 Charlotte - nem csak egy egyszerű almás pite, amely képes készíteni még a tapasztalatlan szakácsok. Az azonos nevű finom pudingot költsége száraz kenyeret és egy ínyenc desszert bajor krémet. De minden esetben készül Charlotte nagyon egyszerű, és termékek e finomság igényel egy kicsit.
Egészen más édességek
 A történelem főzési gyakran előfordult, hogy ugyanazt a tányér volt több név. Az összes charlotte nem ez a helyzet: az azonos nevű hordoz több desszert ételeket. Nehéz megmondani, hogy miért történt. A legenda szerint az egyik rajongója nő Charlotte nevű, készített tiszteletére imádott pite kedvenc gyümölcs - alma.
Ma charlotte tortát szokás nevezni a kétszersült tésztát. Ennek jellemzője, hogy a alma egyszerűen összekevert a tésztát. Készítsünk egy tortát nagyon egyszerű: kell egy minimum termékek (cukor, tojás, liszt, és természetesen, alma), sütés, sütő. A tésztát összekeverjük egyszerűen, akkor nem kell habverővel vagy dörzsölés hosszú ideig. Ezen kívül, mindig kiderül, finom sütemény, szinte lehetetlen elrontani, kivéve persze, van egy jó minőségű termékek.
És hatvan-hetven évvel ezelőtt charlotte hívja minden étel. Sőt, még ma is sok országban Charlotte - ez nem egy tortát, hanem egy sütésre vagy puding. A született ez a recept tartják az Egyesült Királyságban. Ez volt az angol szeretője kitalálta takarékos használata kiszáradt a fehér kenyér készítéséhez aromás alma puding. Ma azonban, ez lábas tartják a nemzeti étel sok országban. Ez valóban egy közkedvelt étel - egyszerű, gazdaságos, és nagyon finom.
Receptet Charlotte kenyeret kéri nagyszerű szakács Careme az elképzelést, hideg desszert ropogós kekszet héj. Érdekes, hogy a "Russian charlotte" Antoine Careme alma általában nem tartozik. Ez a tápláló desszert alapján gyengéd krém csak alkalmanként díszített bogyók és szolgált gyümölcs öntettel. Eredeti charlotte szülővárosában, talán csak egy kekszet.
Titkok egy finom sütemény
 A legtöbb szakácsok tanulni főzni pitét, almás charlotte meg. A szépség ez a tortán az, hogy ahelyett, hogy a klasszikus keksz recept, akkor egy egyszerű teszt a tojást összekeverjük a cukorral és liszttel. Kétszersült tésztát tartják elég nehéz munka: egy kínos mozgás - és sütemény nem emelkedik megfelelően. Ez kell, hogy alaposan zsírtalanítani ételeket, gondosan ossza el a tojásfehérjét és a sárgáját sokáig verést. Ugyanezen a teszt Charlotte fogantyú egyszerű: csak meg kell keverje össze a hozzávalókat.
Alma, apró darabokra vágtunk, azt közvetlenül adjuk hozzá a tésztát. A sütemény tetejére általában is díszített vastagságú gyümölcs-, hogy enyhén barna a sütőbe, és így a tortát egy nagyon gusztusos megjelenése. Általában a fő titka Charlotte csak almát: több mint nekik, annál finomabb get pite. Kívánatos, hogy a leggyakrabban használt ízletes gyümölcs fénnyel savanyú - például, egy édes keksz tészta tökéletesen Antonivka fokozat.
Ha kívánja, akkor nem csak az alma, a körte, de, szilva, kajszibarack, vagy egy keveréke a különböző gyümölcsök. A lényeg, hogy a gyümölcsök nem voltak túl édes, különben a sütemény adott émelyítő. És itt túl savanyú szilva, amely nem nyersen fogyasztják, és tökéletesen illeszkedik.
Tészta recept lehet javítani. Néhány szóda adtunk hozzá, néhány - egy kis mennyiségű krémet Smetana: elmondhatatlan gazdagság az orosz konyha Valaki hozza olajat. Fahéj, vanília Vanilla: édes gyöngédség , Citromhéj, gyömbér és szegfűszeg ad a tortát egy különleges ízt. Az alma, akkor adjunk hozzá apróra vágott dió, aszalt gyümölcsök, friss bogyós gyümölcs, mint az áfonya.
Classic ragu
 Szikkadt kenyér nagyon kevesen szeretik. Ma kenyeret és tekercs, köszönhetően adjon a tésztához javítók, szinte elavult. Számos receptek ételek a költségvetésből száraz kenyér fokozatosan gyengült, feledésbe merült. Közben ott is nagyon ízletes ételek, például az alma charlotte-ragu.
A szájban, ezt a Charlotte emlékeztet gazdag sütemények, illatos alma tölteléket. Gondolom, ez alapján csemege lett száraz kenyér szeleteket, szinte lehetetlen. Ez a recept volt egyszer egy igazi "varázspálca" a háziasszonyok, akik inkább olcsó receptek. Ma ezek a pudingok - ritkaság. De érdemes lehet egy speciálisan a száraz kenyeret kipróbálni, hogyan kezeli elrontotta az otthoni takarékos háziasszonyok a nehéz időkben.
Szelet kenyér nélkül kéreg kiszáradt kell áztassa keveréke tejet tojást és a cukrot. Nedves szelet kenyér terjedt formájában, hogy a kis párkányokon. Egy réteg kenyeret meghatározott alma tölteléket. Alma tudunk meg citromlével és a cukorral, és megsütjük karamell Caramel: édes élvezet És kapcsolja be a pürét vagy egyszerűen lereszeljük, és öntsük zsemlemorzsával, cukorral és fahéjjal. Aztán az alma réteg zárja réteg áztatott kenyeret. Maradványait tej-tojás-cukor keverék tetejére öntjük rakott.
Puding sült a kemencében, és tálaljuk melegen tejszínhabbal, fagylalttal vagy karamell öntettel. Az étel lehet változtatni, hogy a szeretet. Például, ahelyett, hogy néhány, a felső réteg kenyeret borított almás felvert cukros fehérjék - kap egy finom almás pite habcsók. És valaki használja alapként húsos száradni keksz tejbe áztatott. De még a legegyszerűbb alaprecept charlotte kellemesen meglepett egy csodálatos alma ízű.
Ha szükséges, ez a sütésre lehet készíteni a más gyümölcs. Solid gyümölcs kívánatos őrölni, és egy kicsit eloltotta a cukorral. Soft bogyók nem hőkezelt, és tegye a tortán nedves.
Maria Bykov
Kapcsolódó cikkek
 Almás pite - az egyik legnépszerűbb desszertek a világon  Almás pite - egy illatos csemege gyerekeknek és felnőtteknek  Charlotte recept: nagyon könnyű  Duck almákkal egy ünnepi étkezés családi vacsora
- Kínai kel - A legfontosabb, hogy az egészség és a hosszú élet titka
|
|
- Cékla - méltó alternatívája okroshka
|
|
