Almás pite receptje

Illatos almás pite az asztalra hozza az egész család együtt. Pleasure az egész évre, és a főzés költségek - legalább. A legtöbb nemes és nagylelkű tortát, persze, almával. Hozzáférhetőség és Four Seasons, a gyors előkészítés és elegáns eredményt. Hálás fogyasztók ilyen luxust az asztalra vélt ünnepi hostess - egy különleges megtiszteltetés. Ha egy nő tudja, hogyan kell sütő almás pite tekintélye a családban szorozni.

Telitalálat töltőanyag a tésztát lezárt

Pite almával léteznek különböző konyhák a világ hatalmas. Hogyan nem beszélve a híres almás pite vagy almás pite Tsvetayevs! A francia torta "belülről kifelé" Tarte Tatin? Még gyönyörű desszert Pavlova néha díszítik szelet alma és biztonságosan lehet úgynevezett almás pite.

A tésztát a pie bármi lehet - élesztőt és puff, homok és keksz, unalmas és puding, túró, joghurt Kefír: egy egyedülálló ital egészség és harmóniaTej és tejföllel Smetana: elmondhatatlan gazdagság az orosz konyha. Az alakja a tortát lehet nyílt és burkolt tészta teljesen, almát lehet keverni, mint egy szelet tortát, töltés és külön - réteg. Alma pite, mint egy duett a vizsgálat, és külön elemként a munkálatok a gasztronómiai tudás. Fahéjas-vanília, narancs és citrom reszelt héja, kókusz és kakaó por, szárított sárgabarack és a mazsola, aszalt szilva és a dió.

Érdekességek történelem

1860-ban az Egyesült Királyságban megjelent a híres "torta" - a könyv: "A tragikus halála almás pite, feldarabolt és megette 26 urak, akik minden gyermek hálás lehet." Ez a munka bevezeti a gyerekeket, hogy az angol ábécé, amelyben 26 betű. "Volt egy almás pitét, a harapás, vágd, igen, megette, és így tovább." Miért Apple? Ez a leginkább finom sütemény!

Angela Logan, egy három gyermekének anyja, az Egyesült Államok volt a peremén - ő nem volt pénze fizetni a jelzáloghitel. Mindenkinek az anyja a morzsákat lehet kilakoltatták a házat. Aztán vállalkozó kulinarka közzé egy hirdetést a helyi újságban, hogy süt almás pitét az adósság visszafizetésére, és kapott ötszáz megrendelést finom süteményeket. Az internet segített egy nőt - megrendelések kezdtek szállingózni a világ minden tájáról.

Napanee, Indiana (USA) minden évben szeptember harmadik hétvégéjén hagyományosan tartják Apple Fesztivál, ahol együtt szórakoztató események, sütni a világ legnagyobb almás pitét, ami több, mint hatszáz kiló almát.

Titkok a főzés almás pite

Attól függően, hogy a recept és típusa tészta pite sütés finomságok nagyon eltérő lesz. Egy dolog közös - készül az alma. Sütemények vegye érett gyümölcsök szilárd savas fajták a legalkalmasabbak Antonovka. Almát megtisztítjuk, és szeletekre vágjuk. Vannak receptek, hogy meg kell főzni, vagy sütni applesauce, egész almát.

Sarolta Charlotte: Orosz almás pite receptje almát, és keverjük össze a tésztát, vagy kiterítve a nyomtatvány aljára. A francia pite Tarte Tatin almát vágjuk félbe, a közepén egy eltávolított része rájött terjeszteni függőlegesen és caramelizing cukrot és a vajat, amíg sütés.

Almás rétes - recept képzett háziasszonyok főzni könnyű, általában almával sült dió vagy mazsola, szolgált egy csoda főzés egy gombóc fagylaltot.

Bonyolultabb receptek alma néha flambiruyut, azaz gyullad a felületet egy vodka vagy konyak. A lángoló almát vágjuk szeletekre, és mártott forró vajat egy pár percig, majd adjuk hozzá a fahéjat, cukrot és pálinka, és fáradtan, fedett, 5-10 percig. Aztán kész "részeg" alma elterjedése tetejére a kész tortát, meghintjük cukorral és fahéjjal, öntsük pálinkát és felgyújtották. Pie szolgált csak a cognac éget, és a láng kialszik. Impozáns látványt! Ez a hatalom ezt a főzés, mindig is a top tészta stílusban.

