Mit főzzön vacsorára hús

Ezzel szemben a gyümölcsök és zöldségek, amelyek kiváló ízt magukat, és akár nyersen, hús figyelmet igényel, kulináris képességek és az idő. Legújabb modern ember általában nem elég. Azonban ez nem ok arra, hogy feladja a darab illatos húst vacsorára.

Húsételek igényelnek hosszú főzési. Néhány húsok kell főzni, pörköltet vagy sütni, amíg 3-4 óra. Azok, akik a vacsora hús nélkül vacsorára nem hiszi, hogy a legjobb, ha Main húsételek előre elkészített.

A hétvégén lehet, hogy húsgombóc Szelet: a különböző nemzeti konyhákCook zselés felvágottakat vagy baromfi kocsonya, sült sonka, főtt sertés. És a hét folyamán a főzés és egyszerű köret saláta A saláta: nagylelkű természet ajándéka.

Egy másik lehetőség - a különböző húsételek választani azokat, amelyek nem igényelnek sok időt a felkészülésre.

Steak

Az étel nagyon egyszerű, de ismerni kell az egyes finomságok. Húst steak legyen friss és minőségi. Ez a legalkalmasabb bélszín.

A húst darabokra vágjuk 3-4 cm-es és kissé lapított tenyér vagy egy lapos tárgy, így ez a forma a hússzeleteket. Hús kenése a növényi olaj és szórjuk meg fűszerekkel. Fontos, hogy a készítmény még nem fejeződött be fűszerek só. Sós steak végén! Lefektette a húst egy nagy fűtött száraz serpenyőben. Sült 2-3 perc alatt mindkét oldalon, amíg aranybarna.

Amíg a főtt steak vonnak be a sütőbe, ahol elhelyezett 20-30 percig. Ezután, a hús kell pihenni. Kell takarja le fóliával, és hagyjuk állni 10-15 percig. A nagykövet és a vacsora készen áll.

Marhapörkölt Stroganoff-módra

Nagymértékben gyorsítja a folyamatot főzés hús szeletelő. Az egyik a hagyományos orosz ételek marhahús Stroganoff.

Hozzávalók (2 fő):

• 400g marhahús (bélszín)
• 1 hagyma
• 40 g minden zsír
• 4 evőkanál tejföl Smetana: elmondhatatlan gazdagság az orosz konyha
• 2-4 evőkanál ketchup vagy szósz Krasnodar
• 2 teáskanál liszt
• egy csipet fekete és piros paprika, só

Marha- és kockákra vágva, hogy visszafoglalja (5-10 cm széles, vastagsága 1-1, 5 cm), hagyma - semirings. Melegítsük elő a serpenyőben olajat, megpirítjuk a húst, amíg barna 3-5 percig. Fry nem lehet hosszabb, mint a hús elveszti juiciness. Tegyük át egy serpenyőbe. Megpirítjuk a hagymát a maradék zsírt, adjuk hozzá a húst. Alaposan keverjük össze a tejföllel, paradicsomszósz, liszt, öntsük a keveréket a marhahús hagymával. Lassú tűzön pároljuk át alacsony lángon 20 perc 1 óra attól függően, hogy a hús minőségét. Röviddel a szezon végén, sózzuk.

Marha Stroganoff is készült csirke, sertés, máj. Az elv a vegyületek előállítására, és az ételek teljesen más.

Hússzeleteket

Egy másik bevált módja, hogy gyorsítsák fel a folyamatot a főzés hús -, hogy visszatartsa őt. Minél vékonyabb a harcot ki a húst a gyorsan elkészíthető, de kiderült, szárazabb.

Divatos felgyorsítja a felkészülés folyamatát, vágja a húst kis kockákra, és használják töltelék elkészítéséhez az eredeti szelet vagy oladushek.

Meat fánk

Hozzávalók (2 fő):

• 200 g cellulóz a hús vagy baromfi
• 1 hagyma
• 1 tojás
• 1 evőkanál majonéz és a liszt
• 20 g-zsír
• fűszerek és só ízlés szerint

A húst és a hagymát apróra vágott, keverjük össze az összes többi összetevő, kivéve az olaj. Fat olvad. A pan terjedni egy kis "test", pirítsuk aranybarnára sütjük.

Az étel kiderült, több levegő és a fény adhat a "test" finomra vágott zöld, sárgarépa, vagy káposztát.

Meat francia

Ez a recept szinte egy orosz népi minden poszt-szovjet térségben. Talán nincs olyan személy, aki még nem próbálta húst franciául. A recept nagyon egyszerű. A húst vágja, mint a hússzeleteket, pattog. Darál hagymát fele gyűrűk.

Hús lefektetett egy tepsibe, öntsük fűszereket. Top lebomlott hagymát. Bekent majonézes vagy szósz besamel. Főtt a kemencében a hőmérséklet 160-170 fok 25-35 perc. 10 percig, amíg a főtt megszórjuk reszelt sajttal, és visszatér a sütőben aranybarnára sütjük sajtot.

Ez a recept jó, mert lehet akár végtelen számú, minden alkalommal kapok egy új, érdekes eredményt. Az első réteg lehet burgonya. Emellett fel a tetején a hagymát választani gomba, paradicsom, paprika, szelet konzerv ananász.

Kapcsolódó cikkek

Vacsora siet: az iskola ügyes mesterek

Egyszerű és gyors vacsora: néhány recept

Gyertyafényes vacsora: Receptek romantikus kalandfilm

Romantikus vacsora: a fesztivál a szerelem két