Hideg előételek - kötelező attribútum a nyaralás asztalra. Hétköznapokon, anélkül hogy az ilyen ételek is, persze, nem tudja, de csak egy ünnepi étkezés hostess próbál főzni valami különlegeset. A hatalmas különféle receptek előételek a hal, hús, zöldség és a tojás vezet a nyaralást felejthetetlenné.

Meleg vagy hideg

Snack - a konyha szolgált elején ebéd vagy vacsora. Ezek az ételek nem telíti, hanem az, hogy felébressze az étvágyat a résztvevők étkezés. A kompozíció a táplálékot táblázat a különböző kultúrákban is jelentősen eltérhet, de szinte minden országban snack kötelező menüpontot.

Snack gyakran nevezik könnyű ételeket szolgálnak fel kísérőjeként néhány italt. Az ilyen ételek feladata egy kicsit más: ők nem csak serkenti az étvágyat, hogy hangsúlyozzák az íze az ital. Mikor jön a szeszes italok, nincs megfelelően felszerelve és snackek van szükség annak érdekében, hogy lelassítja a folyamatot a mérgezés.

Harapnivalókat szolgálnak, hogy italok, általában nem lehet túl nehéz. Nem igényel gondos előkészítés és gyönyörű dekorációval. Fontos az ilyen ételek - kényelem. Kívánatos, hogy az ételek, amelyek szolgált kísérőjeként italokat, meg lehet enni a kezét, anélkül, hogy a kockázata, hogy piszkos.

Hagyományosan snack osztható meleg és hideg, és a második fajta sokkal népszerűbb először. Ez elsősorban annak a ténynek köszönhető, hogy szinte mindig hideg snack lehet előre elkészített. Így lehetséges, hogy szabad értékes időt előtt az ünnepi ebéd vagy vacsora, amikor a háziasszony, különösen sok gond.

Egy másik jelentős előnye, hideg előételek - a különböző recepteket. Mindenféle saláták, húsok, halak, zöldségek, gombák vagy tojást; kocsonya vagy zselés Kocsonya. Királyi csemegét; töltött tojás; pástétomok; tartlets; tekercs; szendvicsek - a fenti típusú hideg snack végtelen. A rengeteg hideg snack könnyen kérjük minden vendég. Gyakran előfordul, hogy az emberek összegyűlnek az asztalnál, különböző étkezési szokásait: az ember nem eszik halat, a másik pedig allergiás a tojásra, vegetáriánus harmadik, negyedik, kénytelen követni a diétát, és így tovább. A gazdag és változatos táplálékot asztalra - egy egyszerű módja annak, hogy a takarmány mindenkinek.

Általános elveit a snack asztal ünnepe

Mint pazar ünnepségek, annál hideg snack kell az asztalra. De még ha az indulók száma korlátozott, fontos, hogy a Petri-csészéket egyaránt változatos összetétele és a nyomtatvány benyújtásának. Például, hogy jó, ha a táblázat szendvicsek és sütemények, saláták, és a töltelék. Így az asztal fog kinézni gazdagabb, és a vendég lesz sok közül lehet választani. Nyersanyagok ételek is változhat: nem szükséges, hogy készítsen egy salátát három halat és tenger gyümölcseit, ha nem téma párt tiszteletére Neptunusz. Sokkal jobb nézne hús, hal és zöldség hideg snack.

Minden fajta hús, hal vagy sajt ételek - ez szép és finom, de ez még mindig egy kicsit unalmas. Sokkal több igen látványos saláták vagy kisebb adagolt ételek - például tekercs sonkával és sajttal vagy padlizsán sárgarépa. Ha a nyaralás költségvetés korlátozott, a tökéletes megoldás az lenne, szendvicsek: lehetővé teszik, hogy a látszatot keltik, gazdag és változatos asztalra, és emellett rendelkeznek a garancia arra, hogy a vendégek biztosak vagyunk abban, hogy elégedett a javasolt ételeket. Egy üveg kaviárt, csomagolás sós piros hal és néhány szelet különböző felvágottak, valamint a különféle gyümölcsök, zöldségek és gyógynövények lehet készíteni a hegyvidéki szendvicsek Szendvicsek. Pro és kontra.

Szendvicsek, sütemények és más tápláló ételek jók, ha az étkezés nem tart túl sokáig, és a vendégek is kínált viszonylag kis sor ételek. Ha az ünneplés ígérkezik hosszú és hideg snack - csak az első tétel egy hosszú menüben, akkor jobb, ha inkább könnyebb ételeket. Ellenkező esetben a vendégek naedyatsya kiírása előtt is az asztalra kerül felszolgálásra desszert.

Snack harmóniában kell lennie az italokkal. A nagyobb fajok nem olyan gyors ételek, annál nagyobb legyen a választás a borok, gyümölcslevek, ásványvíz. Ha a tábla egy snack halételek, meg kell, hogy az idelátogató vendégek számára a száraz fehér bor, vörös hús színű száraz vörösbor hideg ételek egy madár vagy nyúl - rózsaszín. Jól alkalmazható a különböző borkorcsolyával. Gyümölcslevek is több típus, vendég volt lehetősége választani. De vodka elején az étkezés - nem a legjobb választás: Javasoljuk, hogy kezdeni egy italt a legalacsonyabb alkoholtartalom, fokozatosan halad erőteljesebb.

Ünnepi ételek általában gyönyörűen díszített. Vannak, akik inkább a divatos díszítéssel, míg mások inkább az egyszerű, elegáns, körítve egy szál zöld, olajbogyó, szeletelt zöldségeket.

Nem csak ünnepek

Ünnepi asztal nélkül hideg snack lehetetlen elképzelni, de a hétköznapi napon sokan elfelejteni ezt az elemet az étkezés. Eközben snack az asztalra mindig megfelelő, mivel kiválóan előkészíti a testet, hogy megkapja az élelmiszer. Persze, snack "minden nap" sem egyszerűbb, mint ünnepi. Ezek nem feltétlenül bonyolult díszítő, és a szám a rágcsálnivalók is jelentősen korlátozott, mint egy ünnepi vacsora. Az olyan termékek, ételek is könnyebb választani, például megtagadni volovanov fekete kaviár és a hús finomságok mellett friss saláta A saláta: nagylelkű természet ajándéka vagy savanyúság.

A saláta - a tökéletes alkalmi büfé. Ők ízletes, alacsony kalóriatartalmú és segítőkész. Télen és tavasszal, amikor a zöldség az étrendben lesz egy kis növényi ételek lett valami több, mint az élelmiszer, ami az étvágyat. Ők is segít leküzdeni a tavaszi hypovitaminosis és biztosítják a szervezet számára nélkülözhetetlen ásványi anyagokat.

Maria Bykov

Kapcsolódó cikkek

Snack egy piknik: egyszerű, de a képzelet

Tízórai: ételek gerjeszti az étvágyat

Hot Christmas uzsonna: szükség van a munka

Előételek újévi asztalra: egy igazi nyaralás