Sok oka van annak, hogy gyakran a főzés vajjal babot. Ezek finom, tápláló, egészséges és sokoldalú a különböző módon a főzés. Vaj bab húsos Húsos. Variety és a megtakarítások, Pörköltek, saláták, tészta, levesek, vagy keverékek fagyasztás - egy csomó lehetőséget. Ne hagyja figyelmen kívül az olaj bab, ha érdekel a egészség, és azt szeretné, hogy élvezze az étkezés.

Tápértéke olaj bab

Legjobb bab - erős, sötétzöld és fényes, nincs foltok, ráncok és sárga. Szezonon kívüli megoldás lehetne, ha a szárított, fagyasztott vagy konzerv bab. De friss vaj bab - egy igazi öröm, egyáltalán nem hasonlítható össze konzerv vagy fagyasztott.

Bean olaj tartalmaz sok rost, folsav és magnézium. Ez egy kiváló fehérjeforrás nélkül zsírban, koleszterinben, amelyek más élelmiszerek gazdag fehérje. Egy adag tartalmaz bab olaj 7 g fehérje és 1 g zsír. Szintén az egyik része a fehérjének lehet beszerezni 24% -a napi értékének rost, kalória adagonként - 140 kalória. Tálalás tartalmaz 24, 9% -a napi érték a vas. Szintén bab - kiváló forrása a molibdén, réz, foszfor és a tiamin. Vaj bab gazdag antocianinok - természetes antioxidánsok.

• Rost bab olaj segít csökkenteni a koleszterinszintet, és segít a szervezetnek a vércukorszint szabályozásához, hogy a vaj bab kiváló választás cukorbetegeknek.
• Gazdag kálium, alacsony sótartalmú, vaj bab segít csökkenteni a vérnyomást.
• Vaj bab tartalmaz, proteáz inhibitorok, amelyek megakadályozzák a rák kialakulása sejtek.
• Vaj bab - lean energiaforrás, ami miatt egy nagy mellett a diéta fogyás.
• Vaj bab jót tesz a szívnek. Nagy mennyiségű folsav, magnézium és védi a szívet.
• Szaponin, növényi anyag bab olaj gombaölő és antibakteriális hatása van.
• Vitaminok tiamin, riboflavin, B6 és egyéb anyagoknak az olaj bab, amelyek nélkülözhetetlenek a normális növekedést és épület test szöveteiben.
• Babaolaj tartalmaz vasat szükség a nők, hogy megakadályozzák a vashiány keletkezett menstruáció.
• Egy kiváló forrása a kalcium, hasznos a gyermekek és a felnőttek számára a növekedés és karbantartása erős csontok.
• Bab gazdag kalciumban különösen ajánlott felvenni a diéta a nők. Menopauza alatt és után a nők is szenvednek a kalcium hiánya és a hajlam, hogy a csontritkulás.
• Mindenféle bab tartalmaz antioxidánsokat bevont szemek.

Főzni bab olaj

Friss vaj bab legjobb, de minden bizonnyal meg kell tisztítani a főzés előtt. Fontos lépés, ami biztos, hogy ezt, hogy gyorsan és egyszerűen a vaj bab, különösen a szárított vagy konzerv, azt áztatás. Ha ezt nem teszi, a vaj babot nem megfelelően előkészített. A rosszul főtt bab vezethet emésztési zavarok.

Áztatás. A száraz vaj bab kell áztatni vízben körülbelül négy órán át, úgy, hogy a bab már elnyelt nedvességet. Az arány a babot, hogy víz legyen 1-től 5-után négy órával a vízben vaj babot felszívja a vizet, a mennyiségi növekedés és a súly. Az áztatás is csökkenti elgázosított ismert hatása a fogyasztás után a hüvelyesek. Ezután engedje le a vizet, és öntsük friss főzés előtt

Étolaj bab - egy egyszerű folyamat, ha a pre-ázni. Amikor a bab főtt, akkor kaphat a hab. Adjunk hozzá egy teáskanál vaj, margarin vagy növényi olajok csökkentik a habzást. Továbbá, az olaj javítja az ízét a babot.

Amint a víz forrni kezd, hagyja el a babot főzzük 20-25 percig. Ha hozzá kíván adni a vajat bab hús vagy zöldség, szakács őket külön-külön, de a végén mix. Nem szabad együtt főzzük őket, mint a főzési idő hosszabb lesz.

Zöldség saláta vaj bab

Mérje ki egy csésze vaj babot. Ázni egy éjszakán át. Változás a vizet, adjuk hozzá a sót a végén, szakács babot puhára.

Válasszon kombinációja bab, sárgarépa, káposzta, cékla, brokkoli vagy karfiol Karfiol: királynő növényi asztal. Mérje ki egy csésze. Sózzuk és főzzük zöldséget. Vágjuk fel a hagymát és a paradicsomot. Vegyünk egy tál salátát, hogy váltsanak vele zöldség, vaj bab, hagyma, paradicsom. Adjunk hozzá egy kis oregano. Adjunk hozzá egy teáskanál olívaolajjal. Felveheti a koriander és pár csepp citromlével. Tedd a hűtőbe 10 percre, és tálaljuk.

