uborka. A bogyók teszik illatos és színes szószok, amelyek alkalmasak a grillezett hal vagy sült csirkét. Ezeket az ételeket meg nagyon dekoratív és tökéletes az ünnepi asztalra.

Friss bogyók gyakran pácolt alkohol vagy narancslé. Ez a pácolt eperrel jó áll saláták és desszertek. Ugyanakkor a használt pácolófürdő válik gyönyörű eper ízű és kiválóan alkalmas koktélok.

A legtöbb gyerek imádja lágy eper turmixokat. Könnyen elkészíthető, ezek a frissítő italok tejalapú emlékeztető nyáron akár télen is.

És mégis ízletes elkészítési módja eper desszert. Receptek desszertek, mint a sok - az egyszerű kombinációs eper tejszínhabbal tészta ilyen műalkotást, több szintes eper torta. Strawberry tökéletesen ötvözi nem csak krémmel, de tejföllel Smetana: elmondhatatlan gazdagság az orosz konyha Receptek eperrel: nyári hangulat

, Túrót vagy joghurtot, és a különböző cukrászkrémet. Jó eper és csokoládé, ez a bogyó tökéletesen lehet csoki fondü. Eper kombinálják a különböző gyümölcsök és bogyók: banán, alma, körte, narancs, málna, áfonya.

Eper főzött lekvárok, befőttek, lekvárok, dzsemek és aszalt gyümölcsök. Ezeknél üres a legjobb, ha vastag illatos bogyók.