Rák saláta, valamint a tekercsben vagy szendvicset rákok, nem sok köze van ezekkel ízeltlábúak. Sok éven át, ahelyett, rákok előkészítése során saláták és előételek leggyakrabban használt olcsó utánzat - rák botok. Különleges aroma, finom íze és fontos, hogy az alacsony árának köszönhetően ez a termék nagyon népszerű az egész világon.

Egy rövid története

Crab botok találták 1973-ban Japánban. Vállalkozó szellemű üzletember, aki feltalálta egy olcsó helyettesíti a finomított hús rák, azt fizetik ki: miután pár évtizeddel ők találták pálcika vált világszerte ismertté.

A kezdetektől fogva, előregyártott nem tartalmazott semmilyen valós rák hús gramm: ezek az adalékanyagok tenné a termék drágább, és a gyártók volt, hogy egy olcsó és mindenki számára hozzáférhető félkész termék. Mindazonáltal úgy tűnik, hogy a fogyasztók sokkal fontosabb, mint a kellemes aroma, mint a természetes termék. Étvágygerjesztő fehér és piros rudak a szagát rákok és kellemes sós ízű volt használható önálló táplálékot, vagy nyersanyagként sok étel.

Surimi

Az alapot a surimi rák botok - a hagyományos japán termék. Az első említés a surimi kapcsolódnak 1100, amikor a japán halászok kezdett készíteni darált halfilé. Első hal darált, majd többször mossuk vízzel kivált darált és végül megszorította. Mint kiderült műanyag fehér massza alig észrevehető illat és finom íze.

Gyártásához használt a surimi fehér halfilé sűrű hús - szürke tőkehal, tőkehal, tőkehal, a fattyúmakréla. Is hozzá lehet adni a hal a tenger gyümölcsei - rák vagy squid. Ideális esetben, a friss halat használnak, de gyakran a termelők a surimi készített darált halból és fagyasztott alapanyagok. Ez nem befolyásolja az ízét, de vizuálisan és következetességének surimi friss és fagyasztott hal lehet megkülönböztetni csak szakember.

Saját ízlése surimi kevés, ezért az íze a terméket javult, ha a fűszerek vagy ízesítők surimi. Olyan népszerű Japánban készült hal golyó, utánzás crabmeat, mesterséges rák és más finomságok.

Jelenleg Surimi - egy teljesen természetes és egészséges terméket Nyolc egészséges termékek, amelyek még nem gondoltAmely alapul szolgálhat a forrása értékes fehérje. Az egyetlen probléma az, hogy a tartalma hal rák botok - kevesebb, mint a fele. Gyakran előfordul, hogy a halak aránya az összetétel ezt a közbenső termék csak 25%.

Összetétele pálcika

Crab botok állnak nemcsak a hagyományos surimi. A készítmény összetétele a következő félkész termék is tartalmaz növényi olaj, keményítő, tojás és szója fehérjék, só, cukor, ízfokozó, aromák és stabilizátorok. A finom vörös vagy rózsaszín-narancs árnyalat rák botok csatolt hagyományos élelmiszer-színezékek - természetes surimi fehér.

Egyágyas receptet a rák kibír ma már nem létezik gyártók kísérleteznek arányokat, hogy a szeretet, amíg a fehérje tartalma a végtermékben nem kevesebb, mint 5 százalék. Azonban gyakran a hal protein helyébe a szokásos tojásfehérje vagy szója. Ennek eredményeként, néhány rák pálca áll szinte teljes egészében a keményítő sűrítők, ízek és egyéb mesterséges adalékanyagokat. Félkész termék legalább néhány ízt nagylelkűen hozzá MSG.

Drágább fajta rák botok általában kevésbé ijesztő (és egy kicsit több természetes) összetétele. De a magas ár nem mindig garantálja a kiváló minőségű, ezért először el kell olvasnia az információt a csomagoláson.

Szerint a táplálkozási

Így, rák botok kevés közük nem csak a rákok, hanem a hal. A javaslatok között szerepel a termék gyerek menü Gyerek menü: az alapokat a megfelelő táplálkozás a gyermek vagy használja rák botok, mint a forrás teljes értékű fehérje okozhat csak a zavarodottság. Gyermekek jobb, ha nem adnak termékek gyanús összetételű, és a felnőttek előnyben kell részesíteniük a halak természetes.

Ugyanakkor, Tarisznyarák-rudak vannak még egészséges ételek Alacsony kalóriatartalmú ételekMint, mondjuk, egy hamburger vagy sült krumplit. Harm hoznak. A termék tartalmaz egy kis (körülbelül 2 százalék), a zsír mennyisége 100 gramm a köztes termék általában 80-100 kalóriát. Ezért azok, akik követik a szám nem adja fel a nassolás kedvenc csemege: rák botok nem járulnak hozzá a súlygyarapodás.

Azok, akik csatlakoznak a diéta korlátozás a szénhidrátok, alaposan meg kell fontolnia az információkat a csomagoláson tarisznyarák botokat. Néhány fajta ez a semi magas a keményítő és a rajongók számára a "fehérje" étrend nem elfogadható.

Kiválasztása és előkészítése

Legolcsóbb rák botok - fagyasztott, értékesített tömeg. Ismerje meg összetétele és kalóriatartalma, mint félkész termékek általában lehetetlen, így megvettem nem ajánlott. Ezen kívül fagyasztható rák botok szárazabbá, durvább.

Jobb, ha inkább hűtött bottal a legtöbb természetes összetételét. Jelenlét az összetevők listáján nátrium-glutamát, nagy mennyiségű keményítő, szója, mesterséges színezékeket kell riasztani. Sticks legyen sima, rugalmas, színes, szépen, a lágy tengeri illata.

Készítsünk ez a termék is lehet eltérő. Leggyakrabban, rák botok helyettesítik a rák hús saláták és előételek. Feltalálói szeretője van töltve botokkal, használja őket, mint feltétek tekercs "California", hozott egy tömés a palacsinták és sütemények. Vannak még receptek főételek ebből a félig. Például, rák botok, akkor vágjuk, összekeverjük a tojással, a forma a kis pogácsákat, és kisütjük olajban. Diétás és hasznos ilyen fogás nehéz hívni, de azzal a céllal, hogy változatossá a napi étrend határozottan jobb.

Maria Bykov

Kapcsolódó cikkek

Saláta "Mimosa": rendkívüli érzékenység

Saláta "Caesar": egy tányér egy titkos

Hering alatt bunda: Christmas salátával

Saláta a squid - tárháza tápanyagokat