Blender - olcsó konyhai eszköz, ami valószínűleg minden konyhában. Gyengéd turmixokat, tápláló levesek, szószok és ízletes finom desszert és krémek - Receptek Blender rendkívül változatos, de minden esetben a ételek készülnek perc. Blender egy puha, selymes tapintású, miközben az eredeti ízét.

History turmixgép

Blender találták kevesebb, mint egy évszázaddal ezelőtt - 1922-ben. Device forgószárnyas használták csiszolás és keverési termékek (angol ige trendeknek eszközökkel "keverni, szakács keveréket"). Először is, a találmány értékelik csapos: a készülék azonnal válik jég zseton. És hamarosan a kedvenc hangszere keverőgéppel nagykonyhai, valamint a hagyományos otthonok.

Ma már kétféle turmixgépek: helyhez kötött és megfulladt. Rendszeres egy csésze fedővel, amely fel van szerelve forgó lapátok. Immersion turmixgép sokkal kényelmesebb: fel lehet használni a grind élelmiszerek szinte bármilyen minőségben - pan, tál, tányér.

Modern keverők általában néhány tipp a csiszolás és a korbácsolás. Mégis teljesen kicseréli egyéb konyhai eszközök (turmixgép, daráló, elektromos reszelő, élelmiszer-feldolgozó) a Blender nem tudja. Az első egység használatos a zúzás és a cefre termékek készítésére sima keverékek.

Tól előételek desszertek

Modern háziasszony nehéz elképzelni, milyen nehéz volt elvállalása előtt elkészítéséhez bébiétel Bébiétel - amit a takarmány a baba? saját kezűleg. Főtt zöldségeket dörzsölni, zúzott, egy szitán engedjük, hogy szerezzen egy sima és gyengéd püré, alkalmas csecsemők. Akár üzleti ma: egy gombnyomásra - és legfrissebb püré kész. Ha használja a merülő mixer, még mosogatni nincs extra: krumplipüré főtt ugyanabban pot, ahol a párolt zöldség.

Mivel gyorsan és egyszerűen lehet főzni sok étel az egész család számára. Szendvicskrémek és pástétomok, guacamole és vagdalt hús, szelíd hering olaj és a sajt saláta - snackek, egykor kizárólag ünnepi, mert a készítmény hosszú időt vett igénybe, ma is főzni, szinte minden nap.

Blender és kiterjeszti a kezdők miatt kényes levesek és levesek, krémek. Ezek a levesek számos előnye van: azok nagymértékben emészthető, viszonylag kicsi kalóriatartalmú, de létrehoz egy érzés, jóllakottság hosszú ideig. Tök gyömbér, brokkoli sajttal, csirke zöldségekkel, gombával, tejszínnel, kiadós borsó füstölt, vagy alacsony kalóriatartalmú levest a cukkini és a cukkini - lehetőség tengerre. Ezek a levesek szívesen esznek a gyerekek, beleértve a kis válogatós, akik nem hajlandók a jó fele a szokásos összetevők a levest.

Meleg ételek ritkán főzött püré. De ritkán - nem jelenti azt, hogy soha. Blender segíti majd vastag ízletes szószok, húsos keveréket, hogy töltse Húsos. Variety és a megtakarítások, Növényi pürék a díszítéshez néhány perc alatt. A leginkább munkaigényes tevékenységek lett, mint varázslatosan egyszerű. Egy lépés, és a bal után sütéshez steaket olajjal hús leve és pirított zöldségeket pedig egy csodálatos illatos mártást. Egy finom tojás alapú mártások soha nem fold, ha a hőt, miközben keveréshez turmixgépek.

Desszertek készülnek egy turmixgép, túl általános. Vastag turmix vagy puha vaj tejszín, bársonyos csokoládé ganache vagy Kurd - turmixgép segítségével még a kezdő kedve főzni szakács. Gyümölcsvelő és lekvár, tejszínhab, házi készítésű fagylalt, ropogós shtreyzel, anya morzsát tésztát pudingok vagy cookies készített szinte azonnal. Lehet kísérletezni nyersanyagok és fűszerek, tudva, hogy minden esetben a következetesség desszert lesz puha és selymes.

Smoothies és más italok

Nélkülözhetetlen turmixgép és a főzés egészséges ételeket népszerű - turmixokat. A kompozíció ez az étel egyszerű, mint minden zseniális: turmix egy kényes pürét friss gyümölcsök, zöldségek és bogyók. Készült egy turmixgép italt tartja az összes vitamin és ásványi anyag gyümölcsök, sőt a rostokban gazdag. És ha ehhez még hozzáadjuk a gyümölcs turmix vagy tejet kefir Kefír: egy egyedülálló ital egészség és harmóniaHanem a smoothie kalciummal dúsított.

Persze, lehet kapni a smoothie a boltban, de sokkal érdekesebb, hogy főzni egy felvert koktél saját, hozzátéve, a gyümölcsök, bogyós gyümölcsök, zöldségek, dió, tejtermékek, gyógynövényteákban, méz és egyéb összetevőket ízlés szerint. Nem rosszabb, mint kapott egy turmixgép és más koktélok - tejből lágy "felnőtt" italtól.

Jobb nélkül turmixgép

Kétségtelen, hogy a használata egy turmixgép kényelmes és kellemes, és a gyors főzés ez a hangszer lenyűgöző. És néha jobb, ha nem használja a turmixgépbe, és emlékszem más módja a főzés.

Például, a keverő sokkal jobban megbirkózzanak verés tojás - különösen tojásfehérje habcsók. Tésztát mixer is jobb főzni, nem egy turmixgép. Kísérletet, hogy felkészítse a segítségével egy turmixgép darált húst is, kudarcra van ítélve: a készülék túl sok őröl a hús, kivágott a szálakat. Szelet ilyen húsból nem lesz sikeres: el fogja veszíteni a sok lé, akkor lesz ismeretlen állag és íz érthetetlen.

Nem jó ötlet - főzni egy turmixgép mash a burgonya pedig egy ragacsos gumiszerű massza. Kések turmixgép tönkre a szerkezet a gumó, emelkedik ki, ennek eredményeként a keményítő, és ahelyett, hogy tört kapott pasztát hasonlóság. Ezért ebben az esetben jobb elfelejteni új technológiák és kihasználják a jó öreg tolkushkoy a burgonya.

Maria Bykov