A kutatások szerint a tudósok, a nap meg kell enni, legalább ötszáz gramm zöldség, gyümölcs és bogyós gyümölcsök. Szóval, salátákra kell feltétlenül megy a napi menüt. Azonban, főzelékek, mint nem minden: talán az az oka, hogy nem mindenki képes megválasztani, és főzzük a zöldségeket, hogy ők nem csak hasznos, hanem finom.

Az összetett kapcsolat

By zöldség hozzáállás a társadalom nem egyértelmű. Egyrészt, mindenki tudja, hogy a zöldségek - ez egy hasznos és egészséges élelmiszer, amely segít fenntartani a karcsú alak Karcsú alak: megtalálni és megtartani és virágzó megjelenését. Másrészt, kevesen hittek zöldség nagyon finom. Gazdagság jelképe mindig húskészítmények és zöldségek időtlen idők óta élelmiszernek minősülnek, a szegények, alulértékelt az élelmiszer. És bár ma, senki sem hisz az ő szívében sokan zöldségnövények kissé elutasító.

A sors iróniája, megfontolások a presztízs nagyon fontos lehet, még olyan területeken, mint a főzés. Az éttermi menü nem véletlen, hogy a stressz saláták készülnek nem tér el a hagyományos sárgarépát, és a biztonságos termesztett különleges feltételek között, nem egy egyszerű zöldborsó, és a környezetbarát. Természetesen, ez befolyásolja az élelmiszer ára, de ugyanakkor teszi ki akarja próbálni ezeket az ételeket.

Fitness őrület vezetett, hogy az emberek elkezdtek enni zöldségeket. Táplálkozási és fitness guru sikerült meggyőzni az emberiséget az előnyeit zeller, sárgarépa, uborka, spárga és egyéb növények. De csepegtetni a szeretet zöldséget nem tudtak: a többség az evés ilyen élelmiszerek kizárólag a képzelet hasznosságát szívében álmodik kolbász, édességek, majonéz és egyéb "tiltott" kezeli.

Miért van az íze a zöldségek és továbbra is alulbecsülik? Valószínűleg az esetben képtelenség választani zöldségeket és főzzük őket megfelelően és helyesen össze. Ugyanaz a termék nagyon különböző ízek attól függően, ki főz, és a zöldségek is alkalmazható teljes. Banális paradicsom saláta válhat egy égi istenek eledele, ha használja földön paradicsomot termesztenek a nap, és ne feledkezzünk meg a fűszereket. Bio zöldségek nem mindig nézd vonzó és nem mindig jól feltöltött, de mindig van egy markáns gazdag ízű, élénk és emlékezetes.

Zöldség saláta

Saláták lehet teljesen bármilyen zöldséget. Csak akkor kell, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a zöldségek frissek voltak és természetes. Ha a gyümölcs íze jó, kevés a remény, hogy az egyik, hogy egy jó salátát, bár talán egy salátát zöldségek, lesz még jobb, mint a "Solo".

Elkészítés termékek igényel minimális. Mint általában, a leghasznosabb saláták készülnek, friss zöldségek, amelyek csak akkor van szükség, hogy mossa, és - ha szükséges - tiszta. Néhány saláta zöldségeket vetjük alá hőkezelésnek - jellemzően párolt vagy főtt egy kis mennyiségű víz. Főzés zöldségek jobban bőrt, így folyamatosan a maximális mennyiségű vitamin. Fontos az is, hogy teljesen lehűljön, mielőtt hozzáadjuk a zöldségeket a saláta. Végül, az úgynevezett meleg saláták készült sült vagy kemencében sült vagy grillezett zöldségek - padlizsán, paprika, paradicsom és egyéb.

By saláta néha adjunk hozzá néhány más termékek, amíg a zöldségek is érvényesült. Az adalékok között lehet egy tojást, sonkadarabokat, hal vagy baromfi, tenger gyümölcsei, sajt. Természetesen mindezen termékek teszik táplálóbb saláta, de ugyanakkor gazdagítják az étel vitaminokkal és ásványi anyagokkal, valamint javítja az íze.

Tedd saláta eredeti ízét kiegészítve egy kis mennyiségű gyümölcs zöldség. Savanyú vagy édes alma, őszibarack, eper, áfonya, még kis mennyiségben is jelentősen megváltoztatja az ízét, hogy több érdekes és kifinomult. Azonban elég édes saláták, hogy az ember lelke nem mindenki számára, így óvatosan kell figyelemmel kíséri az egyensúlyt az édes, sós, savanyú, fűszeres ízek.

Titkok egy ízletes töltelék

Még a leginkább finom saláta javíthatatlan tönkre, ha használja a sikertelen tankolás. Eladó megtalálható kész öntetek, ami csak hozzá a salátát. Az ilyen tankolás - egy igazi életmentő azoknak siet, de az íze őket elég gyorsan unalmassá. Ezen túlmenően bármely saláták ilyen összetevőket úgy tűnik, hogy túlságosan hasonló egymáshoz. Ezért jobb, hogy készüljön el kitöltése előtt eszik.

Az egyik legnépszerűbb otthoni salátaöntetek - tejföllel. Lány finom tejtermékek íze jól megy uborka és paradicsom, retek és retek, répa, hagyma, és még a burgonya. Sok találni egy benzinkút túl egyszerű, de a szokásos tejföllel adhat egy érdekes ízt, ha ne feledkezzünk fűszereket. Egy kis apróra vágott kaporral, gerezd fokhagyma, kapribogyó, vagy kanállal kis mennyiségű édes paprika por - és megromlik az eredeti árukon.

Azok, akik követik kalóriatartalmú étrend, inkább tejföl helyett Smetana: elmondhatatlan gazdagság az orosz konyha használt tankolás natúr joghurt. Ebben az esetben, azt biztosítani kell, hogy a tankolás nem derült ki túl savas, beállítja az ízét a hozzáadás a méz Az előnyök méz: ízletes helyreállítási, A só és a bors.

Hagyományos salátaöntetek készülnek alapján az olaj. Finomítatlan olaj mindig megvannak a maga világos íz, hogy az étel varázsát. Valaki, aki szereti saláták olívaolajjal, valaki, mint a napraforgó és az eredeti példányok fűszerezett zöldség mogyoróvajat. Ha kívánja, akkor a finomított olajok, így nekik egy íz a fűszerek és balzsamecettel.

Válogatás a fűszereket, hogy hozzá lehet adni a benzinkútnál nagyon széles - ez mindenféle paprika, és a fokhagymát, és a különböző gyógynövények. Fűszerek adhatók hozzá közvetlenül a zöldségeket, majd töltse ki a saláta olaj, és akkor először öntettel, majd add hozzá a zöldségeket.

Maria Bykov

Kapcsolódó cikkek

Saláta "Mimosa": rendkívüli érzékenység

Saláta "Caesar": egy tányér egy titkos

Hering alatt bunda: Christmas salátával

Saláta a squid - tárháza tápanyagokat