By kása Oroszországban már régóta tisztelettel bánnak, szenteli ezt a különféle ételeket a közmondások, szólások, valamint a zabpehely, mint rituális étkezés. Szóval, abból az alkalomból, a keresztség táplált csecsemők keresztségi kása. Előkészítésével és az ilyen gabonafélék járt sok ünnepségeken.

Tegnap és ma

A modern ember nehéz felmérni, hogy mennyire fontos a rituálék életében őseik. Megfelel minden íratlan törvények és rendeletek éberen figyelte az idős nők, akik kívülről tudta minden előjel és babonák. És sok ilyen jeleket jártak gabonafélék. Ez a kapcsolat nem véletlen: gabona ételek mellett emberiség ősidők óta, hiszen a primitív emberek kitalálta sütő sütemények zúzott magok a vadon élő növények.

Azóta ez lett az alapja gabona élelmiszer. Természetesen kapcsolódó kása rendkívül tisztelettudó. A főzés során a szeretője imádkoztak jó termés egészségét vagy szeretteit, suttogta varázsa, és igyekezett, hogy jó hangulatban Jó hangulat: Secrets pozitív. Akkor megy jól, és kása a hírnév - adta nagyszerű energia és az egészségügy.

Kása kapcsolatban voltak a különböző jeleket, például az, hogy ezt az ételt a pletykák, hogy inkább házak. Hogy megnyugtassák brownie, ő hozott egy lemez egy kis zabkását, majd a ház a béke és a harmónia, minden munkát vitatott, és a gyerekek születtek erős és egészséges. Kása voltak más jelek, és a különböző régiókban, ezek eltérnek egymástól. Valahol úgy vélte, hogy a kötelességüket, hogy szórakoztassák a vendégek legalább egy kis részét a kását, de valahol félt repedt fazék, aki megígérte, egy gyenge termés.

Idővel az emberek étrendje megváltozott. Először kása elvesztette korábbi népszerűségét a nemesség körében, majd a fokozatosan kezdte megtagadni az állampolgárok. Leghosszabb kása is fontos vágott étel a parasztok, de fokozatosan, és a falvakban is egyre kevésbé, hogy a főzés a gabona. Kísérletek ellenére a táplálkozási szakértők, hogy támogassák kása, ez az étel készül már viszonylag ritka. Főtt csak alkalmanként reggelire, és - mint a rituális étel - tiszteletére a legfontosabb esemény az ember életében, mint a születés és a halál, hanem keresztelők és a temetés.

Megkeresztelés

Az ortodox keresztények keresztelők - egy igazi szellemi születés az ember, ezért ez a nap mindig is különleges. Amellett, hogy a keresztség baba boldog szülők ezen a napon feltétlenül szervezett ünnepi étkezés. Az ünnepi vacsora ételek lehetett eléggé változatos képességeitől függően a család, de természetesen táplált kása. És mi volt a fazék kását, a boldogabb életet ígért újszülött.

Keresztségi evett kását okból, és a szabályok szerint. Amikor az asztalra egy fazék gőzölgő frissítők, a vendégek kezdtek vásárolni a jogot, hogy kezelje a többi zabkását. Először is nézzük pénzt keresztapja (keresztanyja), neki - a többi vendég, és az utolsó a legmagasabb a teljes előadást keresztapja. A Keresztapa is festett a felszínen a gabona különböző formájú ígér boldog életet és jó egészséget a gyermek. Érdekes, hogy gyakran a pénz rakták közvetlenül a kását: még ebben a rendetlenség közvetlenül pénzzel végzett egy fiatal anya finomságokat és ajándékokat.

Ami a boldog apa, ő egyre semmilyen rendetlenség "szórakoztató". Fun volt az a tény, hogy az étel a sózott lélek (vagy inkább vigyük túlzásba), és ugyanabban az időben és borssal gazdagon ízesített tormával Torma: erőteljes gyökér és a mustárt a szíve. Enni a rendetlenség apja minden fenntartás nélkül, bár a könnyek Welling a szemében. Megkínzott apák nem egyszerűen ez: azt gondolták, hogy ily módon azok jobban megérteni a felesége túlélte a fájdalmas szülés. Ezen kívül nagyobb mennyiségű sót használunk arra, hogy a gonosz szellemeket, amelyek rendezik a házban, miután megszületett a baba.

Apák kása készült külön, és eszik belőle csinál az egész ötlet. Más vendégek is származtak egészen más kása - édes, tejet, ízletes. Ez a kása "bábák" végzett jó, nem csoda, személyesen neki főzni nő vesz babák. Édes Kása is ettem egész, nyom nélkül. Bankot, amelyben azt főzve, majd megtörte a jó szerencsét. És egyes régiókban, így a rendetlenség, hogy az asztalra nem a bankban, és a fejlécben a gazdag fur - ígérte a gyermek a jövőben, a jó egészség és a jó jövedelem.

Keresztapja is evett kását különleges módon. Kanál tartották a domború felével felfelé. Nem valószínű, hogy ez a módja az evés kényelmes volt, de a hagyomány előírja kanál zabkását annyira keresztfia nőtt fel, egészséges, és nem egy lomha. És, hogy a baba hamarosan futni kezdett, a kereszt volt, hogy gyorsan futni, hogy a folyó mosni a ruhadarab a font.

Modern hagyományok

Apai íz "gonosz" kása nem különösebben érdekel - készek kímélve sóval és borssal. Néha gabona kása főzött ez ne tejjel vagy vízzel, és a bor. Ami az édes kása a nagymamák-szülésznők, ez általában főzik a hajdinát a tej. Ilyen káosz nagyvonalúan hozzá a vajat és a mézet Az előnyök méz: ízletes helyreállításiHogy finom volt és a baba megígérte az élet könnyű és édes.

Ma a "gonosz" kása van talán még senki sem főz. Édes kása, mint a keresztelőn a hagyományos stílus és szolgálja ma. Főzzük őket, persze, szülésznő, és biztosan nem a bába az anyasági otthonok, valamint és a fiatal anyák vagy nagymamák gyerekek.

Főzés zabpehely lehet használni a hagyományos hajdina, köles gabona, vagy akár rizst. Ez nem tilos, hogy adjunk a rendetlenség fűszerek és szárított gyümölcsökkel - a legfontosabb dolog, ami történt étel édes, ízletes, és nem károsítja a szoptató anya. És persze, a vendégek nem szabad szerint a régi szokás a pénz közvetlenül a káosz: a higiéniai szempontból nem ez a legjobb módja annak, hogy ajándékokat.

Maria Bykov

Kapcsolódó cikkek

Baba gabona különböző korú