Drink tea gomba: hogyan ellenőrzi az erjedés

Az első néhány nap azt tapasztalhatja, hogy a felszínen a kis mennyiségű habot. Ne aggódjon - ez azt jelenti, hogy megalakult a membrán a kombucha, mint eszik található cukor tea.

Körülbelül az ötödik napon a erjedés hab a felszínen hasonló lesz a többi a tea gomba. Ebben az időben, akkor elkezdik próbálja inni. Elvégzésére ízű, csak egy kis italt Rajzolj egy kanál hosszú nyéllel, és próbáld ki.

Ha inkább egy édes italt egy elég enyhe ízű, lehetséges, hogy hagyja abba az erjedési folyamat az ötödik vagy a hatodik nap. Ellenkező esetben, próbálja inni minden nap, míg az íze elég fanyar.

Körülbelül egy héttel a rajt után a fermentáció ital kezdhet, buborék, és kap egy édes és savanyú ízű. Két hét után az ital a maximumot és savanyú tart.

Ha a vásárolt készlet italgyártás kombucha, akkor nem az a mutató csík pH. Ezek segítségével akkor is figyelemmel kíséri a fermentáció italt. Az ideális pH szintje vesszük figyelembe mutatók tartományban 2,7-3,2.

Amikor az ital megszerzi a kívánt ízt, kezdhetjük öntsük üveg. Fertőtlenítse a palackot. Mossa meg a kezét, húzza kombucha a bankok és tedd egy elég nagy tálba, ahová előzőleg öntött egy kis almaecet Almaecet fogyás: a hozzáférhetőség és a hatékonyság. Ezután szűrjük az italt a több réteg cheesecloth egy tiszta nagy kapacitású, ahonnan kell ömlik a palack, vagy azon keresztül egy tölcsér és géz, azonnal öntsük palackok.

Hagy egy kicsit kevesebb, mint egy csésze ital elkészítéséhez a következő tétel. Zárjuk le az üveget, műanyag vagy fa fedéllel vagy dugóval (fém károsíthatja a kombucha tenyészet, hogy megakadályozza a másodlagos erjedés fordul elő, hogy a palack). Mivel a másodlagos erjedés íze és aromája az ital végül növekedni. Ezen túlmenően, az üveget lehet kezdeni, hogy egy új kombuchát. Ez elfogyasztható anélkül károsíthatják az egészséget, hanem azért, mert nagyon csúszós és rosszullét, ivás előtt az ital is jobb eltávolítani.

Újrafelhasználás kombucha

Kombucha lehet használni többször egymás után. Ennek érdekében ez a legsötétebb külön réteget, és dobja ki, majd tegyük egy édes kombucha tea, a fentiek szerint. Ha nem akar azonnal elkezdeni a felkészülést egy másik tétel, akkor néhány nap (lehetőleg nem több, mint egy vagy két nap), hogy a kombucha Bay neki egy csésze italt, akkor marad, ha öntjük palackok.

Amint kombucha növekedni fog, akkor külön a részei, és külön használni, vagy terjeszteni őket, hogy azok, akik azt is szeretnék, hogy a kombucha Kombucha: a gyógyírt a halhatatlanság - A kolónia ez nem jelent semmi rosszat.

Kapcsolódó cikkek

Kombucha: a gyógyírt a halhatatlanság

Drink tea gomba - rövid történelmi siker