Reggeli - a fej, a díj egy egész napra, a stratégiailag fontos étkezés. Omlett reggelire nem csak egy finom és kiadós étkezés, ez nagyon hasznos, mert a tojás Csirke tojás: egy sokoldalú és nélkülözhetetlen termék tartalmaz nagy mennyiségű könnyen emészthető fehérje, egy részét a jó koleszterin KoleszterinLecitin, biotin, és több vitamin és ásványi mikrotápanyagok. Két vagy három tojást egy bolyhos omlett a hét nagy részében - ajánlott az egészséges része a szervezetnek szüksége van az építőanyagokat.

Az előnyök a csirke tojás

Főleg a tojásalbumin és tojássárgája, ami viszont egy zsír és koleszterin. Egy egészséges ember szükséges napi bevitel "jó" koleszterin, mért háromszáz milligramm egy tyúktojás tartalmaz 200-220 milligramm. Zsiradék tartalmát a tojássárgája, többszörösen telítetlen, ártalmatlan a szervezet. Protein kilencven százaléka víz, tíz - fehérje benne semmi zsír és koleszterin. Mivel elég gyakran az étrendi fehérje készült omlett.

A szerkezet áll fehérje enzimek - proteáz, diasztáz, dipepsidaza és a vitaminok B, A, E, D, sok ásványi anyag, a fő - kalcium és a vas. Kalória nyers tojás száz gramm a termék csak hogy hat-hét kalóriát, sült - száz és 50-170. Tojássárgája tartalmaz ötven vagy hatvan kalóriát, hogy háromszor magasabb, mint a fehérje.

Omlett "Hogyan az óvodában"

Vastag, rugalmas, lédús és nagy omlettet korai gyermekkorban a gyermekek reggelire. A titok a főzés az, rántottát sütött sütők, a sütőbe. Két evőkanál tojás adjunk hozzá két evőkanál tejjel és só ízlés szerint: könyvjelző termékek egy részét, a termelés a kész ételeket ugyanakkor Száz gramm. Ajánlás: Sokkal jobb, hogy készítsen több adag a résztvevők száma a lakoma, hogy a magas, puha tömeget. A kész keveréket beleöntjük egy kikent formában húsz centiméter magas és küldjön a forró sütőben, hét-tíz percen át kétszáz fok. Szolgálja szaftos omlett, vágás részek, meghintjük olvasztott vajjal.

Bolyhos omlett japán

Ez egy nagyon kielégítő étel, hogy nevezik Japánban Chavan muschi. Felkészülés egy omlettet egy kerámia cserép vagy sütőformát, ízlés és hasonlít a pudingot, hogy nem hullik, megtartja a formáját. Egy nagy tojás vegye százötven gramm húsleves vagy víz, ha a tojás kicsi - száz, százhúsz gramm folyadék. A tojások száma lehet bármilyen, attól függően, hogy a nagyságát rész.

Egy külön tálban verte a tojás, a húsleves vagy víz és szűrjük át egy szitán, így egy tiszta omlettet, homogén. Egy kis kerámia edény, bögre, vagy penész a sütés, olajozott, elterjedt az alján a darab sonka, kolbász, gomba, sajt, bármi is van a hűtőben. Ezután öntsük a tojásos pépet nem színültig, és a felső fólia csomagolt. Penészgombák valósult meg a pot, töltse fel, hogy a közepén a tál vízzel és főzzük tizenöt perc egy nagyon magas hőmérsékleten, tíz - az alacsony. Szolgálja ezt omlett ugyanezekben cserépben vagy konzerv. Hajlandó ellenőrzést keménysége tojásos masszát.

Omletnoe puding francia

Ez a recept jött, hogy szeressék a francia háziasszony: párizsiak szeretnek élni és enni a stílus, bármilyen étel, egyszerűsége ellenére mindig minősül ínyenc étel. Omletnoe puding nem csak egy gyors reggeli, ez tartotta a filozófia a szerelem: top - sült étvágygerjesztő kéreg, benne egy finom és légies. Nem csoda, hogy azt mondják, hogy Franciaországba, hogy legyen egy igazi szakács, először meg kell tanulni, hogyan kell főzni egy omlett.

Négy nagy tojás: négy teáskanál porcukor. Válasszuk szét a tojások sárgáját a fehérek, verte a sárgáját és fehérjét külön-külön, amíg puha massza por, külön megpirítjuk a forró serpenyőben, két omlettet. Protein omlettet helyezni tojássárgája, tekercs betakar, és tálaljuk kávé vagy hideg kompóttal.

Vasárnap omlettet a serpenyőben

Ez a recept tökéletes egy gyors reggeli vasárnap tökéletesen: minimum időt a felkészülésre, a jóllakottság a nap. Egy kis fazék, megolvad a vaj, miután habzani, öntötte a felvert tojást, amelynek mértéke a két tojást minden fogyasztóhoz. Tojásos keveréket keverjük folyamatosan, hogy a tészta. Hajlandóság omlettet ezt nézd: tömeges kell megragadni, de nem vált szilárd. Só, bors ízlés szerint. Külön-külön megpirítjuk a kenyeret, amíg aranybarna, kenetet vajjal, és elterjedt a darab sült lazac, lazac, csirkemell, sonkával vagy sajttal a tetején - a kész tojás kása. Tálaljuk citrom ék és a hideg pezsgőt. Jó hangulat egész nap garantált.

Diétás omlett mikrohullámú sütőben

A legegyszerűbb recept hasznos és gyorsétterem, amely készen áll a magáénak, miközben nem sült, nincs olaj, megtartva az összes vitamint. Tál mikrohullámú sütő törni a tojást, és adjunk hozzá két evőkanál tejjel, és habverővel egy villával, amíg a hab, és tegye a mikrohullámú sütőben Mikrohullámú - pótolhatatlan asszisztens modern háziasszony két percig. Ez az alacsony kalóriatartalmú étrend változata ezt a természetes omlettet.

A név "omlett" jött be a beszélt nyelv Franciaországban, ahol nem kerül be ez az étel nem liszt, tej nélkül, nincs víz. Francia omlett áll, csak enyhén felvert tojás és só, azt nem lehet buja, mert a serpenyő soha lefedtük ezeket. Ugyanakkor omlettet számos történelmi gyökerei és egy tucat különböző országokban vitatja a bajnokságot törzskönyv a recept.

Jeanne Pyatirikova

Kapcsolódó cikkek

Húsvéti tojás és dekoráció: tavasszal hagyomány

Csirke tojás: egy sokoldalú és nélkülözhetetlen termék

Hogyan enni tojásételek: fontos finomságok