Palacsinta sonkával

Hozzávalók (8-10 palacsinta):

• 2 csésze liszt
• 2 csésze tej
• 2 evőkanál finomítatlan olívaolajra
• 4 tojás
• 2 evőkanál brandy
• 1/4 teáskanál só

Hozzávalók töltelékhez:

• 10 darab sonka
• 10 db félig szilárd sajt

A főzési folyamat

Tegye az összes tésztát hozzávalókat egy csésze és jól keverjük össze. Grease serpenyőben olívaolajat Olívaolaj: hasznos tulajdonságok és tegyük közepes lángon. Vágjuk a sonkát és a sajtot apró darabokra.

Öntsük a tésztát a serpenyőben, és megpirítjuk a palacsintát a szokásos módon. Amikor a palacsinta kész az egyik oldalon, fordítsa meg, és tedd szelet sajt és sonka. Várja meg, amíg a sajt el nem olvad, majd hajtsa a palacsintát háromszög. Távolítsuk el palacsinta a serpenyőben, és süsse meg a maradék palacsintát is így.

Legyen óvatos: palacsinta gyorsan égnek.

Szolgálja őket, persze, a legjobb meleg, de akkor tedd a hűtőbe, hogy felmelegedjen később, ha szükséges.

Kapcsolódó cikkek

Palacsinta Recept: A különféle lehetőségek

Palacsinta pite: kreatív megközelítése

Palacsinta: csipke egy serpenyőben

Palacsinta: napenergia kört a bőség