Illatos, édes ananász Európában mindig is egy szimbólum a kifinomult luxus. Költők énekelt ezeket illatos gyümölcs versben, és a köznép akartam próbálni legalább egy darab csodálatos gyümölcse hasonló a fenyőtoboz. Idővel, ananász állnak valamennyi, és ma már széles körben használják nem csak a desszertek, hanem összetevőként saláták vagy meleg ételeket.

Szerelmi történet

Ananász tartják, hogy itt született Brazíliában, ahol ezek a gyümölcsök és a mai napig megtalálhatók a vadon termő formája. Idővel nőni kezdett ananász egész Dél-és Közép-Amerika. Vannak gyümölcsök íze Christopher Columbus és elbűvölte a finom aroma egy nagy gyümölcs, amely hasonlít a fenyőtoboz, be ananász Európában. Jelenleg, ananász termesztése számos országban a trópusi és szubtrópusi éghajlaton. Bent, ananász is nőtt a közepes földrajzi szélességeken.

Érdekes, hogy minden angoltól eltérő nyelven, hogy az eredeti neve ananász. Angol nyelvű országokban a gyümölcs az úgynevezett "ananász» (ananász), amely a maga módján igaz: Tüskés termése tényleg úgy néz ki, mint egy darab. Ezek a "dudorok" elérheti a súlya az öt kilogrammot.

Juicy Ananász pép közel kilencven százaléka víz. Cukrok gyümölcsök sok (legfeljebb tizenöt százalék), és a szerves savak. Ananász gazdag kálium, réz, vas, magnézium, kalcium, cink, jód, karotin, vitaminok Vitaminok mindenkinek B csoport, PP, és C. Ezen kívül, az anyagról a ananász bromelain - rendkívül összetett enzimek, amelyek lebontják a fehérjéket. Ez az anyag segít a szervezetnek, hogy hatékonyan megemészteni fehérjéket. Sokan azt hiszik, hogy a bromelain segít a fogyásban, de ez nem így van: a testzsír olyan anyag nincs hatása. Ugyanakkor, rendszeres fogyasztása friss ananász vagy ananász gyümölcslé segít fenntartani az alakját, és nem nyereség felesleg. Ananász javítja az anyagcserét, és segít megszabadulni a felesleges folyadékot.

Visszaélés ananász nem lehet - a gyümölcs nagy mennyiségben irritálhatja a nyálkahártyát. Nem kellett sok ananász (friss vagy érlelt különösen), akik szenvednek a gyomorhurut, magas savtartalom vagy gyomorfekély. Ezen kívül, ananász - egy erős allergén. A nagy mennyiségű sav gyümölcs hátrányosan befolyásolja a fogzománcot, így enni ananász, intézkedéseket kell hoznia, hogy visszaállítsa a sav-bázis egyensúly a szájban.

Ananász, ne csak a főzés különböző ételeket. Az erős szálak ananász elhagyja ezt a növényt is használják, mint egy szál növény. Egy magas sav tartalom a gyümölcs húsa lehet használni, mint egy kozmetikai ananász - például, hogy lereped a bőr és a harci bőrkeményedés.

Ananász főzés

Még mindig elsősorban ananász - egy ízletes és egészséges ételeket. Illatos, édes-savanyú ananász cellulóz értékelik világszerte. Ananász széles körben használják a friss formában, ezek konzerv szirupban és szárított gyümölcsök főzött és -lekvár, szószok és készített fűszeres fűszerek. Eltérően más gyümölcs, ananász ízletes nemcsak desszertek és saláták, valamint a meleg ételek.

A kombináció a ananász a különböző típusú hús hosszú ideig már nem tekinthető egzotikus. Édes-savanyú gyümölcs tökéletesen illeszkednek a sovány hús és a csirkemellet, és zsíros sertéshús Sertés - útmutató a húsÉs füstölt sonka, és a pályázati garnéla. Mivel a magas tartalma savak és ananász bromelain különleges módon befolyásolja a hús, ami még inkább lágy és gyengéd. Azok, akik nem szeretik a túlzott édesség, választhatja a saláták és meleg ételek nem szirupban tartósított, és friss ananász. Ezen túlmenően, az édes a gyümölcs lehet a semlegesített különböző fűszerek: curry, gyömbér, fekete bors, chili és több.

Ananász lehet főzni különböző ételek - alacsony kalóriatartalmú saláta és frissítő koktélok a legfinomabb desszertek krémes alapja. A természetes friss ananász mindig díszíteni az ünnepi asztalra, így ez a szükséges komolysággal.

Hogyan válasszuk ki egy ananász

Sajnos, érett ananász rosszul tárolni és nem alkalmasak a szállítás, így az európai üzletek polcain jön többnyire éretlen gyümölcsök. Ezek nem olyan édes és illatos lágy, érett ananász, de megtartotta birtokában.

Hogy, hogy nem hibázik, amikor kiválasztják a magzat? Érett ananász erős jellegzetes íze. A levelek zöld kell legyen árnyékban, és egy kicsit kiszáradt végén. Ha szükséges, érett ananász levelek is könnyen ki lehet húzni. Ha csapott érett ananász, a hang tompa. "Üres" hang együtt sötét foltok a bőrön jelzi, hogy a túlérett ananász. A érett ananász torta kell lennie, puha, de ugyanakkor cég. Feszesíti a bőrt - jele éretlen ananász.

Közvetett érettségének jele az ananász az ára. Gyümölcsök gyűjtik éretlen, mindig olcsóbb, mint azok, amelyeket összegyűjtött érett és szállított a boltokba késedelem nélkül és a halogatás.

Finom saláta azoknak, akik fogyni szeretnének,

Hasznos készítéséhez alacsony kalóriatartalmú saláta eredeti frissítő ízű lesz szüksége háromszáz gramm friss ananász, háromszáz gramm friss uborka és száz gramm zeller. Ananász és uborka Uborka Egészség és szépség meg kell tisztítani, kis darabokra vágva, add darab zellert, a sót és a szezont fekete bors. Töltelékként saláta, mely az ilyen alacsony zsírtartalmú joghurt.

Ez a saláta kalóriaszegény, de ez megnyugtató elég miatt a nagy mennyiségű rostot. Ha kecses étel, éhgyomorra, legalább naponta egyszer, majd megszabadulni a duzzanat és a felesleg, valamint létrehozni az emésztést.

Ha szükséges, a saláta is szolgált köretként a sült húst, baromfit vagy halat. Ananász megkönnyíti az emésztést a nehéz húsételek megtartják a könnyedség a szervezetben, és a szervezetet vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

Kapcsolódó cikkek

Szárított ananász: hasznos táplálékot

Mártással, ananász: eredeti és egyszerű

Ananásszal, sajttal - egy érdekes kombinációja

Torta ananász - egy csodálatos élvezet tea