Együtt kávé tea egyike a világ legnépszerűbb ital. És orientált a különböző teák nehéz lehet. Például sokan úgy gondolják, hogy a granulált tea - nem más, mint egy gyenge minőségű utánzat nemes ital. De vajon tényleg?

Szokatlan granulátum

A csomagoláson szemcsés tea érdemes jelölés «CTC». Ez a titkosító képviseli a technológia a termelés a különböző tea - vágott, szakadás és göndör, amelyet "zúzás, könnyezés, csavarás." A cím tükrözi az összes fő feldolgozási szinteken tea levelek. Először kitéve oxidált levelek zúzott speciális eszközöket, majd lépjünk át a görgőket fogak, ahol széttépték és csavart. Így szép tea granulátum formájában.

Granulált tea készül főként Indiában és Sri Lanka (Ceylon). A fő előnye a gyártási technológia költség: a hulladék kapott granulátumot szinte soha nem történik. Ennek megfelelően, a kész tea olcsóbb, mint a tealevél. Nem meglepő, hogy a termelés a tea igen magas - a termelés pellet használt több mint nyolcvan százaléka a teljes termés tea.

A folyamat során a kanyargós szerkezet a tealevelek sérült. Levelek bocsátanak ki nagy mennyiségű juice, és ez elkerülhetetlenül hatással lesz a minősége az ital, és az íze. Amikor így a pellet általában csökken, elvesztik formájukat.

Infúziós granulált tea ad egy nagyon erős és eleven, hogy van egy sötét színű, markáns fanyar ízét. Ez a tea ajánlott inni az első felében a nap: ha inni este, alvás nehéz lehet. Ugyanakkor ínyencek mondják, hogy a ízét ez a tea nem elég hangsúlyos. És az íze az ital kissé nyers - a teljes teaszertartás Teaszertartás: forrása az egészség infúzió, valószínűleg nem fog működni.

Igazi ínyencek is le kissé szemcsés tea: drink élvezhető, mint egy gyógymód álmosság, de nem valószínű, hogy lesz egy savanykás íz, hogy valaki a kinyilatkoztatás. De nem mindenki vár egy csésze tea néhány csodálatos érzés: valaki elég jól, hogy CTC tea rendkívül vidám. Ezen túlmenően, egy népszerű ital, és ez teszi a viszonylag alacsony ár.

A helyes választás

Bár foodies kötőanyagok tea érinti, ez az ital is elég jó. Minden attól függ, hogy milyen szórólapok használt tea, gyűjtés időpontjában, a különböző tea levél tea feldolgozási technikák, módszerek és azok tárolására, természetesen a gyártótól. A gyártók a világhírű szokták ajánlani csak a minőségi termékeket - ez vonatkozik többek között a szemcsés tea. Bár ez a tea olcsóbb lap által termelt hagyományos technológiákat hibát találni a minőségi lehetséges.

Más a helyzet. Annak ellenére, hogy a termelés a granulált tea önmagában előnyös, néha ez csökkenti az ár még azáltal, hogy a tea származó tea levelek vagy törmelék tea por. A minőséget a tea hagy maga után kívánnivalót. Ugyanezt lehet elmondani az esetben, STS, amelyek nem tealeveleket a felső ágai durvább negyedik és ötödik réteg.

Art sör CTC

Tea granulátum lehet különböző méretű. Minél kisebbek, annál gyorsabb a főzött tea, és minél több telített színárnyalatot kapunk infúziót. Rajongók a kevésbé erős teát ajánlani nagyobb szemcséket.

Függetlenül attól, hogy a méret a szemcsék CTC tea mindig jellemzője, hogy nagyobb a szilárdsága, mint egy normál lapot. Ez azt jelenti, hogy hegesztési kellene kevesebb, mint máskor. Ha baikhovi hagyományos teát főzött az arány egy teáskanál egy pohár plusz egy - a teáskanna, abban az esetben, szemcsés tea képlet más. Minden két csésze vegyenek be egy teáskanálnyi (púpozott) száraz tealeveleket.

Ez leginkább a sör egy porcelán vagy kerámia teáskanna, elvékonyodó felfelé. Kívánatos, hogy részesítsék előnyben az egy fazék vastag, nem kevesebb, mint öt milliméter falak. Mielőtt sör tea teáskanna öntsük a forró vizet, "meleg". Fontos, majd engedje le az összes vizet, és talán még enyhén nedves tea belül balra csöpög.

Meleg teát öntött száraz tealeveleket és azonnal öntsük a forró vizet. Nagy jelentősége van a hőmérséklete a forró vizet. Ínyencek hívja Ebben a szakaszban a felforr "white key" Water ne legyen túl fortyogó, alulról a kanna akár finom buborékok emelkedik, amelyen keresztül a víz tűnik zavaros, majdnem fehér.

Első főzetet öntött forró vizet úgy, hogy a víz éppen fedezi pellet. Ha zárva van, a fedél granulátum iratban párolt. Három perccel később kell önteni forró vízzel a teáskannát, és tekerd egy törülközőt hajó - meg kell inni tea granulátum adta az ízét. Végül, miután pár perccel erős ital kész. Ez a tea jó vagy anélkül cukor, citrom, méz Az előnyök méz: ízletes helyreállításiTejjel. Re-granulált tea főzet nem ajánlott, de jobb, inni egy fél órát után sör.

Az eredeti megoldás

Néha granulált tea összekeverjük drágább lap. Az eredmény egy olyan ital, amely abban különbözik, egyrészt, az erős tea CTC, és a másik - egy finomított illat kiváló minőségű laza tea. Az ilyen keverékek lehet tenni önállóan, a keverés az ízét a kedvenc fajták.

Keverési arány lehet önkényes. Azonban a legízletesebb és ízletes keveréket kapunk, ha a levél tea bennük érvényesül. Például, ha a hét darab tealevél hozzá három rész granulált tea, kapsz éles, erős és ugyanakkor ízletes és illatos italt.

Maria Bykov

Kapcsolódó cikkek

Zöld tea - Használjon világos

Tea Ceremony: lehetőségek minden ízlést

Molokochay

Gyömbér tea - fogyás és nem csak