 Beszélünk az orosz nemzeti konyha, leggyakrabban gondolnak palacsinta, vodka, kaviár, kása és savanyúsággal. Mi lehet jobb, illatos, csipkés palacsinta ... Ha valaki azt mondja, hogy nem szereti a palacsintát, ül a diéta, vagy csak félénk bevallani neki, hogy szereti. A legtöbb palacsintát sütött Húshagyókedd. És hogyan is lehetne másképp? Kerek pirospozsgás palacsinta szolgál jelképe a Nap, és ezek a kis "nap" száműzni a tél és a hideg.
Egy nagy család palacsintát szolgálnak nagyszerű reggelit. Egy kis jutnak el a termékek és a minimális eltelt idő fordul hegyi ízletes és tápláló palacsinta. És ahogy vannak különböző receptek palacsinta - és nem számítanak. Finom csipke és vastag élesztő, töltött és töltetlen, vajjal, tejföllel Smetana: elmondhatatlan gazdagság az orosz konyha Lekváros ...
Tévhitek a palacsinta
Sok kezdő szeretője félnek a palacsintát, és nem akarom csinálni, tekintve a folyamat hosszú és fáradságos munka. És miért? Szinte minden fejezetet szentelt palacsinta, festékek, hogy palacsinta - egy nagyon időigényes és bonyolult ügy, és csak egy nagy szakács rá helyesen. De ez nem az. Nem feltétlenül törekednek, hogy a Guinness Rekordok Könyvébe a takarmány egy család ízletes és egészséges étel.
Természetesen, az első alkalommal is jobb, hogy egy receptet, és szigorúan kövesse a hozzávalók arányát. De aztán ... Fantasy chef korlátozhatja csak a hiánya termék a házban. Lehet kísérletezni, és hozzá a tésztát palacsintát bármilyen váratlan összetevők, mint a gyümölcslé, fűszer vagy zöld hagymát és a kapor. A fő szabály sütési palacsinta - ne félj az új és szerintem pozitív. Akkor előre, hogy a tavaszi tekercs, és fagyassza őket hűtőszekrényben.
Gyors palacsinta
 Tales of hosszan tartó állás a tűzhely főzés kötelessége vizsgálatot - ez csak egy ürügy, hogy lusta.
A legegyszerűbb recept - tojás, tej, víz, liszt, só, szódabikarbóna és növényi olaj. A részletesebb recept lehet venni olyan szakácskönyvet. Anélkül, csomók tészta akkor kapjuk, ha keverjük a folyadék öntjük vékony sugárban bele a lisztet, és nem fordítva. Először is, hogy tésztát, majd fokozatosan hígítva a kívánt állapotot. A teszt, akkor adjunk hozzá egy kevés fahéj és kurkuma - fordul illatos arany palacsinta. A legfontosabb dolog - ne öntse a folyadékot egyszerre, különben keverés tartott sokáig. Felkészülési idő a vizsgált vette egy kicsit - körülbelül tíz percig. Ha egy turmixgépben keverni a hozzávalókat a tészta palacsinta, majd költeni még kevesebb időt, és a legtöbb fog menni a szerelvény össze.
Pan, tedd a tűzhelyre felmelegszik még előkészítése során a vizsgálatot. Clod első kísérlet arra, hogy rosszul fűtött pan. Hogy ellenőrizze a mértéke fűtési serpenyők kell sütni egy kis palacsintát, és megpróbálja - talán mi kell hozzá valamit a tésztát. Használata még a legjobb Teflon edények nem garantálja a palacsinta ragadjon a serpenyőben, így az első palacsinta mégis kell olajozni vagy bacon (akit szeret), és ezt követően, ha szükséges. Itt az ideje az első palacsinta körülbelül három percig.
Attól függően, hogy a lemezeket és serpenyők egy palacsinta, körülbelül, töltött másfél-két percig. Ez figyelembe veszi olajozás pan, szakadó tésztát sütés mindkét oldalon, a képek a serpenyőből és olajozás a kész palacsinta. Kiderül, hogy a tizenkét palacsinta Palacsinta: napenergia kört a bőség Ez után vagy húsz percig. De ez idő csökkenthető, ha használja a másik serpenyőben, vagy egy különleges palacsinta. Felkészíti a tésztát palacsinta tál tudunk közvetlenül a égőlapot ingyenes - ez is időt takarít.
Az eredmény: az asztalon egy tál tizenkét pirospozsgás palacsinta Palacsinta - ízletes jelképe a Nap (Reggeli három vagy négy fő), töltött idő egy kicsit - 17-30 perc. Ha azt szeretnénk, hogy dicsekedni palacsinta, hogy a tészta vékonyabb, mint lehetséges. Azonban minden szükséges intézkedés. És hogyan lehetne jobban elosztani a tésztát a serpenyőben, majd dörzsölje el, mint vele nagyon-nagyon vékony palacsinta.
Julia Sergeeva
Kapcsolódó cikkek
 Palacsinta Recept: A különféle lehetőségek  Palacsinta pite: kreatív megközelítése  Palacsinta - ízletes jelképe a Nap  Palacsinta: napenergia kört a bőség
- Nyárs csirke borban - ízletes étel a piknik
|
|
- Palacsinta - ízletes jelképe a Nap
|
|
