Avokádó - a gyümölcs egy amatőr. Valaki, mint a lágy hús zsíros, mások zavarba, nem tudta, mi az a varázsa ennek a gyümölcse. A magas zsírtartalmú kalória avokádó több, mint más gyümölcs kalória. Ezek azonban nem haszontalan kalória - avokádó gazdag tápanyagok szükséges az egészség megőrzéséhez.

Alligator körte

Homeland avokádó - Közép- és Dél-Amerikában. A harmadik évezred, az aztékok kezdett termeszteni a növényt, amelyeket az úgynevezett "auakatl", ami azt jelenti, "erdei olajat." Ma avokádó termesztik sok trópusi országban, mint a normális növekedéshez a fa magas hőfokon és a magas páratartalom. Sok rajongó nőnek avokádó, otthon és dísznövényként.

Angol nyelvű országokban avokádó gyakran nevezik az aligátor körte. Az alak a gyümölcs valóban körte alakú, azonos hasonlóságok aligátor avokádó ad egy kemény bőr, sötét zöld, barna, és néha szinte fekete Milyen színek kombinációjával fekete Kevesebb sötétség és a pátosz. Peel avokádó lehet sima vagy ráncos, étel nem használják.

Alatt szűk ruhát avokádó elrejteni nagy csont és hús a lágy krém vagy zöldes, szép fűszeres íze. Éretlen gyümölcs elég kemény, az íze nagyon hasonlítanak a sütőtök. Érett avokádó ugyanolyan világos dió-fűszeres illatú és ízű emlékeztető íze vaj gyógynövények. Kő nem alkalmas élelmiszer. Ezen túlmenően, tartalmaz toxinokat, amelyek levegő jelenlétében oxidáljuk, így kívánatos, hogy távolítsa el, amint a gyümölcs van vágva.

De a gyümölcs kompót nem főzni, és előkészíti desszertek - pikáns avokádó húsa sokkal inkább alkalmas a sós snackek Alacsony kalóriatartalmú ételek. Súly per gyümölcsöt lehet a száz gramm kilogramm, a méret - 7-20 centiméter.

Tápértékének

Magas kalóriatartalmú avokádó legtöbb zöldség és gyümölcs. Száz gramm ez a bogyó tartalmaz, mintegy kétszáz kalóriát. De ez nem ok arra, hogy hagyjon fel az avokádót, és kiutasítja a magzat az étrendből. Amellett, hogy kalória avokádó ad a test E-vitamin és B-vitamin komplex B, kalcium, magnézium, kálium, vas, foszfor és cink. Kis mennyiségű vitamint tartalmazott avokádó A, C, D, K és P.

Nagy energia értéke alapvetően az okozza, hogy sok avokádó olaj - 14-30 százalék. Hasznos egyszeresen telítetlen zsírok könnyen emészthető a szervezet. Az avokádó nagyon hasznos az egészségre az erek és a keringési rendszert. Ezek a gyümölcsök csökkentik a koleszterinszintet a vérben, amely segít megelőzni a szívinfarktust. Mivel a nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat és ezek hasznosak a bőr, és alkalmazza a gyümölcsök lehet, mint kívülről, formájában maszkok, valamint a belső.

A szénhidrátok avokádó viszonylag kevés - hét-nyolc százalékkal, a fehérjék még kevésbé - mintegy két százalékkal. Fiber a gyümölcs kevés, úgy, hogy a avokádó felszívódik nagyon könnyen. Ugyanakkor a magas zsírtartalom miatt a gyümölcsök alkalmatlanná etetésére betegek gyomor-bélrendszeri betegségek.

De azok, akik fogyni szeretnének, enni avokádó, annak ellenére, hogy magas fűtőértékű, lehetséges és szükséges. Természetesen a visszaélések ezek a bogyók nem lehet, de kis mennyiségű avokádó nem vezet teljességében. A gyümölcs lehet használni a helyett különféle zsíros ételeket, amelyek nem hordozzák a test túl hasznos.

Avokádóval diétát főzéshez

Avokádó tökéletesen telíti. Egy kis része a saláta vagy gyümölcs snackek ettől lesz elég enni. Az avokádó kombinált diétás termékek, mint a hal, tenger gyümölcsei és a fehér csirkehús. Avokádó közé az étrendben lehet, de más, zsíros tartalmazó termékek állati zsírok, különösen, ha ez szükséges korlátozni. Különösen azt kell feladni zsíros hús, baromfi, főtt a bőr, finom sajtok.

On Air oxidált avokádó, színe megváltozik, és egyre kevésbé ízletes. Ennek elkerülése érdekében a hatása, gyümölcslé fűszerezve citrom vagy lime, amelyek ugyanabban az időben, így a avokádóval szaftos savasságát.

A cellulóz az érett gyümölcs sikeresen helyettesíti zsíros szószok, felárak és a "spread" szendvicsek Szendvicsek. Pro és kontra. Például, egy hagyományos szendvics vajjal és sózott hal lehet alakítani hasznos csemege helyett fehér kenyérhez korpát, zsíros lazac - még több tiszta rózsaszín lazac, és ahelyett, hogy a vaj használni tört avokádó.

Avokádó népszerű japán konyha, mely még ma is az egyik legbiztonságosabb a táplálék szempontjából. Például, tökéletesen kiegészíti az íze avokádó tekercs "California". Vannak vegetáriánus receptek tekercsek, amelyek viszonylag kevés kalóriát. Például a kalória-tekercs avokádóval - csak 106 kalóriát száz gramm. Az ilyen ROLL tartalmaz huszonegy gramm szénhidrát, két gramm fehérjét és körülbelül másfél gramm zsírt.

A választás a avokádó

A leggyakoribb hiba, amikor készül snack avokádó - használata éretlen, kemény gyümölcsöt. Távolítani a avokádó fák, mielőtt azok érett bogyók - lehetővé teszi, hogy a gyümölcs sokáig. Betakarítás után avokádó érik néhány hét alatt szobahőmérsékleten, és csak ezután alkalmasak előállítására ízletes ételeket.

Határozza meg érettségi fokától avokádó nagyon egyszerű - csak nyomja meg a bőrt egy ujját. A érett gyümölcs a rugalmas azonnal megjelenik üreg, amely azonban, gyorsan eltűnnek. Ha a pit nem tűnik el, ez azt jelenti, hogy a túlérett avokádó és már romlani kezdett. Ha a gyümölcs olyan szűk, hogy a nyomás rajta nem - "aligátor körte" még nem érett, meg kell feküdnöm egy kicsit, mielőtt használja a főzéshez.

Maria Bykov

Kapcsolódó cikkek

Avokádó saláta garnéla: gyönyörű egzotikus