Mennyire hasznos zeller

Umbrella kétéves növény zeller fokozatosan válik a kultúra Oroszországban, Európában és az USA-ban ez a zöldség olyan gyakori a boltokban, mint a hagyma, vagy a burgonya. Ősidők óta, keringtek legenda a rendkívüli gyógyító erejét zeller. Ő használta először kizárólag gyógynövényként, és csak azután az emberek megtanulták használni az élelmiszer. Hasznos mint a zeller és miért egyre népszerűbb?

Jellemzők zeller növényi kultúra

Erőfeszítéseinek köszönhetően a tenyésztők a mai napig a gazdaságokban nőnek három fajta zeller szakosodott - fakadt, levél és gyökér vagy alma. A neveket maguk világos, hogy azt használják az élelmiszer az egyes fajok.

Zellerlevél- nagyon könnyű összekeverni a petrezselymet, mert a levelek nagyon hasonlóak. A hasonlóság nem véletlen, hiszen mind a növények legközelebbi rokonai. Azonban ez elég ahhoz, hogy egy levél zeller együtt, és világossá válik, hogy ő volt az - egy éles, fűszeres íze és világos, hogy mit nem szabad összekeverni. Zeller gyökér, ez nem képezi, de a levelek nagyon gazdag vitaminokban Vitaminok mindenkinek és illóolajok, szerves savak és nyomelemek. A levelek hozzá saláták és első fogások, azok mozdulnia, ha savanyítás zöldségek, előállítására alkalmazott száraz fűszerek.

Zeller szárú csak elkezdte meghódítani a hazai piacon, de a világon ez a leggyakoribb, különösen Olaszországban és Dél-Franciaországban. A használt élelmiszereket levélnyél hosszú és erős, húsos, lédús. Esznek mindenféle: nyers salátákhoz, főtt és sült köretként. Azokból készülő és sok független ételeket. Ugyanilyen hasznos zeller levél egy kevésbé hangsúlyos ízét. Elkészítése előtt szárak mentes a merev héj.

Zellergyökérrel méltán tekinthető a leginkább puha és ízletes körében fehér gyökerei. Oroszországban, a legtöbb lekerekített gumós nő akkora, mint egy ember öklét Evropeest fajták káposztával. A nyers, főtt és sült, pályázati következetesség podvarennom formájában hasonlít a burgonya, de nagyon ízletes.

Gyógyászati ​​tulajdonságokkal

Így az utat a zeller étel futott át az orvosi receptek. És a modern művelt mezőgazdasági fajok gyógynövények a teljes értelemben vett. Érdekes, hogy ő volt Oroszországban, kezdetben zeller használták nemcsak orvosi, hanem mint dísznövény.

Zeller mindig használják, mint gyulladás elleni szer. Ők kezelték "az ember szívét" - prosztata, vesegyulladás, orvos gyulladás a hólyag. Nagyon jól segít a gyomor betegségei, enyhíti a felfúvódást, felgyorsítja a táplálék áthaladását a gyomor-bélrendszer, székrekedés kúrák.

A kompozíció a zellert tartalmaz annyi tápanyagot, nyomelemek és vitaminok, hogy a táplálkozás is tekinthető gyógyszert szed finom. Gyógyszerek rendkívüli, hogy javítja a teljesítményt és szellemi tevékenység, ad erőt és kiváló egészségnek. Amellett, hogy az egészségügyi épület és fiatalító hatása, terápiás hatása van a zeller és szűk látókörű. A normalizálja a vérnyomást, segít a reuma és enyhíti az asztmás megnyilvánulások, tidies a víz-só anyagcseréje (erős vizelethajtó és duzzanatát csökkentő), és külső hatások javítja a bőr állapotát.

Az orvostudomány atyja, Hippokratész zeller és nagyon megbecsült, különösen, hogy megszabja azt, hogy a betegek a kezelés idegrendszeri rendellenességek. De a jelentősége zeller, mint gyógynövény nem korlátozódik ezekre a betegségekre. Úgy bánnak a probléma a túlsúly és magatartási kúrát zeller diéta.

A legaktívabb és hasznos, zeller nyers állapotban vagy a formában gyümölcslé. Vegyes sárgarépa, zeller lé átalakul a leghasznosabb folyadék "gyógyszer" a világon, ajánlott táplálkozástudományi szakemberek.

Kapcsolódó cikkek

Zeller szárú: egészséges ételek mindenki számára

Hogyan kell főzni a zeller ízletes és hasznos

Zeller a fogyás: súly normalizálása

Zeller a potencia: természetes viagra