Palacsinta vagy ahogy néha nevezik, palacsinta torta - remek alternatívája lehet a szokásos töltött palacsinták. Ez könnyen elkészíthető, és arra, hogy összekapcsolják a különböző tömések jelentősen változatossá a napi étrendben. Ezek az eredeti sütemények és díszíteni egy ünnepi asztalon.

Re palacsintát sütemények

Ruddy frissen sült palacsintát is annyira csábító, hogy tőlük nehéz visszautasítani még azoknak is, akik fogyni szeretnének. Néhány gondoskodjon palacsinta ünnepe egy évben csak egyszer, a Húshagyókedd, míg mások sütni palacsintát heti rendszerességgel, és még gyakrabban. Ha van némi szakértelemre és kényelmes edények főzés palacsinta lesz nagyon könnyű, és hála a különböző töltelékkel Pripek palacsinta kicsit állott.

Mégis néha, hanem a szokásos palacsinta szeretne valami különlegeset. Ennek köszönhetően a felhívásnak kellő időben, és úgy tűnt palacsinta (vagy palacsinta) pitét. Ebben az esetben a tortán - nem egészen pontos neve: Az elkészítési módja az étel, talán közelebb húsos vagy akár sokrétegű szendvics, mint pite. Mégis általában tál palacsinta különböző rétegeket nevezik így.

Palacsinta pite - a tökéletes megoldás, ha vacsora után vagy reggeli palacsinta volt. Mint általában, hűtött palacsinta senki nem vett részt, de ha be őket egy finom tortát, akkor meg kell enni, és nagy öröm.

A kezdetektől fogva,

Milyen palacsintákat legjobb Főzésre palacsinta pite? Használhatja bármilyen fajta, csak az a fontos, hogy a palacsinta nem túl vastag, különben a sütemény rosszul kezelt és csúnya. Röviden, meg kell csak palacsintát, röszti helyett. Recept ugyanazt a tesztet bármi lehet: élesztő palacsinta, szóda, sütőpor, kefir Kefír: egy egyedülálló ital egészség és harmónia vagy szérum, azzal a kiegészítéssel, hajdina liszt, vagy köles kása, éhezés vagy tejszínnel.

Hagyományos orosz palacsinta torta készült a klasszikus orosz élesztő palacsintát. Sütés palacsinta (vagy inkább a készítmény a teszt) hosszú időt vesz igénybe, de az eredmény egy olyan étel, csak kiváló. Rajongók élesztő sütés arról, hogy semmilyen más módon nem lehet nem tehet ilyen szelíd, lágy, szivacsos palacsintát.

De a francia fajták palacsinta pite - krepvilya - használt kovásztalan palacsinta, palacsinta. Krepvil hagyományosan készített édes töltelékkel, sőt még csak nem is egy tortát, és a tortát.

Ha követed a hagyomány, a sós palacsinta pite is jobb, hogy az élesztő palacsintát, és az édes sütemény torta alkalmasabb vékony francia palacsinta. Ma azonban kovásztalan palacsinták gyakran együtt használják sós tömések, az eredmény egy nagyon méltó.

Előállítására szolgáló eljárások

Főzés palacsinta pite eltérő lehet. Leggyakrabban a rakás palacsinta hajtogatott, sandwiching őket különböző töltelékkel. Minél több palacsintát és a vastagabb réteg töltelék, annál nagyobb és színesebb tortát kiderül. Vannak azonban, egyéb változatai ez az étel. Például néha palacsinta síkosított tömések, és hajtsa be a csőbe, és akkor ezek a csövek kerülnek a "farakás" vagy a darabokra vágott és sűrűn elrendezett formában függőlegesen. Alulról, egy ilyen szerkezet általában mellékel egy sima palacsinta és öntsük a tetejére a torta felvert tojást, mártással vagy máz. Összefüggésben ezek sütemények meg nagyon eredeti, különösen, ha kitölti a sokszínű.

Palacsinta pite osztható sós és édes. Sorrend általában előételként vagy főételként, mint például egy vacsora vagy reggeli. Krepvili édes - tökéletes desszert a francia stílusban, hogy alkalmas a vacsorához, vagy akár helyettesítheti az étkezés.

Ezen kívül, palacsinta pite osztható meleg és hideg. Az első fajta kész megbocsátani: palacsintát kenjük hideg tömések, hagyja egy ideig ázni a tortán, és tálaljuk. Hőkezelésen Blinnikov tovább nem vetik alá.

Hot palacsinta tortát főzni egy kicsit bonyolultabb. Palacsinta megkent és egymásra, majd rövid időre betette a sütőbe, és forrón tálaljuk. Édes palacsinta pite gyakran bevonják buja kupakját a felvert tojásfehérjével, és tartsa a sütőben, amíg fehérek nem fogják el. Hogy fedezze a sós piték illik a különféle mártások, reszelt sajt, vagy a hagyományos feltöltését felvert tejföllel Smetana: elmondhatatlan gazdagság az orosz konyha tojást.

Juicy feltétek

Általában, több féle palacsinta összeillesztett tömések: számuk lehet, hogy akár tíz, de általában csak két vagy három. A választás a tömések a Blinnikov, hogy nem hőkezelik, szokatlanul széles. Ami a palacsinta pite, amelyek tovább kemencében sült, nekik nem illik a díszítők, mint a kaviár, füstölt hal, olajos krémek vagy saláták majonézes nekik már nem alkalmas. De az íze a forró sós piték nemesíteni nagyon forró olvasztott sajttal díszítjük édes habcsók réteget.

A sós piték fér minden hagyományos feltétek: sózott hering hagymával, sózott lazac, füstölt hal, sonka, pástétom, kaviár, pácolva vagy párolt gombát tejföllel. Azt is kísérletezni hagyományos tömések a pitét, például szösz burgonyapürével palacsinták, töltött főtt tojás, zöldhagyma, sült, amíg a főtt darált húst. Suit és a különböző szendvics "spread" - olvasztott sajt és túró, feta sajt, kapros, fokhagymás, padlizsán kaviár. Végül, akkor szinte bármilyen vastag saláták, beleértve a majonézt: Olivier, burgonya, rák botok, sajt.

Édes palacsinta pite tud cucc bármilyen édes töltelékkel. Megfeleljen a különböző dolgokat, és lekvár, aszalt cukorral és fahéjjal alma, sűrített tej, mogyoró vaj, édes túrót vagy túró, olvasztott csokoládé, tejszín és minden máz, karamell Caramel: édes élvezet és szelet friss, főtt vagy szárított gyümölcsöt. A különböző kombinációi tömések lehetővé teszik, hogy új és váratlan ízeket.

Maria Bykov

Kapcsolódó cikkek

Palacsinta Recept: A különféle lehetőségek

Palacsinta - ízletes jelképe a Nap

Palacsinta: csipke egy serpenyőben

Palacsinta: napenergia kört a bőség