Miután a tenger gyümölcsei voltak csak azoknak, akik élnek közvetlenül a tengerparton, a nemzeti konyha országok, amelyek nem férnek hozzá a tenger, a tenger gyümölcsei is hiányzik. Ma zacskó fagyasztott tengeri megvásárolhatók a világ bármely pontján, és ételek a tenger felől már nem egy egzotikus koktélt.

Négy ok, hogy megvásárolja a tenger gyümölcsei mix

Talán nem talál egy szupermarketben, ahol nem adják el a tenger gyümölcsei, beleértve a tengeri koktél - keveréke előfőzött és fagyasztott garnélarák, kagyló, polip és a tintahal. Mi a titka a népszerűsége ennek a terméknek?

• Szabad szobák. Ellentétben a sok tenger gyümölcsei, mint a kagyló, tenger gyümölcsei mix olcsó csomagot, egyéb keverékek vásárolni, a család jövedelme.
• Speed ​​felkészülés. Fagyasztás előtt a tenger gyümölcsei enyhén előre főzött, és így, a tenger gyümölcsei koktélok máris fogyasztható a felolvasztás után, fűszerezve néhány csípős szósszal ízesítjük. Tál fagyasztott tengeri mix készített perc.
• Finom íze. Seafood nem hiába tekinthető gourmet élelmiszerek: rák, tintahal, kagyló és a polip van egy szelíd, semmi hasonló íze és kellemes összhang. Seafood Cocktail ideális a főzéshez a nyaralás étkezés: étel mindig jön ki vele finom, emlékezetes, finom.
• Egészségügyi előnyei. Seafood alacsony kalóriatartalmú, de tartalmaznak nagy mennyiségű értékes fehérje és a különböző nyomelemek, mint például a jód. Seafood javasoljuk, hogy szerepeljenek a diéta, hogy azok, akik szenvednek a túlsúly: ízletes, alacsony zsírtartalmú ételeket tenger gyümölcseivel, hogy könnyen megszabadulni a felesleg.

Ételek, tenger gyümölcsei koktél: fontos árnyalatok főzés

Leggyakrabban megjelenik a tenger koktél táblázatok részeként a saláta, vagy egy önálló előétel, ízesített aromás mártással. Azonban a tenger gyümölcsei jó nem csak formájában saláta. Receptek, tenger gyümölcsei koktél Seafood Cocktail: minden alkalomra Számos: ez nem csak ételek és saláták, hanem levesek, meleg ételek, sőt sütemények - például a pizza "frutti di mare" tenger gyümölcseivel.

Miért olyan változatos receptek marad gazdátlanul? Valószínűleg az oka, hogy nem minden a tenger gyümölcsei koktél tud főzni. És ha főzni vagy sütni a tortát mix baj, tenger gyümölcsei lesz, mint a kemény gumi egy nem túl kellemes illata.

Mi a titka az ízletes tengeri ételeket? A főzési idő. Az eladó a tenger gyümölcsei mix jön már főzött, és ez azt jelenti, hogy tegye ki további hőkezelés nem szükséges. Garnélarák, szelet tintahal és a polip és a kagyló fűthető legfeljebb három-négy perc, és a legtöbb esetben, két perc is elegendő.

Például, egy népszerű főétel a tenger gyümölcsei mix - spagetti tenger gyümölcseivel pörköltet. Annak előkészítésében, először meg kell győződnie a mártást, hogy azt egy forraljuk, és csak ezután adjuk hozzá a fagyasztott tengeri mix. Ezután meg kell várni, hogy forrni újra, és tartsa az edényt tűz egy pár percig.

Ha készül pizza, tenger gyümölcsei, a legjobb kiolvasztani a tenger gyümölcsei mix előre, és tedd a tenger gyümölcsei pizza Pizza: olasz ételeket két vagy három perc múlva vége a sütés. Levesek és főételek a tengerben a tenger gyümölcsei keveréket adunk gyakran fagyott. Ha a tenger gyümölcsei hűtve szolgálják, hogy nem is kell olvasztani anélkül, hogy az a hőkezelés.

Milyen fűszerek használt

Modern háziasszony nem tudja elképzelni az alkotás folyamatát kulináris élvezetek nélkül a felhasznált fűszerek. Rég elmúltak nap, amikor a gyömbér, bors, fahéj értékelik aranyat - ma rank üvegekbe fűszerek minden konyhában. De a törekvés eredeti ízeit nagy kockázatot jelentősen torzítja a természetes, természetes ízét.

Seafood van a tenger hullámai szag és gyengéd, semmi összehasonlíthatatlan ízét. Erős illatú fűszerek könnyen "score" az ízét, így amikor főzés az ételek, ha más tengeri állatok jobb elhalasztani táskák fűszerekkel el. Seafood kiváló önmagukban, sem elrontani a finom ízét. A kevés sót (lehetőleg tengeri), egy csepp citromlé, petrezselyem sarj igen - ez meg a fűszereket elég lesz ahhoz, hogy hangsúlyozzák a kitűnő ízét garnéla, kagyló, tintahal és a polip.

Természetesen ez a szabály sok kivétel. Valaki szereti garnélarák gyömbérrel, valaki, mint a kagyló fokhagymás mártással, és néhány a legjobb, hogy lehet főzni tenger gyümölcsei - egy pikáns Alacsony kalóriatartalmú ételek cayenne bors és hagyma. Lehet kísérletezni a különböző kombinációk fűszerek, egyre több és több új ízeket. És mégis, akkor feltétlenül próbáld ki a tenger gyümölcsei keverék adalékanyagok nélkül volt, természetbeni, hogy értékelje a tiszta és friss íze.

A teljesség íze

Hogyan kell hangsúlyozni kitűnő ízét a tenger koktél? Hagyományosan a tenger gyümölcsei öltözött citromlével. Megízlelhetik a tenger gyümölcseit tökéletesen kiemeli majonézes öntettel, beleértve az adalékanyagokat. Gyakran tengertermékek pörköltet egy sűrű krém vagy paradicsomszósz. A kombináció a tenger gyümölcseit, paradicsommal első pillantásra úgy tűnik, egy kicsit furcsa, de az ételek ízét csodálatos.

Mivel az italok, a legjobb tengeri mix párosul persze a fehérbor. Száraz fehérbor és a tenger gyümölcsei - egy klasszikus. Vannak azonban más lehetőségek. Például egyesek szeretnék a tenger gyümölcseit, világos sör. Üdítőitaloktól fit grapefruitlé - a piercing keserű-savanyú íze jól kihangsúlyozzák a finom textúra a tenger gyümölcsei. Bad akarat és savanyú almalé és a limonádé, ízesített kevés menta.

Maria Bykov

Kapcsolódó cikkek

Hogyan kell főzni egy finom tengeri mix?

Leves tenger gyümölcsei keverék: finom, dietichno hasznos

Seafood Cocktail: minden alkalomra

Koktél receptek a tengertől: megfizethető kifinomultságot