Illatos kávé - az egyik legkedveltebb és legnépszerűbb ital a világon. De, sajnos, szemes kávé hamar elveszíti ízét, ha nem megfelelően tárolják, és azok olyan italt nem olyan jó, mint szeretnénk. Őrölt kávé menteni még nehezebb. Hogyan kell tárolni kávé otthon, úgyhogy nem veszíthetik el tulajdonságaikat?

Mágikus ízű

Az idősebb generáció emlékszik a napra, amikor a kávé kevés volt termékeket, csak az elit. Ma, vegyél egy kávét - nem probléma. Oldható, őrölt vagy szemes, arabica, robusta fajta vagy keverék - minden szupermarketben van a kávé minden ízlést. A különböző szaküzletekben még.

Úgy tűnik, minek tartsa a kávét, ha bármikor vásárolni? És még egy ilyen igény felmerül gyakran. Valaki ritkán isznak kávét, amíg kénytelen tartani a csomagoláson. Valaki szereti egy bizonyos típusú, ami ritka a piacon. Néhány megtakarítás vásárol kávét nagy kiszerelésben. Röviden, a helyzetek, amikor a tárolni kívánt kávé, nagyon.

Helytelen tárolás negatívan befolyásolja az ízét a kávé és az aromája. Élénkítő italt is erőteljes, de az öröm a használata már nem: elvégre a legtöbb ember még mindig iszik kávét, és élvezi kedvéért az ő varázslatos illata és gazdag ízű. Ezért olyan fontos, hogy vigyázzon, hogy a kávé megfelelően tárolták.

Mégis, a legjobb, hogy nem tárolja a kávé, és vedd meg kis adagokban azonnal használni. Természetesen, ez nem túl jövedelmező a gazdasági szempontból, hanem a ízét a kávé ízét nem lehet összehasonlítani egy készült ital gabona, amelyet a hosszabb tárolási idő. Egy csipet, lehet kapni zöld kávé a jövő, majd megsütni és darál a felhasználás előtt.

Zöld kávébab

Ez a legjobb tárolni a nyers kávé. Ez a fajta kávébab vásárolni csak a legnagyobb rajongók az ital, amely öröm sütni a saját gabona, hozza őket a kívánt állapotot. Zöld kávé tárolható hűvös, sötét helyen, alacsony nedvességtartalmú. Mivel a levegő - a fő ellenség bármely kávé, szükség van, hogy egy műanyag tároló tartály vagy üvegedénybe egy szűk csavaros kupakkal. Ez a bank be kell csomagolni vastag papír vagy csomagolva egy átlátszatlan táska szövet a zöld kukorica nem kap fényt.

Hűvös helyen a lakásban a nyers kávé tárolható több mint egy éve, szinte anélkül, hogy elveszítenék tulajdonságait. De időnként, minden 4-6 hónapban, kívánatos röviden önteni gabonát kendővel vagy megszáradni, majd csomagolják vissza.

Hogyan kell tárolni a pörkölt gabonát

Eltarthatósága pörkölt szemes kávé sokkal kisebb. Otthon, akkor tárolható legfeljebb két hétig. Ideális tárolási alkalmas kerámia edény fedővel, a fedőt szorosan illeszkednek, mint lehetséges. Roston gabona szobahőmérsékleten tárolt sötétben. Lehet használni a tárolás és az alsó polcon a hűtőszekrény.

Ha a bab sült saját, az első nap tárolás ajánlott rendszeresen felemeli a fedelet egy jar. A következő napokban, a fedelet kell tartani légmentesen lezárva mindenkor. Ha a gabonát vásárolt a boltban, a legjobb, hogy tartsa őket az eredeti csomagolásban, amely lehetővé teszi, hogy megvédje a kávé a levegővel érintkezve.

Őrölt kávé

Őrölt kávé boltban nem ajánlott egyáltalán. Ez az oka, hogy sok kávét ivók ne kelljen őrölt kávé csomagokat, inkább őrölni gabonát. Nem véletlen a legfinomabb ital kaptunk frissen őrölt kávé: egy óra tárolási kávé megfosztott aromaanyagokat.

De a gyártók is kell csomagolni kávét szorosan, levegő nélkül, így őrölt kávét lehet tárolni egy ideig, anélkül, hogy elveszítené a varázsát szaga. Otthon, azonos feltételek teljesen kizárja a levegőt a kávézacc gyakorlatilag lehetetlen. Ezért minden nap, sőt óránként ital kevésbé ízletes.

Javasoljuk, hogy tárolja őrölt kávé nem több, mint három-négy nap, és annak szükségességét, hogy tárolja vagy használja az eredeti csomagolást (ha vásárolt egy kávézóban), vagy légmentesen lezárt tartályban. A legjobb az összes, ha a tartály egy kis térfogat: ez segít megőrizni a jobb íz. Kávé szobahőmérsékleten tárolt sötét helyen csak - ha a tartály üvegből, kívánatos, hogy a csomagolás azt egy papír vagy zsák.

Ahol nem szükséges tárolni kávé

• A legjobb kávé szobahőmérsékleten tárolt, vagy a hűvös. Nem szükséges, hogy tárolja kávé a hűtőben, és még inkább a fagyasztó (kivétel - a hosszú távú tárolására frissen pörkölt). Tárolására nem alkalmas, és túl meleg helyeken, például polcok felett a kályha vagy ablakpárkányon, világít a nap.
• A legtöbb kárt kávébab levegő, így ügyelni kell arra, hogy a tartályt szorosan illeszkedő kávét.
• A második ellensége kávé - nedvességet. Kívánatos, hogy tartsa a gabona száraz helyen.
• Végül a harmadik ellenség kávé - fény és az anyag, napfény vagy mesterséges. Emiatt meg kell választani a kávé tároló tartály átlátszatlan és átlátszó tartályok vagy üvegekbe, gondosan külön csomagolva.
• Még tömje kávét nem szabad tárolni közelében ostropahnuschimi termékek. Fokhagyma, hagyma, fűszerek és a különböző vegyi anyagok - rossz szomszédok kávébabért.

Maria Bykov

Kapcsolódó cikkek

Hogyan válasszuk ki a kávét, nem fog csalódni

Hogyan készítsünk kávé: a titka a siker