Mikrohullámú sütők szinte minden konyhában: sok nő használja őket, hogy felmelegszik a készételek és gyors kiolvasztás. És ha szükséges, akkor a mikrohullámú főzésre. Mit lehet főzni a mikrohullámú sütőben? Szinte minden étel: levesek és mártások, húsok és halak, ízletes zöldség köretek és gabonafélék, tésztafélék, és a diéta soft desszertek.

Biztonsági előírások

Annak ellenére, hogy a mikrohullámok jelenleg nagyon elterjedt és ritka konyha eltekint olyan technikát, sokan továbbra is úgy kezeli őket gyanút. A mai napig nincs megalapozott bizonyíték, hogy az élelmiszer a mikróban főzött káros az egészségre. Ugyanakkor nincs bizonyíték, és a biztonsági ilyen étel.

A mechanizmus működését a mikrohullámú sütő egyszerű: befolyása alatt rádióhullámok el egy meghatározott frekvencia melegített termék vízmolekulák. Így a termék készül belülről - a fő különbség a hagyományos főzési módszerekkel.

Úgy tartják, hogy a mikrohullámú, akkor semmilyen eszközt, kivéve a fém. Az orvosok azonban még mindig ajánlom, hogy tartózkodjanak a főzés és az ételek melegítéséhez műanyag tartály, ami nem érdemes külön jelölés. Amikor kitéve magas hőmérsékletnek, fűtési étel, néhány fajta műanyag kezdenek bocsátanak ki mérgező anyag. Továbbá ne használjon mikrohullámú sütő a sérült ajtók, test vagy üveg.

Ha követed a biztonsági szabályokat, a mikrohullámú sütő lehet használni nem csak a fűtési vagy kiolvasztás élelmiszer, hanem a főzéshez. Szóval, sok különböző levesek, főételek, desszertek és a készítményeket a mikrohullámú percben.

Levesek a mikrohullámú

A mikrohullámú sütőben levesek kell sajátítaniuk alkalmas eszközök, mint az üveg fazék fedővel vagy kerámia edényeket. A többi levesek mikrohullámú sütőben gyakorlatilag nem különbözik a szokásos - a lemez.

Főzés levesek egyszerű: adja össze a hozzávalókat egy serpenyőben vagy pot ugyanakkor, vízzel teli vagy húsleves, főtt maximális fokozaton pároljuk. Hogy javítsa az ízt, sok szakács inkább előkezelése a termékeket. Például, hagyma és sárgarépa oltjuk át, az olaj (mivel meg lehet tenni egy mikrohullámú sütő, és a lemez). Termékeink kis darabokra vágva, amelynek mérete függ a főzési idő. Például, tender zöldségeket lehet vágni nagyobb és sűrűbb (sárgarépa, cékla, fehérrépa) - kisebb, így készek voltak egy időben. Ahhoz, hogy a leves még finomabb, ajánlott, hogy ne hanyagolja el a különböző fűszerek és gyógynövények.

Körítés

Sült krumpli - nagyon finom étel, amely szereti a sok közül. És a mi időnkben, a legegyszerűbb módja annak, hogy főzni a krumplit a mikrohullámú azt. Ez lesz sokkal gyorsabb, mint a hagyományos sütés a sütőben vagy forró parazsat. Egyszerűen alaposan mossa gumók, bevág őket héja és küldje mikrohullámú 6-10 percig. Hajlandóságot ellenőrzött kést vagy villát - általában tíz percig maximális teljesítményen elég még a nagy gumók.

Ugyanígy azt is sütni és más zöldségek. A legfontosabb dolog - ne felejtsük el, hogy a metszést héja: egyébként zöldségek "felrobban" sütés közben. Azt is készíteni különféle pörköltek tisztított zöldségek szószok. Például, nagyon finom főtt egy mikrohullámú rakott burgonyával burgonyapürével vagy szelet sajt; karfiol Karfiol: királynő növényi asztal vagy brokkolit besamel mártással; káposzta gyógynövények és a sajt; padlizsán paradicsommal és édes paprika.

Burgonya a mikrohullámú sütő is készül chips - kiváló alternatívát a chipek az ipari termelés. Ezek a chipek szinte egyáltalán nem tartalmaznak zsírt, ezek sokkal egészségesebb és olcsóbb, mint a értékesítik az üzletekben.

A mikrohullámú sütő is főzni különböző gabonafélék (rizs, hajdina, köles és mások), kuszkusz Kuszkusz: Az eredeti alternatívája lehet a szokásos köretek, Hominy, tészta. Lényegében ezek előállítására ételek alapvetően nem különbözik a hagyományos: gabona vagy tészta töltött forró vízzel képezett teljes erővel amíg meg nem puhul. Kívánatos, hogy a használt edény fedéllel.

Főételek

Hús-, hal- vagy baromfi a mikrohullámú sütőben főz gyorsabb, de az íze általában kissé gyengébb sütőben. Továbbá, ezek az ételek finom ropogós kéreg nélkül, természetesen, ha a mikrohullámú nem rendelkezik grill és konvekciós mód.

Mikrohullámú sütőben elég jól ételek: hús, különösen azok, amelyek szűnik szószok - húsgombóc, "sün", töltött paprika. Nagy húsdarabok általában dolgoznak ki rosszabbul: a hús megszáradni. Általában az a legjobb, ha a főzés a mikrohullámú bystrovarkie termékek, mint a csirke, hal, szélsőséges esetben - sertés. Aztán kap egy finom étel.

A madár a legjobb pácoljuk egy kicsit, majd süssük. Ha nincs mikrohullámú sütő és grill módok édesség, a legjobb, ha süt a madár a mártással, vagy dörzsölje a pirospaprikát, hogy a finom árnyalat. Nagyon finom receptek madár egy héja olvasztott kemény sajt.

Desszertek és sütemények

Kelt tészta és a habcsók a mikrohullámú sütőben nem főz, de omlós tészta Sütötkekszek - finom sütemények minden nap vagy, például, keksz, elő nem rosszabb, mint a sütőben. Ugyanez mondható el a különböző édes húsos, mint a túró. Nagyon jó különféle "hógolyó" a mikrohullámú sütőben. És a rajongók értékelni fogják az alacsony kalóriatartalmú édességek sült alma, vagy barack.

Sütésekor figyelembe kell venni, hogy a termék továbbra is külső fény sokáig belül ugyanaz, és kiszáradhat akár égő. Ennek elkerülése érdekében, akkor szigorúan be kell tartaniuk a főzési idő a receptben megadott, és rendszeresen ellenőrizze a készségét termékek.

Maria Bykov