Friss gombák jelennek meg eladásra a nyáron és ősszel, máskor az év fogyasztók, hogy rendezze a szárított gombát vagy fagyasztott alapanyagok. Eltérően más gombás ételek, gombaleves Gombaleves: Forest Fairy Tale gomba lehet főzni egész évben. Mivel fagyasztott és friss gombát mindig elérhető, olcsó, és kiváló ízű.

Előnyök gombák

Gomba - a leggyakoribb a világon a gombák, amelyek népszerűek még azokban az országokban, ahol a gombák korábban az élelmiszer nem fogyasztott. Ellentétben sok más gombatenyészetek gombát is lehet termeszteni külön gombafarmjával, vagy akár otthon. Franciaországban, a gombát termesztenek, mivel a tizenhetedik században. Vannak ilyen gombák olcsó, sokkal olcsóbb, mint erdei társaik, ami teszi őket nagyon népszerű.

Ezek a gomba van egy jellegzetes megjelenésű, azok szinte lehetetlen összetéveszteni más gombák. Azonban, a fiatal vad példányokat lehet összetéveszteni a mérgező mérges gomba sápadt, így még biztonságosabb enni kifejezetten nőtt gombát.

Gomba tartalmaz egy kevés kalóriát, zsírt és szénhidrátot, ami a gomba nagyon népszerű termék azok között, akik fogyni szeretnének. Továbbá, ezek a gomba tartalmaz sok foszfor, vas, cink, kálium, vitaminok Vitaminok mindenkinek B és a nikotinsav. Gomba segít megőrizni a bőr jó formában, enyhíti a fáradtságot, javítja a memóriát és a gyönyörűen telített. Fontos, hogy a termikus kezelés gyakorlatilag csökkenti a hasznos tulajdonságok e gombák.

A rendelkezésre álló gombát és a csodálatos íze teszi rendkívül széles alkalmazzák ezeket gombát főzéshez. Gyorsan elkészítéséhez és kifinomultság minden étel. Gombák főtt, sült, párolt, sült, grillezett vagy akár nyersen fogyasztanak.

Annak ellenére, hogy a nyilvánvaló előnyei gomba, emlékeztetni kell arra, hogy ezek a gombák, valamint a vad rokonai, rosszul emésztett. Ezért ezeket nem szabad enni kisgyermekek. Idősek és immunrendszerű egyének, valamint a gyógyulni vágyókat a gyomor-bélrendszer, és nem lehet az alapja a diéta gomba.

Szabályok előállítására gomba

Boltban vásárolt gombát nem szabad hűtőszekrényben több mint öt nap, egy tál friss gomba több ízletes és egészséges. Mossa meg a gombát a főzés előtt közvetlenül kell a csap alatt. Áztassa a gombát nem szükséges - ez teszi őket vizes és íztelen. Sok szakács azt tanácsolják, hogy soha nem mossa gombát, és csak alaposan tisztítsa meg a kendőt a maradványai a föld és törmelék.

Mosott gombát vékony szeletekre vágva vagy kockákra. A második Természetesen előnyös első lehetőség vágások, levesek és sütemények - a második. Szeletelt gomba, kívánatos, hogy azonnal használni.

Gyors gombával

Három liter víz kell egy kiló friss gomba, három burgonya gumó, egy sárgarépa, egy hagyma, két marék tészta-szövedék, só és bors ízlés szerint, petrezselyem a díszítéshez. Megmosott, felszeletelt gombát apróra, forraljuk sós vízben, adjunk hozzá zazharku a finomra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát és az apróra vágott burgonyát apró kockákra.

Amikor a burgonya majdnem kész, csepp a levest tésztával, pókháló, és puhára főzzük. Kapcsolja ki a tűzről és hagyjuk a leves üljön egy pár percig, majd hozza az asztalhoz tejföllel Smetana: elmondhatatlan gazdagság az orosz konyha és friss fűszernövények.

Maria Bykov

Kapcsolódó cikkek

Gombaleves: Forest Fairy Tale

Gombaleves gomba - egyszerű és egészséges étel

Gombaleves hús: Szeretek mindent!

Gombaleves - illatos gyengédség