Ostya - az egyik egyszerű és megfizethető desszertek, amely azonban, tetszik a különböző fajta. Friss és édes, ropogós és puha, fahéjjal és vaníliával Vanilla: édes gyöngédségKaramell és csokoládé, a dió és gyümölcs - amely csak az ostya már feltalálták. És mi különösen szép, ez a desszert készül egyszerűen és gyorsan, mert csak akkor szükséges, gofrisütő, és legalább terméket.

History ostya

A név "ostya" származik a német «waffel». Azonban úgy gondoljuk, hogy a szeletek nem találták fel Németországban. Az inverz képek e finomság létezett az ókorban, végül lett népszerű recept. Az egyes országok, cukrászok javított készítmény nem változott egyetlen módja annak, ostya, fém formák, amelyek elhagyta benyomások a felszínen a cookie-kat. Kezdetben ezek a benyomások alakú méhsejt (német "waffel» jelöli a sejt és a sejt).

Idővel egyre több új recepteket. Gofri szolgáltak fel anélkül, öntetek vagy ragasztott párban csokoládé, karamell Caramel: édes élvezet, Gyümölcs lekvár, tejszínhab és még fagylaltot. Sült gofri az utcán a forró edényt, eladott tészta, otthon sütötték.

Fokozatosan felváltotta a kézműipar tapasztalható. A édességgyárban készült különösen vékony ostya kellemes ízzel, mely tökéletesen ötvözi a különböző töltelékkel. Tömések a gofri gyári ma nagyon különböző: csokoládé, karamell, zsír-anya, gyümölcs, fondant. Ezen felül, az ostyát gyakran vonják be mázzal, fordult a legegyszerűbb csemege ínyenc desszert.

A XX században, gofri acél csomagolására használt fagylaltot. Édes cukor kúp és ostya, csészék, semleges ízű lett nem csak egy kényelmes tartály jég kezeli, hanem tökéletesen kiegészíti az íze fagylalt.

A termék jellemzői

Tészta gofri áll tojás, liszt, cukor, és a folyadék (tej, tejszín, vagy akár sima vizet). Süt a csemege A gofrisütő. Mielőtt sütés étel melegszik a tüzet, és a találmány a villamos energia megjelent elektrovafelnitsy és sütemények vékony celluláris sütiket készült egyszerű és mindenki számára hozzáférhető tulajdonosai új eszköz eljárás.

Alaposan keverjük össze, és tészta öntünk a forró fém felületet egy méhsejt szerkezet. Top jövőben gofri kerül terítékre a második félidőt a penész. Csak egy pár percig, finom rózsás cookie-kat. Hot gofri könnyedén veszi formájában a kürt vagy cső speciális sablonokat, amelyek általában értékesített teljes a gofrisütő.

Fajták

Sok receptek gofri. A legegyszerűbb recept - ez csak a víz és a lisztet. Az ilyen friss gofri tökéletes sandwiching édes töltelékkel. A legfontosabb dolog -, hogy süt a nagyon vékony, szinte áttetsző. Sajnos, nem képes ilyen, nem minden gofrisütő, általában az ilyen típusú gofri sütni egy cukorka gyár.

A tésztát általában megjelenik a tojásokat, és attól függően, hogy a recept, akkor lehet teljes, vagy csak a sárgája (pl ostya lesz különösen finom, puha és rózsaszín), vagy csak felvert habot fehérjék (könnyű ropogós ostya). Tészta meglazította a élesztőből vagy széteső ügynökök. Adjon a tésztához tejet tesz kész gofri lágyabb krémet gofri ad egy különleges ízt és a gyengédség, szénsavas ásványvíz teszi a sütiket omlós. Cukor A reguláris vagy barna és főtt porcukor ostya kapott a szádban olvad.

Szintén a tésztát hozzáadjuk a vajat, néha - őrölt dió, és néha még a mazsola és más aszalt gyümölcs (általában gyártásához puha ostya). Tudod, hogy csokoládé szeletek, hozzátéve, hogy a tészta kakaó, fahéj, vanília, gyömbér - a lehetőségek végtelen. Része a búza liszt néha helyett rizs, zab, kukorica és hajdina sőt - minden, hogy gofri eredeti ízét.

Érdekes, hogy a hagyomány gofri különböző országokban eltérőek lehetnek. A Cseh Köztársaságban és Hollandiában teszik gofri édes és kerek. A szendvicsek karamell és ostya használat előtt ajánlott fel egy csésze forró kávét. Steam emelkedik a drink tompítsa karamell íz és segítsen neki teljesen nyitott. Bécsi gofri porózus és puha, akkor tejszínhabbal szendvicseket. A teszt az angol ostyák ki lehet egészíteni a zabpehely, vaj és még zöldségek. Benyújtása előtt az ilyen ostya sokszor tovább sült. American gofri vastag, sűrű és nagyon kiadós. Érdekes, hogy néha nem egészítik édes és húsételek.

Harm és előnyök

Ostyák, - legyenek a természetes termék, és nem is túl kalória - Száz gramm tiszta (vagy puha, attól függően, hogy milyen típusú lapka) kezeli tartalmaz körülbelül 200-350 kalóriát. A legegyszerűbb ízesített ostya van egy kis energia értéke, valamint az édes, krémes nővére, persze, sokkal több kalóriát. De általában, gofri tiszta mértékkel engedheti meg magának, még azok is, akik a diéta.

Ami a tömések és öntetek, nagyon változatos. Tejszínhabbal és csokoládé, lekvár és a természetes zsíros tölteléket ízesített ízek és színek, karamell és friss bogyós gyümölcs, drámaian megváltoztatja a tulajdonságait ostyák és jelentősen növeli a kalória tartalma. A legtöbb magas kalóriatartalmú édes gofri, amelyek magukban foglalják a nagy mennyiségű zsírt (tejszín, vaj, tojássárgája, őrölt dió, tejföl). A legártalmasabb valószínűleg tekinthető ipari termelés ostya töltve alapú pálmaolaj, amelyhez hozzáadunk színezőanyagokat, ízesítőanyagokat, tartósítószereket és egyéb nem-természetes összetevőket. Ezek édességek legjobb elkerülni, sütés ostya magát, annál is inkább, ma, a konyhai eszközök, hogy meg lehet csinálni gyorsan és egyszerűen.

Maria Bykov

Kapcsolódó cikkek

Édes Konyha

Keleti édességek: a varázsát a kelet-

Főzés cukorszirup: Secrets cukrászok

Omlós tészta: finom minden nap