Krumplis palacsinta kaviárral

Hozzávalók 6-8 személyre:

• 4 nagy burgonya
• 2 nagy tojás (habverővel őket csiga)
• 1 közepes vöröshagyma, reszelt
• 6 evőkanál liszt
• 2 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
• 1/2 pohár tejföl Smetana: elmondhatatlan gazdagság az orosz konyha
• 130 gramm kaviárt
• 6 evőkanál vaj

A főzési folyamat

Lereszeljük a burgonyát a reszelő, és nyomja össze annyi lé, mint a munka. Keverjük össze a reszelt krumpli hagymával, tojás, liszt, só, bors. Elolvad két evőkanál vajat egy serpenyőben. Amikor a vaj kezd sistereg, tedd vissza a burgonya keverék - egy kanál, csúszdával, vagy egy kicsit több. Elsimítására azonos kanál palacsinta, és ez laposabb. Mindkét oldalán főzzük őket körülbelül egy percig, míg aranybarna színű.

A forró palacsintát kend krém tetejére pedig egy teáskanál kaviárral.

Kapcsolódó cikkek

Palacsinta Recept: A különféle lehetőségek

Palacsinta pite: kreatív megközelítése

Palacsinta: csipke egy serpenyőben

Palacsinta: napenergia kört a bőség