Az illat ez az étel valószínű, hogy valaki meg fogja győzni: gombával jelen királyi étel. Jó leves és a poszt, és az ünnepi asztalra, és a napi étkezés. A készítmény a finom ételek van néhány egyszerű titok, tudva, hogy nem lesz képes létrehozni még egy kezdő szakács.

Gombák: néhány fontos pontot

Orosz nevét a gomba kapott a francia névrokona «csiperke», ami azt jelenti, egyszerűen "gomba". A család Mushroom vagy Agaricales képviselői mérgező gombák, amelyek nem evett. Azonban a legtöbb gombafaj ehető, széles körben termesztik, és nőtt az ipari méretekben az élelmiszer piacon gombafarmjával. A természetben ezek a fajok nőnek a prérik, puszták, erdők-puszták, rétek és nyitott terek, nedves, trágyázással a talaj.

A több ehető gombát tartalmaz értékes húsz aminosavak, mint például a treonin, cisztein, treptofan, metionin, lizin, valin. Ezen kívül, gomba nagy mennyiségű víz, szerves savak, vitaminok, ásványi anyagok, fehérjék és szénhidrátok. Ugyanakkor kalóriatartalma E gombák alacsony: mindössze huszonhét kalóriát száz gramm terméket, hogy lehet használni a különböző étrend és táplálkozás kímélve. A tartalom a foszfor, a gomba ez a termék a versenyt a hal, gomba nincs cukor és zsír, amely lehetővé teszi azok használatát az étrendben diabetesben Diabetes mellitus. Gombák sokkal B2-vitamin, amely garantálja hiányában fejfájás és a migrén. Annak ellenére, hogy a gombák ízletes gomba, ők is nagyon hasznos, ha egy egészséges étrend.

Recept leves krém gomba

Friss, jól mosott gombát vágjuk nagyobb darabokra, vagy csepp a forrásban lévő levest, és forraljuk egészen addig felét közepes lángon. Ezután a recept lehet változtatni attól függően, hogy célokat és feladatokat. Akkor engedje le a főtt gombát a húslevest, és megsütjük vajat egy szelet fokhagymát és egy evőkanál lisztet. Só, bors, és hozott egy pot sült gomba levest, forraljuk fel, kapcsolja ki, és hagyjuk kissé kihűlni. Távolítsuk el a gombát több részre dekoráció. Az egész tömege turmixgép ostor burgonyapürével, öntsük tálak, adjuk hozzá a darab gomba, tejszín vagy tejföl Smetana: elmondhatatlan gazdagság az orosz konyha és egy szál zöld. Tálaljuk sós keksz, vagy pirítós sült.

Van egy másik módja annak, hogy a leves Tejszínes gombával, zöldségekkel. Erre lehet adni az első étel burgonya vagy squash: Hámozzuk meg és vágjuk a zöldségeket kockákra, adjunk hozzá vizet, hogy az csak termékekre vonatkozik. Forraljuk amíg meg nem puhul, és engedje le a vizet, zúzott a krumplipürét. Apróra vágjuk a hagymát és a gombát, és megsütjük növényi olaj, só, bors. Beat egy turmixgépben simára, és keverjük össze a növényi püré, adjuk hozzá a tejszínt, és forraljuk fel, de nem forraljuk fel. Öntsük tálak és adjuk hozzá a zöldségekre.

Egy másik módja annak, hogy a leves püré egy kicsit könnyebb, kevésbé kalóriatartalmú, készült néhány gombát. Egy serpenyőben adja ki a gombát, adjuk hozzá a hagymát, és puhára főzzük, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Verte a turmixgépben pürét az állam és azonnal tálaljuk.

Jegyzet

Leves következetességet kell vastag és egységes, de nem annyira meredek, mint püré, amikor a "kanál megéri." Ha a leves túl vastag, nem úgy, mint a levest, akkor adjuk hozzá a meleg folyadék vagy krém leves. Re levest lehet-e tölteni a mikrohullámú vagy a tűzhelyen, folyamatos keverés közben, mint alacsony lángon.

Főzés levest lehet, mint a friss és készült szárított és fagyasztott gombát. Szárított gombát felhasználás előtt adjon vizet, és főzzük a levest amíg meg nem puhul. Fagyasztott gomba nem lehet előre kiolvasztás, különben el fogja veszíteni bizonyos tápanyagok és kapcsolja be egy csúnya tömeget. Forrásban lévő vízben mártott fagyasztott gombát és főzzük őket, amíg meg nem puhul.

A leves, mint egy adalék lehet ledönteni sok élelmiszer: sült szalonna, zeller szárú Zeller: zöldség nyilvánvaló előnyei, Melkotolchenye dió. Minden alkalommal, amikor egy új íz lesz hallható az új, friss és eredeti. Minimum termékek létrehoz egy csomó kellemes élményekkel és felejthetetlen utóízzel házi készítésű ételeket.

Gomba lehet főzni illatos és hasznos sor ételeket, de a levesek ilyen gombák segítenek diverzifikálni az asztalra, és adjunk hozzá egy kis romantika és az egészség.

Jeanne Pyatirikova

Kapcsolódó cikkek

Gumbo leves - a csemege a Louisiana

Leves kharcho: gyöngyház grúz konyha

Halászlé - egy klasszikus kagylólevest

Shurpa - ebéd a kelet-