Nincs annál finom, mint egy jól átsült báránycomb a sütőben. Betartunk bizonyos szabályokat, tudod készíteni a puha és szaftos étel. Tíz titkait, hogy segítsen elérni a kívánt eredményt.

A sorozat a készítmény

• Vegye le a szárat a hűtőből egy órával a főzés előtt. Ahhoz, hogy egyenletesen sült hús, meg kell szobahőmérsékleten.
• Előkészíti a pác olívaolajjal Olívaolaj: hasznos tulajdonságok és fűszer íze. Helyezze a báránycomb a pác néhány órát, és fedjük le fóliával.
• Semmilyen esetben sem nem szúrja a húst. Sütés közben, juice ömlött, és a hús fog száradni. Nem szabad, hogy a bemetszések beszúrni fokhagymát szeletekre. Jobb hozzá hámozatlan gerezd egy tepsibe negyven perc múlva a főzés vége. Időről időre fordult lábát, csak egy lapáttal.
• Tetszik szaftos húst? Ne só a lábát. A sütőt kiszáradhat a hús. Adjunk hozzá sót a végén.
• Mielőtt a hús a sütőben, alaposan kenje be olajjal. Alkalmas olíva vagy szőlőmag-olaj. Ez lehetővé teszi, hogy a hús jól propechsya és puha marad benne.
• Az aranybarna és megőrzése tápanyagokat tartsa a báránycomb a sütőben tizenöt percig hőmérsékleten 240 C.
• Jellemzően, ez az étel főtt hőmérsékleten 200 C-kal tizenöt percet száz gramm hús. Ha szereted a húst közepesen átsütve, akkor kevesebb ideig. Hogy teljesen főtt hús kell lennie tizennyolc perc.
• Kell főzni a húst egyenletesen, folyamatosan fejjel lefelé fordítani.
• Főtt hús, vegyük ki a kemencéből. Fedje le alufóliával, és a tetején is egy törülközőt, hogy tartsa melegen. Hagyjuk állni tizenöt-húsz percig.
• Tálaláskor a kész ételeket kell felmelegíteni lemezek.

Módszerek a főzés báránycomb

Sült báránycomb a sütőben - a hagyományos francia konyha Francia konyha. Francia főzzük húsvétkor, de tudjuk, hogy ez bármikor. Felhívja a gyengédséget, lédús és csak elolvad a szájban. Hogy ezt elérjük, szükség van megtanulják, hogyan kell főzni ez az étel. Ebben az esetben, mellett a hús minőségét, a képesség, hogy készítsen fontos szerepet játszik.

Süssük a sütőben kell gyalog. A húst fordul puha és lágy. Ügyeljen arra, hogy az idő a sütőedénybe. És maguk döntsék el, hogy milyen mértékben, hogy hajlandó menni, hogy Önnek: vér, közepes vagy amíg főtt.

Kétféleképpen sütés a sütőben. Az első módszer - hagyományos, amelyben két órát vesz igénybe. És a második - az úgynevezett "báránycomb hét órát", hogy a beteg. Tudod csak egy barbecue. Az íze a hús válik enyhén füstölt, és nagyon illatos, de ne tartsd túl sokáig a tűz. Megpirítjuk vékony szeletekre néhány percig mindkét oldalán.

Kapcsolódó cikkek

Bárány - Útmutató hús

Báránycomb a sütőben: két főzési módokat