Csokoládétorta alma: egy remek kombinációja a gyümölcs kakaós

Apple lepényt sütött már évszázadok óta, de a mai napig minden nő próbál valahogy javítani a hagyományos receptek, ami számukra a további fellebbezést és az eredetiség. Tehát vannak új ízletes ételek, mint például ízesített csoki torta alma. Ez a pékség egy eredeti és szokatlanul kellemes ízű, köszönhetően a váratlan kombinációja csokoládé és gyümölcs.

Titkok egy finom almás pite

Érdemes megjegyezni, hogy almás pite Almás pite - az egyik legnépszerűbb desszertek a világon szinte lehetetlen elrontani - ezek általában viszonylag egyszerű recept, és dolgozzanak ki még a kezdő szakácsok. De ahhoz, hogy egy almás pitét különösen ízletes, követned kell néhány szabályt.

A sütemények, kívánatos, hogy a szilárd savas alma. Ideális Antonivka. Egy csipet, akkor savanyú-édes fajták, de az édes alma pitét általában nem túl ízletes.

Néhány, mint az Apple bőr a tortát, de meghámozott almát egy szelídebb tölteléket. Természetesen, farok és a mag az almákat kell távolítani örökre.

Gyakran kitöltésével lédús almát kap túl nedves. Hogy pite töltelék jó propeksya almával kell hozzá egy kevés keményítő, zsemlemorzsa, vagy akár búzaliszt.

Hagyományosan, almás rétes fahéj. Ez teljesen elfogadható, hogy a kísérlet más fűszerekkel, hogy hangsúlyozzák az íze alma: vanília Vanilla: édes gyöngédség, Gyömbér, citrom és narancs héját, szerecsendió, szegfűbors is. Túlzott használata fűszerek nem - alma íz érvényesüljön.

Különösen a finom ízét adja almát áztatás bor, konyak vagy más aromás alkohol. Természetesen, ez a torta nem alkalmas bébiételek Bébiétel - amit a takarmány a baba?De a felnőttek fogják a pikantériája az ilyen tömések.

Fordított pite: baleset, amely manapság már a klasszikus

A legenda szerint egy nap a francia nővére a neve Tatin sült almás pite, és véletlenül fel az almát a tetején a tésztát, és ez alatt. Az íze a tortán annyira sikeres volt, hogy a tortát, ahol az almát alá temette egy réteg tészta, vált ismertté, mint "Tarte Tatin". Idővel ezek a torták váltak nemcsak főzni almával és nem csak azért, mert a tészta.

A különleges varázsa ad fordított pite impregnáló gyümölcslé elszigetelt sült almával. Magukat az alma vált sűrű, mint lekvár, és kissé caramelizing.

Fordított csokoládétorta almás tölteléket

A csokoládé tésztát kell venni egy tojást, egy csésze cukor, egy teáskanál sütőpor, három evőkanál kakaó, egyharmad csésze finomított növényi olaj, fél pohár tej, fél csésze forró vízzel és fél csésze liszt. A töltelékhez szükség lesz három nagy alma, három evőkanál barna cukor és egy kis fahéjjal. Ha szükséges, akkor cserélje ki a megolvadt kakaó étcsokoládé - ​​ez teszi a tortán íze finomabb. A cukor mennyiségét és a növényi olaj ebben az esetben enyhén meg kell csökkenteni.

Hámozott és apróra vágott apróra almát öntött cukrot és a fahéjat, és öt percen belül melegszik fel a serpenyőben. Ezt követően alma kerülnek az alján egy olajozott sütés étel. Hogy előkészítse a tészta Beat tojást és a cukrot, adjunk hozzá kakaót vagy étcsokoládé, sütőport, vajat, lisztet és a tejet. Nem hagyja abba keveréshez, öntsük a tésztát fél csésze forrásban lévő vízzel, keverjük újra, és öntsük át az almát. Cake azonnal Süssük előmelegített akár száznyolcvan fokos sütőben harminc-negyven perc. Tálalás előtt meleg a torta fordítjuk, egy tál nagy.

Kapcsolódó cikkek

Almás pite - az egyik legnépszerűbb desszertek a világon

Charlotte - nem mindig, mit gondol

Charlotte recept: nagyon könnyű

Duck almákkal egy ünnepi étkezés családi vacsora