Zwiebelkuchen (ez. Zwiebelkuchen) - a klasszikus német ételeket Német konyha. Általában nyitva van, sajttal és hagymával, vagy például, hal-hagymás tölteléket. Ezen kívül, ez az étel jellemző a régiók Svájc, ahol a német nyelvet beszélik. A legnépszerűbb használja ezt a pitét a német borvidékek, mint a Pfalz, Baden, a Rajna, Frankföld Moleza.

History Zwiebelkuchen

Németországban, ez a torta hagyományosan sült tiszteletére az újbort mintákat. Vezető borászok országban szervezünk egy nagy fair. Rajta mindenki kipróbálhatja jelképes áron bort. Hogy neki szabad szolgált darabokra szeleteljük a hagymát sütemények és egyéb pékáru.

Ez az étel a "márka" még mindig az egyik a fesztivál - «Zibelemarit» (az úgynevezett fesztivál hagymát, vagy hagyma fesztivál). Helyszín - Bern. A fesztivál teljesen elkötelezett a hagymát és a hagymát témák. Először paraszt hozta íját eladó Márton-napot. Ez a fesztivál most, egy évvel azt a napot, hogy több mint hatvan tonna zöldség, különböző fajták, színezékek, méretben. A fesztivál résztvevői készült koszorúval is, levest főzni, és persze, sült hagymával pitét. Amellett, hogy az íj minden nő hozza a tortát sütött a saját receptje. A résztvevők megosszák receptek, és megvitassák, milyen hagymát legjobb annak előkészítéséhez.

"Zwiebelkuchen" más néven "tsvibelkuhen." Hány szeretője, oly sok vélemény, hiszen jobban főzni. Még különböző részein Németország sütni másképp. Valaki készít tsvibelkuhen a tésztát, az egyik puff. Leveles tészta, sokkal kényelmesebb, mert a háziasszony tudja megvenni a boltban, nem időpocsékolás annak előkészítése.

Pie jönnek a különböző formák: kerek, szögletes, ovális, sőt. Attól függ, hogy a forma és a kulináris beállítottság. Ugyanez vonatkozik a töltés, attól függően, hogy a rendelkezésre álló termékek és ízek Cook, az összetétele változhat. Pie hozzá spenótot, vagy főtt tojást, halat vagy szerecsendiót, köménymagot vagy sajt. Ugyanolyan összetevő csak íj magát.

"Brothers" Zwiebelkuchen

Bár ez a torta tartják natív német ételeket, Franciaországban, Angliában és Olaszországban, az is készített. Franciaországban például ez magában foglalja a szardella és az olajbogyó. És ez volt az egyetlen a francia pizza. Angliában, teszi hozzá a sajtot, és így megtalálni a recept legtöbb helyes.

Íze, illata és megjelenését a tortán mindig attól függ, milyen termékeket az előállítására használt. Ezért jobb, hogy csak a legmagasabb minőségű alapanyagokból, gondosan ellenőrizze a lejárati dátum. Ne próbálja süteményt sütni rothadt vagy penészes hagymát. A fő összetevője a tortán legyen tiszta és jól öblítsük le.

Milyen íjat választanak pite és hogyan kell főzni is

Az íze a tortán nagyban függ attól, milyen íjat előállítására használt:

• Zöldhagymát. Mindenki tudja, hogy enni zöldhagymát megelőzésénél hasznosak vírusos betegségek és a különböző megfázás. Ezen kívül tartalmaz vitaminokat A, B1, B2, B5, C, E. Az is magában foglalja a nagy telítetlen zsírsavak. Gyógyászati ​​tulajdonságait zöld hagyma okozott az a tény, hogy az elemeket tartalmaz, mint a kalcium, magnézium, foszfor és vas. Hostess javasoljuk, hogy annyi hagymát, mint pite kap juicier és ízletesebb. Annak érdekében, hogy a zöld nyilak íj, mint egy tömés, ezek nem feltétlenül hőkezelésnek vetjük alá, majd az íj nem veszíti el szukkulencia és ízét. Ez csak alaposan mossuk és vágott toll. A tortához zöldhagymát lenne a legjobb omlós tésztát.
• Póréhagyma. Az egyik hasznos tulajdonságai ilyen típusú hagyma, hogy jótékony hatással van az epehólyag. A magas vas hasznos a vérszegénység. És persze, póréhagyma vitaminokban gazdag. Ez a fajta hagyma tárolt jól és hatékonyan küzd a téli és tavaszi hypovitaminosis. A póréhagyma egy kicsit keményebb, mint a zöld, így a legjobb, hogy a barna vajban közepes lángon 5-6 percig. Fontos, hogy az adott időintervallumban. Ha tartod egy serpenyőben annál tovább fog puhulni, elveszítik a szerkezete és hasznos tulajdonságokkal. Pie póréhagyma lehetőleg élesztő vagy leveles tészta.
• Hagymát. Ehhez orr jellemzi gombaellenes, vírusellenes tulajdonságokkal. Ez a növényi kalciumban gazdag, C-vitamin, kálium. A legfőbb előnye, hogy a felvett anyagok is van immunstimuláló tulajdonságokkal. Ételek fogyasztása ezzel íj lehet csökkenteni az allergiás reakciókat, asztmás rohamok. Pan hagymával tökéletes leveles tészta Leveles tészta: csipke pompával.

• Lilahagyma. Ez a fajta is nevezik hagyma, saláta, van egy sötét vörös bőr és fehér húsú, vöröses árnyalatú. Az íze édes hagyma, keserűség nélkül. Vörös hagyma hasznos átlagos hagymával, mert a tartalom antioxidánsok a fenti három alkalommal. Továbbá, kén vegyületek, amelyek szintén a benne lévő, a koleszterinszint csökkentésére Koleszterin. Egy másik csomó hagyma króm, amelyről ismert, hogy a vércukorszint csökkentésére. Lilahagyma főzni töltelék egy rövid időre saute vajban puhára. Pan vörös, valamint bármely a hagyma, a legjobb illeszkedést leveles tészta.

Hogy ha a vágás hagymát nem könnyek folyt, vágás előtt, hogy orvosolják a hagymákat tizenöt percig a fagyasztóban, illetve ne öntsön a táblán egy nagy konyha sót, vagy egyszerűen csak áztassa a kés hideg vízben, mielőtt kivágták őket. Az a tény, hogy a megsemmisítése a szerkezet az íj szabadul illékony anyagok irritáló a nyálkahártyákat. Ezért, ha vágás hagymát emberek nem visszatartani a könnyeit. Amikor a fagy vagy a víz érintkezésbe a aktivitását ezen anyagok csökken.

Maria Bykov

Kapcsolódó cikkek

Belyashi: lehetetlen ellenállni

Pie "Citromfű": frissítő recept tea

Charlotte recept: nagyon könnyű

Esküvői vekni: hagyomány és a modernitás