A koleszterin és feladatai

Bármilyen terméket az anyagcserét, így nem beszélni, vagy írni, mint a koleszterin. Ebben az esetben, sokan azt hiszik, hogy a koleszterin - egy ártalmas anyag. De ez nem így van, a koleszterin fontos szerepet játszik az emberi szervezetben, anélkül, hogy abbahagyja minden anyagcsere-folyamatban.

Koleszterin - a biológiailag fontos képviselője szterinek (szterolok - szerves anyagok szteroid-csoportba biológiailag aktív anyagok). Ő aktívan részt vesz az anyagcsere.

A koleszterin és negatív jellemzőit, a rendszer eltávolítja jelentős szerepet az atherosclerosis. Koncentrációjának növelése koleszterin a vérben általában megfigyelhető a diabeteses betegek Diabetes mellitus, Alacsony pajzsmirigy működését (hypothyreosis), köszvény, elhízás, magas vérnyomás, májbetegség, agyi keringési események, és néhány más államokban. A csökkentett mennyiségű koleszterin a vérben figyelhető meg számos fertőző betegségek, akut és krónikus betegségek, a bél, növelve a funkciója a pajzsmirigy (hipertireózis), súlyos szívelégtelenség stagnálási a vér a májban, és így tovább.

A koleszterin vízben oldhatatlan, de jól oldódik acetonban, alkoholban, éter és más szerves oldószerek, az is jól oldódik a növényi és állati zsírok és szerves oldószerekkel. Biológiai jelentősége megvan a képességük, hogy a koleszterin-zsírsav-észterek. Amikor egymásra erős savakkal ad a koleszterin intenzíven színes vegyület - ez a tulajdonság, amikor meghatározzák a vérben.

A funkciók a koleszterin az emberi szervezetben

Van egy forrás a koleszterin az emberi epesavak, a kortikoszteroidok és nemi hormonok, a D3-vitamin (calciferol), így a fiziológiai funkcióit koleszterin az emberi test rendkívül változatos.

Az emberi testben (a mellékvese kéreg, agy és idegszövet, érfalak, máj, vese, lép, csontvelő, bőr, a kötőszövet, a vázizmokban) az, 140-350 g koleszterin. Minden sejt az emberi szervezetben a koleszterin és szüksége van rá, hogy tartsa a formáját. Ennek része a sejt membrán, koleszterin biztosít ezek szelektív permeabilitása anyagok a ketrecben, és belőle. Szabályozza a enzimek aktivitását (az érintett anyagok minden biokémiai reakciókat és sokszor felgyorsítva őket) sejtek.

A koleszterin lebontásában részt vevő és a méreganyagok. Konvertálódnak epesavak tartalmazza az összetétel a epe és részt vesz a táplálék emésztéséhez. Ha valakinek valamilyen májbetegség Májbetegség: ha a természetes szűrő megingott, Ez hozzájárul a kialakulásához és zavar a koleszterin eltávolítása, így marad a vérben, és lerakódnak az erekben formájában az érelmeszesedéses plakkok.

A nap folyamán az emberi test oxidálódik mintegy 500 mg koleszterint epesavak, körülbelül azonos mennyiségben kiválasztódik a széklettel, és mintegy 100 mg - faggyú.

"Hasznos" és a "káros" koleszterin

Találta, hogy a humán plazma koleszterin és egész állatok áll fehérje és zsír (lipoprotein) komplex, amely végzik keresztül való átvitel szervek és szövetek. Egy felnőtt ember körülbelül 70% koleszterin része lipoprotein komplexek az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL), 9-10% - liporoteidov álló nagyon kis sűrűségű lipoproteinek (VLDL), és 20-24% - lipotoroteidov álló nagy sűrűségű lipoproteinek (HDL). Azt találtuk, hogy az LDL felelős az ateroszklerotikus plakkok, amelyek lerakódnak a vérerek és okozhatja a lassú elzáródás az érelmeszesedés Érelmeszesedés - ha problémák ereket. Ez LDL folytatni az összetételében "káros" koleszterin szintjét.

Ezzel ellentétben a HDL van protivoateroskleroticheskim akció. Ezt bizonyítja az a tény, hogy az állatok nem hajlamosak a az érelmeszesedés a vérben uralják HDL. Így a nagy sűrűségű lipoproteinek tartalmaznak "jó" koleszterin és elősegítik azok átadásáig a májban a katabolizmus (bomlás).

Korábban minden koleszterin tartották a közvetlen oka az érelmeszesedés, az ajánlott határértéket élelmiszerek nagy mennyiségben tartalmaznak koleszterint. Ma már ismert, hogy határozottan a fejlesztés az atherosclerosis, a negatív szerepét csak állati zsírok (forrás LDL), gazdag telített zsírsavak, valamint az egyszerű szénhidrát (édességek, sütemények). Ezzel szemben, növényi zsír (HDL forrás) jelen kell lennie az emberi táplálkozásban, mint a forrás "hasznos" koleszterin és megelőzés az atherosclerosis.

Mi koleszterin mennyiségét a vérben normálisnak tekintett

A vérben a felnőttek tartalmazott (minden összeg feletti férfiak):

• Összesen koleszterin - 3, 0-6, 0 mg / dl;
• LDL (a "rossz") - 1, 92-4, 82 mmol / l;
• HDL ("jó") - 0 7-2 28 mmol / l.

Koleszterin - a legfontosabb termék a anyagcsere a szervezetben, és ha emelt árak, meg kell megérteni, hogy miért van ilyen helyzet.

Galina Romanenko