Chocolate régóta nem egyszerűen finom desszert. Köztudott, hogy a csokoládé képes jó származhat az egészségre, mint egy kellemes íze. Kis mennyiségű csokoládé segít a szívbetegségek Szívbetegség - tünetek szívbetegség. Az utolsó éves ülésén az American Pharmaceutical Közösségek három órás konferenciát szentelt a kutatás a tudósok szerte a világon a csokoládé és a kakaó.

Hogyan működik a csokoládé a szív egészségére,

Míg sok hasznos tulajdonságai csokoládé ismert hosszú ideig, néhány szempontból a hatását kakaót a szív- és érrendszerre még tisztázni kell. Ez volt a témája a jelentést Eric Ding, a szakember a Harvard Medical School. Jelentésében idézett adatok 24 tudományos vizsgálatok tulajdonságainak csokoládét.

A vizsgálatban több mint 1100 embert. A tudósok megfigyelték, ugyanaz, mint a csokoládé fogyasztása befolyásolja az állam a kockázati tényezők a szívbetegségek, és különösen nagy nyomás.

Az a tény, hogy a csokoládé segít csökkenteni a vérnyomást - régóta ismert tény. A kutatócsoport úgy találta, hogy átlagosan, a szisztolés vérnyomás csökken mintegy két egység. Szisztolés nyomás nagyon fontos mutató, különösen az emberek több mint ötven éve.

A tanulmány azt is bebizonyosodott, hogy a csokoládé segít növelni a szintet a "jó" koleszterin HDL, amely segít megelőzni a szív- és érrendszeri és más krónikus betegségek.

Csokoládé bizonyos mértékben megakadályozza a diabétesz kialakulását Diabetes mellitusMint korrelál az inzulin munkát. Forgalomban is egyre jobb fogyasztásának következménye a csokoládé.

Általában, ezek a tanulmányok azt sugallják, hatalmas előnyt csokoládé egészségre a keringési rendszerben.

Más tanulmányok arra hasznos tulajdonságai csokoládé

Csokoládé segíthet a betegeknek a második típusú cukorbetegség, vércukorszint csökkentésében étkezés után. Dr. Stefen L.Atkin British Medical School kutatója Hull York Medical School. Az orvos adta betegek (10 fő), egy kis csokoládét egy órát, mielőtt be a szervezetbe a glükóz, mintha az étkezés. Azt is megállapították, hogy a csokoládé pozitív hatással volt a feltétellel a vérerek.

Egy tanulmány szerint professzor University of California, Francisco Villarreal csokoládé segít az akut szívelégtelenség. Ebben a betegségben, a szív nem működik kellő amplitúdó, annak érdekében, hogy a vér jött minden a szervek és szövetek az emberi dolgok. Egy kis tanulmány, adott öt betegek 100 mg epikatechin (flavanolt található összetételének csokoládé) minden lusta három hónapig. Ő mért szintek nitrogén-oxid, amely szabályozza a összehúzódási képesség az erek, és hatással van a vérnyomásra. A tanulmány szerint, nitrogén-oxid szintjét jelentősen nőtt.

Ezt a vizsgálatot a National Institutes of Health a cég Hershey. Villarreal professzora magát a fejlesztésben részt vevő társ-alapítója epikatechin, hogy gyógyszerként.

Egy másik tanulmány, amelynek eredményeit egyelőre nem ismert, az a célja, hogy tisztázza a hatását a csokoládé bélrák. Talán ez a tanulmány úgy tűnik, üres reményekkel, de a tudósok nem siet, hogy elfogadja a pesszimista várakozásokat.

2012-ben kezdődött, a nemzetközi közösség gyógyszerek használata a csokoládé és a kakaó.

Mi teszi a csokoládé olyan hasznos

A titok az flavonolok, amely az úgynevezett epikatechin. Ez erős antioxidáns tulajdonságokkal.

Professor Villarreal azt mondja, hogy epikatechin tovább kell komoly tanulmány. Úgy véli, hogy a hatás a epikatechin túlmutat antioxidáns tulajdonságokkal. Valószínűleg ez flavanolt befolyásolja a mitokondriumok, a legfontosabb funkciója a test sejtjeit. Ha sok súlyos betegségek is befolyásolják az állam a mitokondriumok a sejtek. Például, az Alzheimer-kór.

Milyen mennyiségű csokoládét orvosok által ajánlott

Ezekben a vizsgálatok nem utalnak egy adott adag adag csokoládét. De általában, ezek között volt egy uncia. Sötét csokoládé előnyösebb, mint más típusú csokoládé.

Egy másik szakértő fejezte ki néhány nagyon fontos információkat adnak a csokoládé egészségre. A képviselő az Institute of Food Technologists (Bloomington, Indiana, USA) Dr. Renee D. Massengeyl beszélt a visszaélés lehetőségét a veszélyekkel csokoládé, még gyógyászati ​​célokra.

Meghaladó 3000 szín az étrend biztosan nem befolyásolja pozitívan a testtömeg-index (BMI), egyetért vele professzora Ding. Ő nem ért egyet ezekkel a tanulmány azt állítja, hogy a testtömeg-index csökkent a rendszeres fogyasztása csokoládét. Egy vizsgálatban a csokoládé flavonolok nem voltak rögzítve a testtömeg-index Testtömeg-index.

Kapcsolódó cikkek

Édes Konyha

Keleti édességek: a varázsát a kelet-

Főzés cukorszirup: Secrets cukrászok

Omlós tészta: finom minden nap