Az előnyök a tenger gyümölcsei nem kétséges: nem véletlen, hogy egy gazdag étrend halat és tenger gyümölcseit a leginkább egészséges. Eltérően más ételek, kalória és a zsír, salátákat táplálkozási szabad enni szinte minden nap: kalória ilyen sóvárgást egy kicsit, és több mint elég.

Előnyei és hátrányai

Seafood nevű összes ajándékot a tengerek és óceánok, kivéve a halak és emlősök. Gyakorlatilag az összes hal a kis kalóriatartalmú, zsírszegény és magas fehérjetartalmú. Ez teszi a tenger gyümölcsei nagyon hasznos, akik figyelik a figura. Ezen kívül, tenger gyümölcsei gazdag jód, kalcium, foszfor és néhány más nyomelemek.

Persze, a legjobb, ha az ajándékokat a tengerek friss, de azok, akik távol élnek a partok, hogy rendezze a fagyasztott rák, tintahal, kagyló és a polip. Szélsőséges esetben, saláták, akkor konzerv tenger gyümölcsei, amely megtartja a legtöbb tápanyag.

Seafood hasznos nem minden: sok ilyen ételek allergiás reakciókat okozhat. Ezen kívül, mivel a vizek a világ óceán, tenger gyümölcsei gyakran megtalálható a nehézfémek sói és egyéb káros anyagok. Ezért visszaélnek a tenger gyümölcsei mindig nem éri meg, főleg, ha nincs bizalom az eredetüket és a környezeti tisztaság.

Secrets of főzés

A fő titka a főzés tenger gyümölcsei tengeri ételek, amelyeket nem lehet kitéve hosszantartó hőkezelés. A hosszabb főtt tintahal, rák vagy kagyló, a szigorúbb "gumi" és válnak íztelen. A magas hőmérséklet is kívánatos.

Rák, kagyló és tintahal tökéletesen fokhagyma, olívaolaj, fehér bor, kakukkfű, bazsalikom. Finom íze a tenger gyümölcsei jó stressz szószok majonéz alapján. A mediterrán konyha tenger gyümölcsei gyakran együtt a paradicsom - friss vagy konzerv. Citrusfélék, mint a hagyma, hozzá kell adni a halászati ​​termékekre óvatosan, kis mennyiségben. Hagyma kívánatos, hogy az édes saláta fajták vagy cserélje finom póréhagyma.

Saláta garnélarák

A garnélák saláta a legjobb, hogy a nyers hámozatlan garnélarák - nekik van egy jellegzetes íze, mint a főtt, és még inkább - a hámozott rákfélék. No képzés területén: rák gyorsan főtt forrásban lévő vízben, hűvös és tiszta.

Keverjük össze garnéla lehet a rizs, burgonya, saláta, friss paradicsom, kukorica, főtt tojás, uborka, karfiol Karfiol: királynő növényi asztal, Halak és a tenger gyümölcsei. A kombinációs garnéla avokádóval vált instant klasszikus. Óvatosan kell eljárni a paprika és csípős fajták hagyma - tudják fojtani finom édes ízét garnéla.

Legjobb garnéla salátaöntet válni majonézt vagy könnyű mártással olívaolaj és citromlé. És a legjobb ital garnélarák - fehér bort, bár sokan inkább sört inni saláták rákok.

Saláták kagylóval

Kagyló jól borssal és fokhagymás öntettel. Az íze ilyen puhatestűek hangsúlyozta alma, uborka, saláta, avokádó, sőt grapefruit. Ha meg tudja vásárolni a nyers kagyló, a legjobb, ha főzzük fehérborban: ez ad egy különleges ízt a kagyló hús. Nagyon jól együtt, mint "részeg" kagyló petrezselyemmel és friss zöldségek.

Saláta squid

Kalmárok hagyományosan össze rizzsel, alma, főtt kemény tojás, friss uborka. Az eredeti íz már kalmarovye saláták azzal a kiegészítéssel, ananász. Mivel jó hasznát majonézes öntet, amely lehet "megtisztel" a kiegészítéssel, citromlé.

Nagyon gyakran squid készíteni saláták moszat: Ez előétel Alacsony kalóriatartalmú ételek szívfájdító illata a tenger hozza minden előnyét az óceán mélyén. Felkészülés a saláta egyszerű: tengeri moszat, tintahal, főtt tojás, majonéz keverjük össze, majd salátával beadni egy rövid időre.

Seafood Cocktail

Eladó akkor gyakran fagyott keveréke tenger gyümölcsei, amely az úgynevezett "tengeri koktél." Tipikusan a készítményt a koktél tartalmazza kagyló, rák, tintahal és a polip. Mindezek a tenger gyümölcsei jól együtt.

Keverékéből tenger gyümölcseit lehet készíteni, mint meleg ételek és saláták. Elkészítéséhez a saláta nem felengedett tenger gyümölcsei gyorsan forraljuk sós, forrásban lévő vízben, majd hűtsük le és ízlés szerint petrezselymet, a citromlevet és a majonézt. Érdemes lehet felvenni a tenger gyümölcseit kevés főtt rizst. Szintén jó kiegészítője a tenger gyümölcsei kerülnek apróra vágott főtt tojás, szeletelt uborka, olajbogyó, kapribogyó, avokádó. Az eredeti saláta lehet főtt tengeri állatok feta sajttal.

Saláta rák botok

Crab botok, hogy a tenger gyümölcsei tudható csak feltételesen, mert a rákok a terméknek nincs semmilyen kapcsolatban. Tedd utánzás rák hús hal, és hozzátette, a keményítő, színezékek, aromák és egyéb adalékanyagokat. Ennek eredményeként, a fehérje-tartalom a rák pálca Crab botok kicsi, és a többi erények a tenger gyümölcsei, mert nem rendelkeznek.

Mégis rák botok - a jó összetevő a saláta. Ezek a könnyen apró darabokra vágják, és néz egy salátát, és egy speciális íze és aromája ennek a terméknek jól megy a sok hagyományos termékek, beleértve majonézmártással. A legnépszerűbb saláta tarisznyarák botokat készített azzal a kiegészítéssel, főtt rizs, konzerv kukorica, majonéz. Rengeteg változata ez a recept - azzal a kiegészítéssel, a sajtok, szelet friss uborka, hagyma, alma, és egyéb termékek. Természetesen, az íze ezek a saláták nem lehet összehasonlítani az íze előételek készült természetes tenger gyümölcsei, de sok ilyen ételek a lelket.

Maria Bykov

Kapcsolódó cikkek

Saláta "Mimosa": rendkívüli érzékenység

Saláta "Caesar": egy tányér egy titkos

Hering alatt bunda: Christmas salátával

Saláta a squid - tárháza tápanyagokat