Seafood régóta nem egzotikus: minden szupermarketben bármikor az év lehet kapni a tenger gyümölcsei mix: keveréke rák, polip, tintahal és kagyló. De kevés vásárolni egy félkész termék, akkor is kell alkalmazni tud helyesen. Tudta, hogyan kell főzni a tenger gyümölcsei mix, akkor lepje meg vendégeit ízletes ételeket.

Vagy ártalom

Seafood egy egyedülálló szimbóluma az egészséges táplálkozás. Fehérje-gazdag és ugyanabban az időben, alacsony zsírtartalmú, zamatos íze és finom aroma, tápláló étrendet és tenger gyümölcsei az alapja a készítmény előállítására különféle ízletes ételeket. Úgy tartják, hogy ezek segítenek, hogy lefogy, és a megelőzés a különféle betegségek, a szív-és érrendszer. Mivel a magas jód tartalma, tenger gyümölcsei nagyon jót tesz az egészségnek a felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt.

Seafood emberek elkezdtek enni, még az ókorban. Megőrzött recept, mely nyomon követhető, hogy az ősi szakácsok, de valószínű, hogy még az "gyümölcse a tenger" aktívan használják élelmiszerként, akik éltek a tengerparton.

Sajnos, a víz az óceánokban nem olyan egyértelmű, mint a régi időkben. Illetve, és a lakosok a tenger gyakran tartalmaznak sok potenciálisan veszélyes anyagok - a nehézfémsókból a higany. Ez vonatkozik mind a hal és gerinctelen - polip, tintahal, kagyló és rák. Ezért fontos, hogy vásárolni tenger gyümölcsei megbízható gyártók a jó hírnevét, és kényeztesse magát egy koktélt a tengertől Ételek gyümölcsei keverék: mindig finom Nem minden nap.

Hogyan válasszuk ki és hogyan kell főzni a tenger gyümölcsei mix

Romlandó tenger gyümölcsei annyira friss ők hagyományosan fogyasztott csak a parton a tenger. Seafood után rögtön felforralt és befagyasztotta a "sokk befagyasztása", amely lehetővé teszi, hogy az összes tápanyagot, és ami még fontosabb, a jó ízlés és a finom íze.

Vásárlás hűtött tengeri állatok - mindig kockázatot, így a szakértők tanácsot, hogy vegye meg a fagyasztott tengeri mix. Nem a legjobb megoldás - a vásárlás az ilyen keverékek tömeg. Jobb vásárolni csomagolt termékek, és kívánatos, hogy a csomagokat átlátható "ablakokat", amelyen keresztül láthatjuk része a koktél. Darab tenger gyümölcseit kell ügyes, sima, természetes árnyalatok. Fagyasztott főtt kagyló - világossárga, tintahal gyűrűk - tejfehér, polip - halvány lila, és a rák - világos rózsaszín.

És még egy fontos részletet. Ha a csomag látható a tenger gyümölcsei, jégkristályok, az azt jelenti, hogy a tenger gyümölcsei keverék megfelelő tárolás és alá kell ismételni befagyasztása - a termék jobb, ha nem veszi.

A megfelelően kiválasztott tenger gyümölcsei koktélok válhat az alapja a különböző ételek - előételek Alacsony kalóriatartalmú ételek, Saláták, levesek, meleg. Mivel minden tenger gyümölcsei fagyasztás előtt vetettük alá hőkezelésnek, az idő az annak elkészítése minimális.

Nincs szükség a hosszabb hőkezelés nem - a legtöbb esetben csak leolvad a tenger gyümölcsei keveréket, és vigye el a kívánt hőmérsékletet.

Főzés Seafood Cocktail

Főzés, gyors sütés, párolás vagy sütés szósz - főzési módokat tenger gyümölcsei koktél a nagy számban. Ebből a félkész termék, tudod, hogy a különböző ízletes és egészséges diétás ételek. Talán egyes Cook ő aláírása recept tenger gyümölcsei keverék, de az alapelvek a kezelés nagyon hasonló.

Főzni gyümölcsei keverék? Először is, emlékeztetni kell arra, hogy mint más termékek kitéve fagyasztás, tenger gyümölcsei mix minden esetben nem szabad felolvasztani a főzés előtt. Leolvasztás alatt finom tenger gyümölcseit elveszti a nedvességet, és légy kemény és íztelen. Ezért érdemes elhagyni azokat csak forrásban lévő sós folyadékot.

Mint általában, tenger gyümölcsei keverék forraljuk forrásban lévő vízben, de lehetséges opciókat. Például, akkor egy hal vagy zöldség leves. Különösen finom íze szerezhet tenger gyümölcseit, ha főzzük sós vízben azzal a kiegészítéssel, fűszerek - édesköményt, a petrezselymet, babérlevelet. A készítmény a ünnepi ételek használt víz helyett száraz fehérbor - ez ad a tenger gyümölcsei finomított finom íze.

Cook tenger gyümölcsei különösen hosszúnak kell lennie. Amikor a csomag tartalma lesz egy fazék vizet, forraljuk megállítani. Amint visszaáll, a tűz ki lehet kapcsolni.Ezt követően, a pan kell lefedjük és hagyjuk egy-két percig, majd engedje le a vizet: tengeri koktél főzött.

Pörkölés - kevésbé gyakori módja a főzés. Szükség van a hő az olaj (lehetőleg olíva, de használható kifinomult napraforgó), és öntsük a serpenyőbe fagyasztott tenger gyümölcsei keverék. Megpirítjuk két-három percig, időnként megkeverve. Az étel kész, amikor a hal a pályázatot.

Főtt vagy sült tengeri szósszal öntsük, vagy hozzá salátákat. Szószok legjobban használható, enyhén savanykás, hogy tökéletesen hangsúlyozzák a kifinomult ízlés. Nos, tenger gyümölcsei koktél Seafood Cocktail: minden alkalomra krémes szószok vagy tejfölt alapú, ínyenceknek inkább paradicsomszósz, talán azzal a kiegészítéssel, paprika vagy a fokhagyma.

Ha azt szeretnénk, hogy beszivárgott tengeri szósszal ízek, a legjobb sütni, vagy bográcsban tengeri koktél szósszal. Ebben az esetben, a főzési idő növelhető, hogy tíz-tizenöt percig, vagy akár egy óra. Ready tenger koktél szósz jó bármilyen köret (spagetti, főtt rizs, zöldség pályázat), vagy önmagában.

Maria Bykov

Kapcsolódó cikkek

Leves tenger gyümölcsei keverék: finom, dietichno hasznos

Seafood Cocktail: minden alkalomra

Koktél receptek a tengertől: megfizethető kifinomultságot

Saláta Seafood koktél: ideális a nyaralás