"Alligator körte" - a népszerű neve avokádó az angol nyelvű világban: merev héja körte hasonlít a bőr egy krokodil. És ebben a bőrt elrejti a legszelídebb olajos húsú eredeti ízét, amely tökéletesen tenger gyümölcseivel. Nem véletlen, avokádó saláta garnéla gyorsan klasszikussá vált - ez illatos és ízletes étel.

Szokatlan gyümölcs

A szempontból a biológia a gyümölcse avokádó bogyó. De, mint sok más bogyókat, nem volt szerencséje: a legtöbb ember azt hiszi, hogy az avokádó - egy gyümölcs. Ugyanakkor a főzés avokádó nem használják, mint egy édes gyümölcs, hanem inkább, mint a zöldség - főzésére sós snackek Alacsony kalóriatartalmú ételek és saláták.

Pulp egy érett avokádó puha, olajos textúrával, és jó okkal: kövér gyümölcs tartalmaz sok, akár harminc százalékkal. Emiatt, avokádó ajánlom korlátozza azoknak figyeli, hogy a szám és a gróf kalóriát. Másrészről, a magas zsírtartalma avokádó gyümölcs teszi ezt egy nagyon kielégítő: és kis mennyiségű a bogyó lesz elég enni. És ha használja tört avokádó pép helyett más zsírok, mint például a vaj, a kalóriabevitel még alacsonyabb.

Avokádó egy listát azokról az élelmiszerekről, hogy segít leküzdeni az öregedés. Mivel a magas vitamin tartalma E ez a gyümölcs segít megbirkózni a tünetek a sok betegség. Az avokádó hasznosak megelőzésére érelmeszesedés és más betegségek a szív-érrendszerre, a szív, és ez támogatja a felhasználás kezelésére aritmia. A szereplő avokádó antioxidánsok segítenek, hogy táplálják a test sejtek oxigénnel.

Avokádó illata nem túl markáns íze édes, fűszeres és krémes mogyorós. Azt lehet enni avokádó természetes formájában - borssal, citromlével és gyógynövények. De ez a gyümölcs különösen jó együtt csirke, a hal és a tenger gyümölcsei. Nem véletlen, avokádó gyakran hozzá a japán tekercs - édes vajas íz a gyümölcs tökéletesen kiegészíti enyhén édes íze rák és lazac.

Saláták választani avokádó kell nagyon óvatosan. Éretlen gyümölcs túl kemény, akkor kell, hogy feküdjön le néhány napig sötét helyen érlelni. Túlérett gyümölcs is nem alkalmas. Az ideális megoldás az lenne, avokádó rugalmas felületre. Ha megnyomja az ujját gyümölcs jelenik meg, fossa, amely gyorsan eltűnik.

A különböző receptek

A kombinációs avokádó garnélarák hamar klasszikussá vált. Valóban, nehéz megtalálni termékek, amelyek ugyanolyan jól legyen összhangban egymással, kiegészítik egymást. Interlaced édes, sós, fűszeres, zsíros kulináris remekművek születtek.

A fő összetevői a saláta - érett avokádó, főtt rák. Az utóbbi lehet bármilyen méretű - a avokádót egyformán jól össze, és íze a húst apró sarkvidéki krill és fényűző királyi vagy tigrisrákkal. Elég ahhoz, hogy töltse ki ezeket a komponenseket, citromlével, olívaolajjal, vagy krémet, hogy egy ízletes, kiadós és nagyon egészséges saláta. Mivel a töltés és majonézt alkalmazhatunk, de ebben az esetben a lemez, természetesen, már sokkal kevésbé hasznos.

Egyszerű recept lehet végtelen kiegészítője, kísérletezni a különböző összetevők, kötszerek. Szerelmeseinek fűszeres ételek eredeti felfedezés lenne avokádó saláta rákkal és konzerv ananász. Db piros kaliforniai paprika, hogy ez az étel egy váratlan, de nagyon kellemes ízű, és még egy ünnepi és elegáns.

Egészen más "hang" lesz avokádó saláta garnéla, dinnye és Tabasco szósz. A élességét paprikás mártással, illatos sárgadinnye fényűző édesség, gyengédség és finom íze avokádó garnélarák főtt tökéletesen kombinálhatók egymással.

Nyaralni, kényeztesse magát egy saláta, avokádó, amely azon túlmenően, hogy a garnélarák, még pedig sós lazac ikra. Ez a recept alkalmas azok számára, akik nem tudják elképzelni, hogy egy ünnepi asztalra anélkül, kaviár, de már inkább fáradt a hagyományos szendvicsek Szendvicsek. Pro és kontra.Saláta néz ki, nagyon vonzó annak a ténynek köszönhető, hogy az összetevőket használva a kontrasztos színek. És az íze is túl van a dicséretet - kombinálva a finom avokádó teljesen nyilvánossá kifinomult ízlésének tojások és a rák. Töltelékként használhatjuk majonézzel vagy keverék olívaolaj és citromlé.

Egy egyszerűbb, de nem kevésbé szép változata ez a saláta - avokádó saláta hozzá a garnélarák és a vörös sózott hal. Finom íze és kellemes illata ez az étel teszi ezt a salátát, mint egy asztali dísz az ünnepek alatt, és hétköznap.

Avokádóval és fokhagymával. Az újratöltési fokhagyma, párolt olívaolaj, és jól alkalmazható a saláta, avokádó rákkal. Olaj kell valamivel, de fokhagymát és a petrezselymet jobb nem kímélve - az étel legyen fűszeres, borsos.

Az eredeti megfogalmazás a Mediterrán saláta avokádóval garnéla mellett is édes narancs, fenyőmaggal és rukkolával. A szósz készült borecet keverve extra szűz olívaolaj. Fűszerek használják inkább takarékosan: csak egy kevés sóval és borssal öntettel.

Salátaöntetek

Hogyan kell kitölteni a saláta, avokádó? Majonézt alkalmazhatunk, növényi olaj, keverék olaj és citromlé vagy ecet és olaj (vagy almabor). És néha szolgál üzemanyag, és az egyik összetevő a saláta - avokádó gyümölcs magát. A cellulóz az érett gyümölcs nagyon finom szövésű, és ha összegyúrjuk, sóval, borssal, kiderülhet, szép sűrű mártást. Hígítsuk egy benzinkútnál lehet savanyú Smetana: elmondhatatlan gazdagság az orosz konyhaOlívaolaj vagy citromlé. Azonban anélkül, hogy a citromlé minden esetben, nem teheti - azt ajánlotta, hogy adjunk avokádó, hogy megakadályozzák Browning csúnya zöldes-krémes húst.

Ha hozzá a szószt avokádó kockák paradicsom vagy uborka ízeket lesz gazdagabb. Lehet használni, mint apró darabokra, és adjunk hozzá borsot kontrasztos színek.

Maria Bykov

Kapcsolódó cikkek

Kalória avokádó és tápértéke