Leves vaj bab

• Vaj bab - 200 g
• 1 hagyma
• 1 burgonya
• 1 közepes méretű sárgarépa
• Kömény - 2 teáskanál
• Olívaolaj - 4 evőkanál
• Juice egy citrom
• Hús vagy zöldség leves - 1 liter

Vágjuk fel a hagymát és a burgonyát. Peel sárgarépa és vágjuk apró darabokra. Változás a vizet, és főzzük előre áztatott babot puhára. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a köményt, várja meg, amíg az olaj kezd sistereg. Hozzáadjuk a hagymát, sárgarépát és a burgonyát. Keverjük össze, és főzzük 10 percig. Add bab és a húslevest, és főzzük 15 percig.

Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, sózzuk. Cook 10 percig, vagy amíg a zöldségek ajánlatot. Öntsük egy turmixgépbe, és simára keverjük. Add borssal, és tálaljuk.

Sült vaj bab

• Vaj bab 2 csésze
• Hagyma, 1 csésze
• 3 teáskanál oregánó

Szűrjük le a vizet a főtt babot. Keverjük bele a tésztaszűrő, és hagyjuk állni 10 percig. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá a felaprított hagymát. Pirítjuk, amíg aranybarna. Adjuk hozzá a vajat bab, oregánó és a sót. Sült, időnként megkeverve, amíg a bab nem csökken a mérete. Sült vaj bab - a Köretként vagy előétel.

Vaj bab rizzsel

• Vaj bab - 1 csésze
• 1 hagyma
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Olaj - 1/3 csésze
• Párolt rizs - 2 csésze
• Marhahúsleves - ½ csésze
• Szárított chili paprika ¼ teáskanál
• Só

Cook bab (friss vagy konzerv), majd tegye félre. Adjuk hozzá a felaprított hagymát, fokhagymát és a sót. Forraljuk folyadékot, amelyben a főtt babot. Öntsük a tartalmát egy turmixgép és keverjük össze.

Melegítsük fel az olajat. Add pyurirovannuyu babot és főzzük alacsony lángon, folyamatos kevergetés mellett. Adjuk hozzá a főtt rizst, marhahúsleves és chili. Keverjük jól össze, és főzzük 6-10 percig. Díszítsük koriander levelekkel vagy korianderrel és tálaljuk.

Vaj bab hús

• Vaj bab - 1 csésze
• Paradicsom - 2 db
• Hagyma - 2 db
• Apróra vágott bárány - 100 g
• Margarin vagy növényi olaj - 20 g

Forraljuk a babot puhára. Melegítsük elő egy serpenyőben, adjuk hozzá az olajat. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és megpirítjuk. Amikor a hagyma barna, hozzáadjuk a húst. Cook, amíg a víz el nem párolog. Add hozzá a feldarabolt paradicsomot és prozharte. Adjunk hozzá annyi vizet, hogy ellepje a teljes tartalmát a serpenyőben. Fedjük le és pároljuk, amíg a hús megpuhul.

Adjuk hozzá a főtt babot vízzel. Keverjük jól össze. Hozzáadjuk a sót. Alacsony lángon főzzük, amíg besűrűsödött. Az edényt jól megy, rizzsel és kenyérrel.

Rakott vajjal bab

• Fagyasztott vagy friss vaj bab - 2 csésze
• Szelet sonkát meg szalonnát - 4
• Levest a bab - 1 csésze
• Cheddar sajt - 30 g
• Kéksajt - 90 g
• Vagy vágott friss gomba - 1 csésze
• Sült hagymakarikákkal - 1 csésze

Főzzük a babot szalonnával. Drain, és hagyja a levest. Szakács annak alapján a fehér mártással. Add az összes többi összetevő, hogy a fehér mártással, kivéve a babot. Add bab tart.

Vegyünk egy fél literes fazékban. Tedd a hozzávalókat, tegye hagymakarikákkal. Helyezze a sütőbe, és süssük 180 fokon. Amikor a hagymakarikákkal ropogós, távolítsa el, és forrón tálaljuk.

Egyszerű recept babaolaj

• Friss vagy fagyasztott vaj bab - 2 csésze
• Vaj - 4 evőkanál
• Búzaliszt - 1 evőkanál
• Só
• Pepper - 2 tk

Addig forraljuk, amíg puha vaj bab egy kevés sót. Adjuk hozzá a vajat és a borsot. Vegyünk egy kis tartályba. Öntsük a lisztet van. Adjunk hozzá vizet, amíg sima. Add hozzá a babot, és keverjük jól. Várja meg, amíg besűrűsödött. Melegen tálaljuk.

Kapcsolódó cikkek

Zöldség-pörkölt: teljes lemezes egészségügyi

Padlizsános ételek: hús vagy helyett

Töltött paprika: finom házi ebéd

A saláta: az eredeti ízét és egészségügyi előnyöket