Szárú zeller - nélkülözhetetlen eleme a sok étel: saláták, levesek, előételek. Finom friss íze a zöldség lehetővé teszi, hogy használja, mint a nyers és hőkezelt. Petiolar zeller ételek nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos, mert az egyedülálló tulajdonságok a növény. És a nő, és szakács zeller szárú nagyon egyszerű.

Ez hasznos, zeller

Zeller - egy jól ismert kerti növények a család Umbelliferae, amely termesztik szerte a világon. A gyógyító tulajdonságait zeller ismert az emberiség sokáig. Főként azokat élelmiszer zeller gyökér, valamint illatos levelek a növény. Idővel növekedni kezdett, és szárú zeller, a megkülönböztető jegye, amelyek zamatos, húsos szára finom aroma.

A petiolar zeller számos előnye van: ez a zöldség tartalmaz nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag, szabályozza a vérnyomást, tisztítja a vért, erősíti a terrorizmus elleni allergia és a különböző bőrbetegségek. Mivel a nagy mennyiségben tartalmaz nátrium szárú zeller enyhén sós ízű, és lehet használni, mint egy hasznos cseréje rendszeres asztali só.

A növény nagyon jótékony hatással van a szervezet egészére: immunitását, javítja az anyagcserét, erősíti a szívizmot, megakadályozza a vesekő Vesekő. Ismert, zeller képes gyújtok szenvedély férfiak és a nők: a termék elismerten afrodiziákum.

Különös együttérzését petiolate zeller táplálkozási és az emberek, akik álma, hogy lefogy. Zeller - ideális termék böjt nap és páratlan része a súlycsökkentő diéta. Ez nem véletlen: a növény egy egyedülálló tulajdonságok - ez tisztítja a szervezetet, javítja a hangulatot és a hang, megteremti a jóllakottság érzését, szabályozza az anyagcserét, és így tartalmazza a legkevesebb kalóriát.

A számos betegség kezelésében használt zeller levét. Úgy tartják, hogy ha a napi ital ötven ml-t a lé, ez segít tartani a fiatalok és rugalmasságát a bőr hosszú ideig. Ezen túlmenően, a használata zeller jótékony hatással van a látás és erőssége a csontszövet.

Növekvő zeller

Lehet vásárolni szárú zeller növényi részében minden szupermarketben, és akkor növekszik magad hasznos növények. Zeller palánták nőtt módszer: magvak vízbe mártott ültetett meleg talajba. Ha a palánták erősödik, ültetett nyílt terepen. Erre a legjobb megoldás egy borús, esős nap május közepén.

Gondozó növények nem túl bonyolult. Nagy jelentősége van a rendszeres öntözést, a zeller nem tűri a szárazság. Ezen kívül rendszeresen szárú zeller kell etetni műtrágyák. A szeptember első felében a 3-4 héttel a betakarítás előtt szárak fehérítő: közel ered a nap papírral vagy más anyagok. Ez az eljárás vezet levélnyél Különösen puha és szaftos.

Hogyan válasszuk ki és tárolja a zeller

Azok számára, akik még mindig szívesebben vásárolnak szárú zeller a boltban, a szakértők tanácsot választani zöldségek szűk levélnyél. Levélnyél színe elsősorban attól függ, változatos, de lesz megsárgult vagy barna levelek azt jelzik, hogy a zeller nem nagyon friss.

Általában, zeller elhalványul elég gyorsan, így célszerű használni az élelmiszer egy-két nappal a vásárlás után. A hűtőszekrényben tárolt növényi egy műanyag zacskóba. Felhívjuk figyelmét, hogy a zeller meglehetősen erős szagú, ezért célszerű, hogy bezárja a táskát hátra. Ha pakolás szár zeller alufóliába, eltarthatóságát növelhető akár egy hétre, és még akár tíz napig.

Ha egy kicsit zeller podvyal, akkor "újraéleszteni". Ehhez helyezze a hegy csúcsát a szár egy cut-off nagyon hideg vízben két órán át.

Segítségével petiolar zeller

Szárú zeller erős ízű és világos friss ízét. Ez tökéletesen kiegészíti saláták, így nekik egy pikantériája. Illatos ropogós szára tökéletesen kombinálható a különböző fajta saláta, dió, paradicsom, póréhagyma és más termékek.

A leginkább elkeseredett rajongók zellert enni a zöldség is a desszert, ötvözve szaftos szárak mogyoróvaj. Azonban ez az étel az úgynevezett amatőr: a többség előnyben részesíti a hagyományos íz kombináció.

Kissé fanyar ízű zeller tökéletesen kihangsúlyozza az íze olyan ételek Alacsony kalóriatartalmú ételek. Zeller van egy homorú alak, és nagyon kényelmes kiszabására saláták, mint a csirke vagy a tenger gyümölcsei. "Csónak" zeller túróval, főtt tojás és apróra vágott csirke - egyszerű és finom étel, hogy nem szégyelli, hogy panaszt vendégek. Nem kevésbé finom ezek a "hajó" és a töltött túró garnéla.

Nagyon finom és az első ételeket zeller. Követi a saját súlya az emberek inkább könnyű zöldséglevesekhez: levesek nem csak ízletes, hanem hozzájárul a fogyás. Azok számára, akik nem törődnek a probléma súlyát, tetszeni fog tejszín, zeller krém: előkészítéséhez ezt a finom étel kell főzni a zeller (önmagában vagy kombinációban más zöldségek), és miután pyurirovat és ízlés szerint tejszín. Szolgálta ezt a levest pirított kenyérkockákkal is külön kell benyújtani, és éles sajt.

A reggeli, sok háziasszonyok hagyományos sült tojást, vagy hogy egy omlettet. Az íze ennek a klasszikus étel is jelentősen javult, ha a tojásokat apróra vágott zellert szárú Zeller: zöldség nyilvánvaló előnyei. A kombináció a zeller, a tojás és a sajt nem tekinthető különösen ízletes.

Nem lesz felesleges és a zellert főételek. Hozzá húst zeller étel teszi könnyen emészthető és tápláló. Növényi éppúgy jó köretként vagy alkotórészeként pörköltet vagy mártással.

Maria Bykov

Kapcsolódó cikkek

Zeller: zöldség nyilvánvaló előnyei

Hogyan kell főzni a zeller ízletes és hasznos

Zeller a fogyás: súly normalizálása

Zeller a potencia: természetes viagra