Zeller lehet enni egész - és levelek levélnyél és a szár és a gyökér gumó formájában zeller, és magvak (ők az egész növény, a legtöbb fűszeres, amelyek sok növényi zsírok és olajok). A leghasznosabb zeller Zeller: zöldség nyilvánvaló előnyei A nyers formában, amikor az összes vitamin és biológiailag aktív anyagok könnyen hozzáférhetők asszimilálni. A hőkezelés során a különböző típusú, a növényi vannak ásványi anyagok, vitaminok és a legtöbb a szünetek. Tehát a válasz arra a kérdésre, hogyan kell főzni a zeller nagyon egyszerű: a lehető legkisebb készre sütjük-szakács szárnyalni.

Lombozat

A levelek a zeller, valamint az egész növény, tartalmaz egy egyedi vitamin és ásványi anyag komplex, a legtöbb vitamin Vitaminok mindenkinek Egy fokozott tartalma ásványi anyagok, mint a kálium, a nátrium, kén. A levelek nagyon elegáns, kemény, fényes sötétzöld felső és kevésbé átlátszó és fehéres Ispod. Ha a használt nyers formában ez jobb őrölni, hozzátéve, saláta A saláta: nagylelkű természet ajándéka vagy levesek, mint a gyógynövények és fűszerek.

Garner elhagyja a jövőben kétféle módon - a sózott és szárított. Mindenesetre, a leveleket alaposan mossuk és szárítjuk a törülközővel (ideális használni papírtörlő, amelyeket gondosan blottoljuk zöldek károsítása nélkül is). Majd kiszáradt zöldek öntsük a só és helyezzenek el egy háromliteres üveget vagy más alkalmas eszközök, hogy lehet-e rögzítve. Abszolút nem tudja használni a fém tartályt. Mint ilyen, a levelek tartják frissen keresztül a téli anélkül, hogy elveszítené íz vagy vitaminok.

Ha meg szeretné tartani a levelek megszáradtak, lógott egy árnyas helyen a skvoznyachke (jobb tetőtér nem jött össze), és kiszáradt teljesen száraz. Száradt levelek nem veszítik el a zöld szín és nem sötétednek. Porított formában tárolt, lezárt üvegben, fűszer és vitamin kiegészítés hozzá saláták, első tanfolyamok, hús és hal, szószok, pácok és savanyúsággal.

Levélnyél

Lédús, ropogós és ízletes saláták levélnyél esetben adalékanyagként vagy egy bázis, valamint azok gyakran párolt és sült. Főzés előtt a szárak mentesíteni kell egy külső merev bőr, nagyon rostos és ehetetlen. Hogy sütés megtartja a maximális mennyiségű vitamin, levélnyél gyakran összeomlik liszt vagy zsemlemorzsa, néha főtt tészta.

A levélnyél különösen a sok nátrium és a klorid, így gyakran elég sós ízű. Figyelemre méltó minőség: nátrium-klorid természetes formájában teljesen helyettesíti a sót a só shaker, de ez nem káros a szervezetben. A szára is sok salakanyag, ami nem emészthető a gyomorban és a belekben, de csak jótékony hatással van a normalizáció emésztést és felgyorsítja a táplálék áthaladását a beleken, tisztító a szervezetben a méreganyagok és a "salak".

Gyökér

Kornekluben zeller leggyakrabban használják saláták nyers reszelt forma és főzés közben levesek, mint az egyik a fajta zöldséget. Tekintettel arra, hogy a húsa nagyon illatos, önálló zeller saláta fogyaszt keveset. Az első étel, hosszú főzési zeller válik íztelen, de a húsleves nem kapunk nagyon tápláló és illatos. Szeletekre, kockákra, és megsütjük, mint a szalma gyökér szárak, obvalivaya a liszt vagy zsemlemorzsa.

Zeller juice

Zeller levélnyél legfeljebb 95% vizet, és ezért ezt a lé. Táplálkozási és Gyógynövény hiszem, zeller lé a leghasznosabb az összes lehetséges növényi levek. Ez általában nem használják a tiszta formában és keverékben sárgarépa vagy alma, és sütőtök, karfiol, és mások.

Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és biológiailag aktív anyagok egy könnyen emészthető zeller lé teszi a sokoldalú és egyedülálló "gyógyszert", elengedhetetlen, hogy bármely személy, különösen kora tavasszal. 100 g szénhidrátot tartalmazott szárak (10, 3 g), proteinek (0, 36 g), zsír (0, 64 g), aszkorbinsav (11, 0 g), foszfor (5, 0 mg), niacin (0, 09 mg) riboflafin (0, 018 mg), tiamint (0, 026 mg), vas (0, 54 mg), kalcium (12 7 mg), A-vitamin (36 4 egység NE) és sok más hasznos ásványi anyagok és szerves savak.

Zeller minden típusú - a természetes vegetáció "kit", mely segít szinte minden betegségek és rendellenességek.

Kapcsolódó cikkek

Zeller: zöldség nyilvánvaló előnyei

Zeller szárú: egészséges ételek mindenki számára

Zeller a fogyás: súly normalizálása

Zeller a potencia: természetes viagra