Nedves alma kitöltésével propeklas jó, friss szelet meghintve egy kis mennyiségű keményítő.

Kész arra, hogy ki a süteményt mindig egy forró törülközőt, mentes formában csak komplett hűtés.

A különböző receptek elképeszt, és inspirálja az új gasztronómiai kísérletek. Megoldva! Ma sütni almás pite.

Szivacs apple pie "Mindig jó"

Ez a szokatlan recept piskóta kell négy friss csirke tojás, 200 g cukor, nyolc evőkanál forró vizet, egy zacskó vaníliás cukor vagy vanília hegyén egy kést, citromhéj egy nagy citrom, egy csésze liszt, ½ tasak sütőpor és fél teáskanál szódabikarbóna, oltott mész lé, ecet, 50 g olvasztott vaj vagy margarin, hat nagy alma vagy tíz kis pohár dzsem, lekvár, vagy lekvár.

Kis alma mosott, hámozott, bélelve, és pontosan töltsd meg jam, lekvár vagy lekvár. Ha alma nagy, akkor a felére csökken, távolítsuk el a magvakat és a Midway azonos fill. Készült alma feküdt egy olajozott és lisztezett sütőlapra, vagy keményítőt, sütőformák és öntsük kétszersült tésztát.

A tésztához gyorsan felkap sárgáját 2/3 teljes mennyiségét a cukrot, adjunk hozzá vanília és a lelkesedés, fokozatosan hozzáadjuk hideg forralt víz, nagyon kis adagokban, megállás nélkül verték.

Az így kapott masszát kell nagyon vastag és buja. Külön egy tiszta tálban ostor a fehérek és a cukor maradék, kis részletekben hozzáadott lisztet kevert sütőport. Súly nem tartalmazhat csomók. Kösse össze a tojássárgáját és a tojásfehérje súlyát, adjunk hozzá olvasztott, fűtetlen vaj vagy margarin. Ismét egy jó ritmust mind a keksz tésztát, és ráöntjük előkészített almát.

Süssük 20-30 percig hőmérsékleten 150-180 fok. Meg tudja nézni a készségét tortát, nyomja meg a szivacs ujját, ha a tésztát helyreáll, a sütemény kész, ha marad egy mopsz, meg kell küldeni az érési öt percig. Nettó lehet szúrni egy fogpiszkáló közepén a tortán - ha nem lesz darabot a tésztából - a sütemény kész.

A kész kulináris luxussal akkor szórjuk meg porcukorral, a vaníliás cukorral, vagy díszíteni lekvár, tejszínnel és dióval. Ez a torta jó Ive ünnepek és nyugodt családi tea, nestydno neki tulajdonított, mint egy ajándék, vagy kezelje a barátok.

Air apple pie "Softy"

Elragadó édes péksütemények - tökéletes stroyneyuschih. Minimális időt egy csodálatos eredmény, minimális kalória. Akkor a sütemény nélkül lisztet.

Öt - hét friss alma sütni a sütőbe, és dörzsölje át egy szitán. Hat - hét csirke tojásfehérje felvert szilárd hab és fél csésze cukor. Beat-ig, amíg borulás eszközök tömeges lesz fagyasztva, nem mozdul. Keverjük össze a hűtött püré felvert fehérek és habverővel az egészet újra együtt.

Az alsó a fémöntvényt sütőpapírral és laikus szépen tolódik légtömegek. Top kiegyenlítse és tömöríti a takarmány fából készült kör, és ez kissé ferdén ívelt vágások egy késsel. Ez lehetővé teszi a levegő, hogy egy szelet tortát, és segít neki megmenteni a formában, nem esik le.

Megszórjuk a cukorral a tetején a tortát porcukorral, és tedd a forró sütőben 15 percig, egyszer pirított azonnal, hogy az asztalra.

Maria Bykov

Kapcsolódó cikkek

Almás pite - az egyik legnépszerűbb desszertek a világon

Charlotte - nem mindig, mit gondol

Charlotte recept: nagyon könnyű

Duck almákkal egy ünnepi étkezés családi vacsora